Cartofi - care nu-l iubesc? Prin această legumă sunt folosite pentru a trata o foarte condescendent și cum ar fi, știm cu toții deja despre el. feluri de mâncare de cartofi, pentru un timp nimeni nu lung va fi surprins, dar, de asemenea, de la cartofi pot fi gătite feluri de mâncare foarte interesante.
Avem aproape în fiecare zi ne pregătim feluri de mâncare pe bază de cartofi. Mai ales în toamna și iarna, atunci când doriți pentru a produce alimente mai dens si greu. Să ne facem din ea că - ceva neobișnuit.
Înainte de a vă rețete interesante de feluri de mâncare de cartofi. care sunt foarte simple și delicioase uimitor, dar puțin cunoscut de fanii de cartofi.
CARTOFI Kugel
Acest fel de mâncare din bucătăria evreiască națională, care pot fi preparate cu ușurință, și, astfel, ei pot alimenta o companie de foame de sex masculin. Cu siguranță există cineva care a auzit despre Kugel, Kigelia, kugol. Numele sunt puțin diferite în funcție de zona de gătit.
Mod de preparare:
Trei cartofi pe razatoare mediu. Strângeți-l cu un prosop de bumbac.
Noi schimba placa, se adaugă ouă, unt, smântână, amidon, sare, piper si se framanta bine lingura.
Noi ceapa curat și fin tăiat, se prajeste pana se rumeneste. Adăugați la castron la ingredientele rămase și din nou se amestecă bine cu o lingura.
Dimensiunea lubrifiază formă adecvată și trecerea amestecului ulei în ea. Incalziti cuptorul la 170 de grade și se coace timp de aproximativ 80 minute.
Zrazy cu porumb și creveți
Este foarte gustos fel de mâncare național brazilian, care va dezvălui cartofii într-o nouă lumină. Chiar dacă nu ești un mare fan de fructe de mare, dar tu știi toate beneficiile lor, este necesar să se introducă în dieta ta ca fel de mâncare cu creveți. Tastier acolo zrazy fierbinte.
Mod de preparare:
Cartofii nu sunt curate, dar meu foarte atent. Se fierbe pana cand se inmoaie in apa sarata. Lasa sa se raceasca mash, curatata si pana se omogenizeaza.
Patrunjelul foarte fin tăiate și se adaugă la piure. Adăugați creveți și porumb, sare și piper după gust. Se amestecă bine.
mâini reci clătire cu apă și sub formă chiftele-zrazy, aplatizare-le.
Noi zrazy pe care rezultă în schimburi o farfurie și se acoperă cu folie. Lasă pentru o oră în frigider.
Zrazy se prăbușește în făină și crocante prăjite în unt.
Cartofi Bombay
fel de mâncare indiană foarte picant, care se va multumi cu siguranta fanii de condimente. Gatiti-l foarte simplu, dar trebuie să aveți la îndemână toate ingredientele necesare, atunci veți aprecia această masă parfumat, autentic la o sută la sută.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se taie grosolan.
Roșiile se taie în bucăți mari, ghimbir trei, pătrunjel tăiat fin.
Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal, se adaugă chimen, muștar, piper, ardei iute, turmeric și coriandru. încălzește ușor condimentele la foc mediu. Adăugați untul și ghimbir. Ușor se prajeste, se adauga rosiile si cateva minute de chinuit lor.
Pune cartofi, pătrunjel, sare după gust și se prăjește cel puțin 5 minute, amestecând până când un maro auriu deschis.
Cartofi princiar
Acest fel de mâncare vechi rusesc, care este preparat în timpul verii, în ziua Petru și Pavel. Noi o facem de la un cartof tânăr. În timpul iernii puteți găti, și din acel cartof, care este în magazin.
Mod de preparare:
Ei bine, cartofii mei și se fierbe în piei pana cand se inmoaie. A fost purificat din piele și se taie în felii mici. În cazul în care cartofii sunt tineri și piele foarte subțire, nu poate fi curățat și tăiat jumătăți.
Pune cartofii într-o jumătate de formă ceramică, unsă în prealabil cu unt.
brânză de vaci și untul rămas se triturează utilizând sitele până la omogenizare. Pune cartofii. Un top plasarea cartofii rămași.
Se bat gălbenușurile de ou cu lapte, sare și piper. Se toarnă amestecul într-o matriță și se pune în cuptor la 200 de grade. Ne pregătim aproximativ 40 de minute.
Finisată stropitul farfurie cu ceapa si ierburi.
OFERIT DE-Elvețian
Acest fel de mâncare - o rudă de clatite de cartofi sau clatite de cartofi, dar are propria specificitate. Rosti se poate face sub formă de clătite, și poate fi sub forma de o clătită mare, care apoi trebuie să fie tăiate în porțiuni, așa cum dicteaza fantezie. Se serveste cu smantana sau sosuri crema diferite.
Purificați trei cartofi de pe răzătoare mediu și delicat stoarce sau șterse cu prosoape de hârtie. Excesul de umiditate se va face antena nu este atât de clare.
Sare, piper și se amestecă cartofi prajiti.
Se fierbe ficatul de pui și se taie foarte fin.
Se taie ceapa marunt si se prajeste pana se rumeneste.
Se amestecă cartofii, ceapa si ficatul. Și de stabilire a clatite, se prăjește cu 2 parti pana se rumeneste si fraged.
sursă