Acasă> platouri din legume> Cele mai populare și delicioase feluri de mâncare de cartofi
Cartofi - produsul greșit, care este ușor de preparat, nepretentioasa, bine utilizat pentru prima și a doua cursuri. Cartofii pot fi preparate pentru depunerea la masa de vacanță, precum și pe o bază de zi cu zi. Folosind o varietate de alimente, cartofi pot fi transformate în hrana divină.
Cele mai frecvente baza de prescriptie medicala este considerat - cartofii în cuptor. Există mai multe rețete, dar rămâne întotdeauna doar că însăși vasul este gătit în cuptor la 180-200S.
Cartofii pot fi coapte în diferite moduri, un pic mai în detaliu:
1. Reteta: cartofi prajiti de aur în cuptor.
cartofi de aur. Acest cartofi crocante și gustoase sunt un fel de mâncare excelentă la orice fel de carne. Plante condimentare și aromatice - turmeric - da vasul o aroma neobișnuită și o nuanță aurie. Timp de gatire 40-50 de minute.
Ingrediente: 0,8 până la 1 kg. cartofi noi. Curățați cuțitul și se taie în 4 felii. 3-4 linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui (opțional). 2-3 linguri de făină. O jumătate de linguriță de turmeric. Sare și piper după gust, o jumătate de linguriță.
trepte alimentare: cartofi feliate plasate în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute. deplasa cu atenție cartofii fierte în tigaie, pre-lubrifiat cu ulei vegetal. Cartofi se presara cu faina, condimente, piper negru și sare. Acoperiți tava sau coacere un castron mare, amestecati-l cu scopul de a face un pic amestecat. Pe cerul gurii, puteți utiliza un condiment special pentru cartofi (cu ierburi, usturoi).
2. Rețeta: Ventilatorul de cartofi.
Set pentru aceste produse rețetă este foarte modestă: 8-10 cartofi, alungite, fără fisuri și găuri, este recomandabil să nu se destrame. 50 grame de unt, sare și piper după gust.
Progresele în prepararea de preparate: Se spală cartofii sub jet de apă, coaja, tamponati un prosop de bumbac. 8-10 cuțit ascuțit face incizii de grosime egala. În crestate cu acuratețe felii mici de unt. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade C. Se prepară tigaie adâncă, ulei lubrifiant. Pune în ea un fan de cartofi. Prepararea unei astfel de cartof nu mai mult de 20-30 de minute, baia poate fi îndepărtat periodic și se adaugă la cantitatea fante mici de ulei. De îndată ce crusta delicioasa de aur - vasul este gata. Pentru a face claritate de cartofi și condimente, după preparare poate fi stropit pe o parmezan ras răzătoare grosier.
cartofi prăjiți - un fel de mâncare rapid. Dar crede-mă, există mai multe retete pentru cartofi în tigaie.
3. Reteta: cartofi prăjiți cu ceapă.
Cartofi și ceapă. Acest fel de mâncare poate fi preparat pentru masa de slabă, precum și o garnitură pentru carne sau pește. Timp de preparare - 30 minute.
- 500 de grame de cartofi proaspeți,
- 1 legatura ceapa verde,
- sare și piper,
- 3 linguri de unt.
Etapele de gătit cartofi prăjiți tradiționale: Cartofi spală, coji de fructe și fin retează pe felii alungite. Pune cartofii intr-o tigaie, se adaugă ulei, sare și piper negru. capac Pan. Ceapa se taie în inele, se adaugă după preparare. Cartofii trebuie să fie amestecat cu o lingura de lemn, astfel încât să nu se lipească. După apariția unui maro auriu, opriți, îndepărtează de la căldură și se lasă sub acoperire pentru dorului timp de 10 minute.
4. Reteta: cartofi prajiti cu legume.
- 500 de grame de cartofi,
- colorat clopot piper,
- morcovi,
- ceapa,
- 2-3 catei de usturoi.
trepte alimentare din: Cartofi spălate, curățate, tăiate în felii plate, se presara cu sare și se amestecă bine. Legume și se spală, coaja, se scot semințele. Legume tăiate în felii, ele pot fi de dimensiuni diferite, la alegerea ta. cartofi Fry în foc care nu depășește 180 de grade C, după. Ca cartofi dobândi nuanță aurie, se adaugă o cantitate mică de legume și apă, închideți capacul și „da“ languishing antena timp de 20 min, la 120 grade C. Căldura
5. Reteta: Cartofi -derevenski.
6. Reteta: cartofi prajiti cu ciuperci.
Avem nevoie de următoarele produse:
- 500 de grame de cartofi,
- 300 de grame de ciuperci (vulpi, miere, ciuperci unt, ciuperci albe, Boletus, boletus)
- ulei vegetal pentru prăjit,
- 1 ceapa,
- condimente și sare.
În mod tradițional petic de cartofi, ciuperci prespălate sub jet de cuburi de mod de apă erau ceapa sol. La tigaie încălzită omite cartofii și ciupercile prăjite într-o tigaie gol până fierte 25-35 minute.
7. O reteta simpla pentru ciuperci cu cartofi.
O altă opțiune. Ciuperci tăiate, a pus pe o tigaie, se adauga ceapa, un pic de ulei vegetal, se amestecă bine, se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se adauga cartofii. Acesta este un fel de mâncare independentă și satisfăcătoare nu are nevoie de o garnitura sau carne.
8. Reteta: cartofi „în franceză“
Există mai multe variante diferite în prepararea cartofului, de exemplu, ciuperci, legume (ardei, roșii, ceapă), carne de porc, carne de pui.
Este foarte important ca brânza este topita si nuanță aurie dobândite.
9. reteta: caserola de cartofi.
Lista de produse pentru caserole:
- 6-8 bucăți de cartofi mijlocii,
- ciuperci proaspete sau murate 200 grame,
- ceapa rosie 1 buc,
- 3 catei de usturoi,
- 50 de grame de ulei vegetal,
- condimente (negru, ardei rosu, nucsoara, cimbru) la gust, sare.
faza de preparare: cartofii sunt curățate, a pus pe foc într-un vas adânc, se fierbe cartofii pana cand nu fierte mai mult de 25 de minute. Gătit piure de cartofi. Șterge ceapa și se taie în bucăți mici, sare de cartofi și piper, se adauga ceapa cruda. Ciuperci spălate și tăiate în bucăți mari, se prăjește timp de 5-7 minute cu un ulei vegetal.
Noi folosim un formular special pentru copt cartofi, răspândit un strat uniform de pori de cartofi, apoi ciupercile si usturoiul tocat pe partea de sus, închideți „capacul“ noilor portii de cartofi. Trimite un caserolă în cuptor timp de 15-20 de minute și servesc caserola la masa mai bine decât la cald.
Copiii mei sunt foarte mândru de cartofi, fierte în nici un fel, devorează fără înșelare. Și noi facem cartofi în folie. Acesta poate fi coaptă în cuptor și în foc. Puteți face în „uniformă“, și purificat. Înveliți în folie și se coace până la făcut. Apoi, un pic de unt si marar cu ceapa verde. Mmmmm se dovedește foarte gustoase. Și, cel mai important, dacă coapte în foc și curat) Bon Appetit))).
feluri de mâncare de cartofi, după cum știm, datorită filmului sovietic cult, există o largă varietate de opțiuni și care pot fi făcute din cartofi, există o mare varietate.
Căutați un mese simple, consistente si delicioase pentru întreaga familie nu trec prin și să acorde o atenție la această rețetă pentru cartofi cu carne de porc într-o tigaie.
Căutați un mese simple, consistente si delicioase pentru întreaga familie nu trec prin și să acorde o atenție la această rețetă pentru cartofi cu carne de porc într-o tigaie.
Cartofii nu sunt pentru nimic numit a doua pâine. Dar nu este la fel de simplu cum pare. După toate este posibil să se pregătească un număr foarte mare de feluri de mâncare care pot să placă și de uz casnic și oaspeții.
nou pe site
Ce crezi, ce feluri de mâncare din bucătăria ucraineană cele mai renumite? ...
Toți iubitorii de drumeții și picnicuri, probabil, cunoscut de o expresie ...
Aceasta ciuperca este adesea găsit în pădurile noastre. Dar colecta ...
Nu numai culegătorii de ciuperci, dar, de asemenea, oamenii obișnuiți sunt perfect familiarizați cu ...