Utilizarea adecvată a pan - acesta este primul pas spre îngrijirea corespunzătoare a acestuia. Pentru tigai tale, caserola, oală ai putea servi de zeci de ani - să respecte câteva reguli simple în timpul funcționării lor.
Ignorând complet le va conduce la faptul că acesta este deja un an folosi tigaie devine inutilizabil pentru gătit și vă va aduce o mulțime de neplăceri.
Și, în cele din urmă visul tau a devenit realitate în casa ta, o nouă tigaie, dar încă acest lucru este visul tau de mai mulți ani. Și nu se poate aștepta să prăji ceva pe ea. Nu vă grăbiți, pentru că prima utilizare a tigaie este un punct foarte important pe cale de a prelungi durata de viață a acestor feluri de mâncare.
Mai întâi se spală vasul în apă caldă, folosind un burete moale si un demachiant lichid. După aceea, ia o cantitate mică de ulei vegetal si frecati-le la suprafață. Mai ales această metodă este adecvată pentru vase de teflon acoperite. care este un foarte instabil la efectele asupra mediului.
Rețineți că pregătirea noii fontă tigaie la prima utilizare mai ușor pentru tine să continue procesul de curățare. În plus, după prepararea tigaia va fi încălzită uniform.
Dacă nu știi cum să pregătească o nouă tigaie, apoi urmați cu atenție instrucțiunile de mai jos.
În primul rând. o companie de producție toate noile fontă tigaie din material de etanșare în mod necesar obrobatyvayutsya. Fă-o, astfel încât atunci când depozitarea, ulterior, tigai de pe suprafața nu formează rugina.
Ca urmare, dacă vă imediat după achiziție va lua pentru a găti într-o tigaie, chimie întreg intră în corp, provocând pagube pentru sănătatea ta. Nu alergii, de exemplu, poate să apară o erupție cutanată, la miezurile devin mai frecvente dureri de cap și mai mult.
Deci, cum vă pregătiți pentru o nouă tigaie din fontă? După cum sa spus mai înainte, tigaia trebuie spălate în apă caldă cu săpun. Dacă suprafața are mici pete de rugină, este posibil pentru a le elimina cu ajutorul unei perii subțire de sârmă metalică sau bureți de sârmă.
După curățarea tigaia de produse chimice de protecție a plantelor, să se usuce bine. Pentru a face acest lucru, pune tava în cuptor sau pe aragaz să se usuce. Indiferent de metoda de uscare a produselor pe care le alegeți (foc deschis, gaz sau cuptor), uscarea trebuie să se facă la o temperatură de cel mult 200 de grade.
În al doilea rând. Cast tigaie de fier la prima utilizare ambele părți trebuie neapărat să fie acoperite cu un strat subțire de ulei vegetal, încă încălzit. Utilizarea în continuare de bucătărie va trebui doar să-l lubrifia din interior.
După ulei de ungere, sau orice altă grăsime, puneți tava în jos a cuptorului înălțarea pe. Este important să ne amintim că, dacă mânerul pan este confecționată din plastic, cuptorul ca modul de preparare a tigaie pentru prima utilizare este complet eliminat. Plastic sub influența temperaturilor de incendiu și severe se pot topi și aprinde, ceea ce va duce în mod inevitabil la un incendiu.
pan Inverted în cuptor trebuie să fie păstrate până nu dispar în totalitate de fum. După aceea, se scoate tava si se ung cu unt din nou, și apoi lăsați-l să se răcească complet.
Dacă o faci dreapta, tigaia va primi o culoare negru lucios este încălzit uniform, și ușor de curățat.
Acum, nu ar trebui să aveți întrebări despre cum să pregătească o tigaie din fontă pentru prima utilizare.
De asemenea, trebuie amintit că tava de gătit este mai bine să cumpere de calitate de la producători bine-cunoscute. Acele tigai care sunt realizate din metal de calitate slabă, nici un câștig de culoare negru lucios și nu vor fi încălzite uniform. Și luând tava din cuptor, folosiți întotdeauna mănuși sau titularii de oală.
Când pregătiți mâncare în tigaie, nu uitați că cel mai bine este de a utiliza un plastic sau spatula de lemn sau alte produse similare fabricate din aceste materiale. De exemplu, în cazul în care pan are o acoperire se lipeasca, niciodată nu se amestecă în mâncarea ei, folosind un obiect ascuțit obiecte de metal care pot răni cu ușurință o astfel de suprafață.
Este important ca noul Tigaie din fontă, așa cum, într-adevăr, și vechi, mult timp nu a rămas în foc fără apă sau alimente, deoarece perioada de utilizare a acestuia este foarte redusă, iar acoperirea non-stick este deteriorat și ar putea prăbuși complet. În plus, experții nu recomandăm să tigăilor în care plasticul mânerele în cuptor, precum și pentru a expune piesele din plastic de feluri de mâncare la flacăra unui arzător cu gaz.
După terminarea procesului de preparare, este de dorit să se răcească tigaie în sine, mai degrabă decât a încerca să se răcească în mod forțat sub apă rece. Numai după ce produsul a răcit complet, acesta poate fi spălat cu apă caldă, folosind un burete moale. În plus, tigai neaderente nu le place perii foarte dure și pudră abrazivă.
Încercați întotdeauna să se spele tava dupa ce a fost gătit mâncare, pentru că dacă pe suprafața de ulei ars va acumula o mulțime de funingine, sau stătut, puteți deteriora suprafața. Ca urmare a defectului produsului alimentar este în mod constant arse și stick la partea de jos a tigaie, ceea ce va duce la dificultăți suplimentare în momentul ustensilelor de curățare - trebuie să-l păstrați inmuiat pentru a elimina reziduurile alimentare arse.
Pentru a pan va dura mai mult, cel mai bine este să se fierbe la foc mic sau!