Eficiența produselor lactate

Productivitatea de lapte cu animale / ferma, Fiziologia lactatiei, indicatori și metode contabile

Productivitate - o bază de animale de proprietate / fermă pentru care sunt crescute. Acesta este evaluat de cantitatea și calitatea unui produs derivat de la un animal, pentru o anumită perioadă de timp. Productivitatea / Animale agricole depinde individuale lor, speciile și rasa caracteristicile și condițiile de hrănire și de locuințe.

Productivitatea laptelui - glandei mamare, a căror dezvoltare și activitate controlată de sistemul nervos și endocrin centrale.

Omul la bovine, zebre, iaci a dezvoltat capacitatea de a produce lapte mult mai mult decât este necesar pentru hrănirea vițeilor. Mai ales o mulțime de lapte de a obține de la rase de vaci de lapte și produse lactate, carne de vită, care pot fi utilizate în alimentația umană. Într-o măsură mai mică, producția de lapte este dezvoltat în cai, zebu, bivoli, capre, oi și așa mai departe.

Durata de timp de la naștere până la încetarea producției de lapte în uger se numește lactație, sau lactației, timpul de molokoobrazovaniya reziliere - funcționare, și timpul de la lansare la noi genuri - perioada de uscat, timpul de la fătări la inseminare - o perioadă de serviciu.

Durata lactației la animale din specii diferite și specii diferite (luni-cow okolo10. 4 oi, capre 5 iepe-8-10).

La vacile de lapte sub influența muls-l mai mult. De mai mult timp trece de la fătări la concepție, cu cât perioada de lactație. Acest lucru se aplică în principal la vacile care au capacitatea ereditară pentru productivitate mare.

În condiții de hrănire normale molokoobrazovaniya intensitate crește lactație timpurie și apoi scade după atingerea valorii maxime. Vacile secreția maximă de lapte scade, de obicei, în a doua lună de lactație. Reprezentarea grafică a magnitudinii randamentului zilnic sau lunar lapte în timpul perioadei de lactație, curba de lactație se numește.

Productivitatea laptelui depinde de calitățile ereditare de dezvoltare și vârsta de oi în prima lactație.

Randamentul de lapte de vacă înregistrat de 3 ori pe lună (5, 15, ziua a 25-a), prin care deține mulsuri de control, cu un record în producția de lapte de control log pe vacă. Prin împărțirea sumei randamentelor de lapte de 3 determină randamentul mediu zilnic de lapte.

  • Producția de lapte pe lactație =. Productia medie de lapte pe zi * 30 zile
  • Randamentul mediu de lapte pe zi pentru producția de lapte lactație = / 300 de zile
  • Numărul de lapte pe lună =. Productia medie de lapte pe zi * 30 zile
  • Max = 1% lapte Număr de lapte pe lună /% grăsime (proteine)
  • Fracțiunea medie masa de grăsime din lapte = max 1% lapte (pe grăsime) / per randament de lapte lactație
  • Fracțiunea masa medie a proteinei din lapte = max 1% lapte (pentru proteine) / per randament de lapte lactație
  • oiliness Baza = max 1% din lapte (pe grăsime) / 3.5
  • Numărul de lactic. grăsime (proteină) pe lactație = max 1% grăsime din lapte (de proteine) / 100

    Metode de producere a laptelui de contabilitate:

  • Metoda gravimetrică. Cantitatea și calitatea laptelui secretat în timpul alăptării, animalele din specii diferite diferă semnificativ între ele. Eficiență c / x animalele utilizate pentru producția de lapte (bovine, ovine, cabaline, etc.), Exprimat în udoyah, care nadaivaemogo le conta pe lapte zi măsurate sau cântărite periodic. Milkweed. cont Th la vacile de carne de vită, scroafe și altele iepuri. Animalele care nu sunt mulse, evaluate în mod convențional, în greutate a puilor de o anumită vârstă (y sviney- a 30 de zile, în carne korov- 8 luni).
  • Metoda de calcul (în formulele de mai sus).
  • Controlul Held muls de trei ori pe lună (5, 15, în ziua a 25-a), cu un record în producția de lapte pe vacă de control istoric.

    articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare