Mulți oameni de afaceri de astăzi sunt în căutarea de nișă pentru producția de băuturi răcoritoare carbogazoase. S-ar părea un produs simplu, dar a se vedea pentru tine - cât de mare cerere se bucură în cele mai fierbinți zile. Acesta atrage cei care doresc să facă bani în producție. oameni de afaceri Novice organizează producția de băuturi răcoritoare carbogazoase nu va fi ușor, pentru că este compania de produse alimentare, care necesită o abordare specială. Ce domeniul de afaceri pentru a începe, va depinde de investiții disponibile. Dar, în orice caz, a unui plan de afaceri detaliat - o prioritate de top.
Evaluarea noastră de afaceri:
Pornind de investiții - de la 1000000 ruble.
saturație a pieței - este mare.
Complexitatea de a începe o afacere - 6/10.
Relevanța afaceri pentru fabricarea de limonadă
performanță respectabilă în România, considerată performanță întreprindere de până la 150 de mii. L de produs finit pe zi. Și acest lucru, de altfel, destul de minuscul în comparație cu giganți din industrie, cum ar fi Coca-Cola si PepsiCo. Pentru a concura cu companii la nivel mondial, desigur, nu are sens. Pentru început, este mai bine pentru a deschide un mic magazin pentru producția de limonadă, produse care pot fi vândute în puncte de vânzare cu amănuntul o anumită regiune.
Pentru a merge imediat la piețele mari (lanțuri de retail din întreaga țară), este necesar să se înroleze sprijinul investitorilor, deoarece costurile de aici se va ridica la zeci de milioane.
Și mulți fac chiar mai ușor. Având în vedere faptul că băuturile răcoritoare carbogazoase sunt în cerere, în vara, afacerile se deschid pentru sezonul de vară de corturi în aer liber / hale în centre comerciale / chioșcuri în parcuri și să vândă limonadă la robinet. Costurile sunt mici, dar payoff poate fi (atunci când locul ales în mod corect de realizare) este foarte tangibil.
Cum de a începe o afacere limonadă?
Afaceri pentru îmbuteliere de limonadă
După ce a definit scara de producție, puteți începe să caute locuri unde este, de fapt, va fi localizate.
Toate mult mai ușor în cazul în care omul de afaceri a decis să „facă“ limonada pe loc. Tot ceea ce este necesar în acest caz - pentru a găsi un loc acceptabil pentru a cumpăra echipament pentru limonada îmbuteliere. Opțiunile sunt o multime - parcuri, zone in apropiere de centre comerciale și cinematografe, cafenele. Închirierea unui loc de campare într-o cafenea sau un centru comercial, va trebui să dea o parte din profituri proprietarului. Dar, după cum arată practica, cu veniturile din dobânzi acoperă toate costurile de închiriere.
Ei bine, dacă vă decideți să rulați propria limonadă pe o instalație de fabricare a mini, nu se poate face fără rulează în jurul lanțului de comandă. Pentru a ajuta omul de afaceri - „Cerințe sanitar-epidemiologice la organizarea comerțului și traficului de materii prime de alimentare și produse alimentare“ 3.2.6.1066-01 SanPiN
Ce trebuie să faci:
- să emită carte sanitare,
- problemă IP sau LLC,
- obține permisiunea de la Rospotrebnadzara,
- înregistra la autoritățile fiscale.
Și acesta este doar începutul. În fața multe de făcut - cameră de închiriere, închirierea, achiziționarea de echipamente, linia de lansare.
tehnologie de presă, produse moi
Tehnologia de producție de sodă și apă carbogazoasă este simplu - să stăpânească chiar și omul, departe de industria alimentară. Utilizate pentru fabricarea băuturilor metode de amestecare. Compania a implementat un rece sau la cald pentru amestecare semi.
În general, schema de proces poate fi descris după cum urmează:
- Prepararea apei.
- Alimentarea cu apă la siropovarochny cazanului.
- Amestecarea cu apa mustului.
- Hraneste amestec în vasul de amestecare.
- amestec de sirop Doslaschivanie.
- Carbonatarea băuturii și răcire.
- Prezentarea pe aparat pentru distribuirea limonadă.
Calitatea produsului rezultat este influențat de ingredientele folosite. O atenție deosebită este acordată apei. Principala dificultate de a lansa o întreprindere mare, este tocmai pentru a asigura accesul durabil la apă, o compoziție adecvată.
Pe teritoriul fabrici mari are propriile sale fântâni arteziene. Acest lucru, de altfel, și un truc de marketing mare - atunci spune consumatorilor că apa este extras dintr-o sursă naturală.
Cea mai bună opțiune pentru a începe un mic magazin - de pre-tratare a apei de la robinet. În acest caz, producția de linie limonadă include dispozitive pentru purificarea și îmbogățirea elementelor în urme de apă care intră în procesare.
Formularea produsului finit poate fi orice - aditivi alimentari și Stains permit întreprinderilor moderne pentru a produce băuturi de diferite gusturi și arome. Pentru a găsi rețeta dreapta, ar trebui să definim gama de produse.
întreprinderi mari face acest lucru. În perioadele de cerere mare, acestea sunt pariuri pe tipurile cele mai de funcționare de băuturi răcoritoare, doar eliberarea lor. Dar, în timpul iernii planta produce toata gama de produse - numai în cantități mult mai mici.
După ce a lucrat la gama, trebuie să te uiți imediat furnizori de materii prime. Sirop, zahăr, coloranți și alți aditivi este mai bine să cumpere de la un singur furnizor, deoarece acest lucru va reduce costul total al livrării componentelor.
Achiziționarea de echipamente necesare
mic atelier pentru producerea și îmbutelierea de limonadă
Dar pentru a cumpăra echipamente pentru producerea de capacitate sodă de 5000 l / h, va trebui să investească mult mai mulți bani.
Linia standard, este format din următoarele dispozitive:
- Sistem de tratare a apei.
- Cazan pentru gătit sirop.
- Containere pentru depozitarea și amestecarea componentelor.
- Carbonator.
- umplere și sistem de ambalare.
Prețul de echipamente pentru producerea de limonadă va depinde de mai mulți factori - viteza liniei, gradul de automatizare și de personal. Costul minim al întregii linii va fi nu mai puțin de 1000000 ruble. Și o mare parte din sumă va fi cheltuită pentru utilaje pentru tratarea apei. B / echipamente va costa mai puțin.
Ideea de afaceri: de fabricație cvas.
Amortizare de afaceri limonadă
Experții estimează profitabilitatea afacerii limonada este de 15-20%.
Nu vă așteptați că randamentul investițiilor pentru anul viitor - acest lucru este posibil numai în cazul vânzării sezoniere de băuturi la robinet. Mini-planta va ajunge la pragul de rentabilitate numai după 2-5 ani.
Și poate fi citit:
