Cresterea animalelor este o ramură importantă a agriculturii, care oferă mai mult de jumătate din producția sa totală. Valoarea acestei industrii este determinată nu numai de proporția ridicată a producției sale brute în producție, dar, de asemenea, o mare influență asupra economiei agriculturii la nivelul furnizării de alimente esențiale. [
Cele mai frecvente domenii de specializare a șeptelului românesc rămân acum: la bovine - lactate, carne, lactate și carne; în porc - carne, slănină, polusalnoe, blană; păsări de curte - oua, carne, pui de carne, amestecate [.
Carnea, laptele și ouăle sunt principalele produse de nutriție au o valoare nutritivă ridicată. Fără să-i este imposibil de a oferi un nivel ridicat de nutriție. Cresterea animalelor oferă materii prime valoroase pentru industria: lână, piele, blana de miel, etc. Dezvoltarea industriei creșterii animalelor permite utilizarea productivă a resurselor de muncă și materiale agricole pe tot parcursul anului. Industriile animaliere sunt consumate deșeuri de cultură, sunt îngrășăminte organice valoroase - gunoi de grajd și a dejecțiilor.
În efectivele de animale emit un sector îngust - în funcție de tipul de animale, compoziția produsului și alte caracteristici. [Kovalenko NY economie agricolă. str.427]
Zootehnice (bovine ranching) este unul dintre principalele locuri din efectivele de animale țării.
Bovine în comparație cu alte tipuri de animale au cel mai mare randament de lapte. Din acest tip de bovine furnizat cea mai mare parte a produselor din carne. Soldul de carne de vită din țară și mânzat ocupă mai mult de 40%. Produsele lactate Lapte sunt produse alimentare esențiale. Principalii producători de lapte sunt întreprinderi agricole. Pentru mai multe ferme, producția de lapte este profitabilă și este o sursă majoră de venituri zilnice. Cu toate acestea, ea devine profitabilă numai la o productivitate suficient de ridicată a vacilor de lapte și lapte de înaltă calitate. Vaca cu cultivarea și întreținerea corespunzătoare sunt de 5-6 mii de kilograme de lapte și mai mult de un an, la un conținut de grăsime de 4% și mai sus.
De bovine sunt, de asemenea, piei brute valoroase. Acesta consumă bovine cele mai ieftine produse alimentare de legume.
Păstoritul ca industria joacă un rol semnificativ în dezvoltarea altor sectoare ale agriculturii. Decuparea acesta oferă îngrășământ valoros organice - gunoi de grajd, porci - lapte necesar pentru purcei tineri.
Cresterea porcilor este una dintre industriile cele mai productive și precoce de creștere a animalelor. Principalele produse de carne de porc - carne și grăsime. Pe precocitate, fertilitatea, animale, producția de carne de porc și de grăsime ocupă primul loc printre industriile de animale.
ovine agricultura este un sector important de creștere a animalelor, care oferă o diversificate și valoroase produse: carne, grăsime, lapte și lână, blană și haina de piele piele de oaie, blana de miel din piele.
Schimbarea numărului de animale și păsări de curte depinde în primul rând de disponibilitatea hranei pentru animale, de înaltă calitate și reproducerea indicelui cireadă.
Impact negativ asupra dezvoltării de creștere a animalelor au inadecvate de stabilire a prețurilor, disparitate prețurilor la produsele industriale și agricole, lipsa de sprijin guvernamental și de alți factori. Productivitatea scăzută a creșterii animalelor este una dintre principalele cauze nu numai calitatea proastă a materiilor prime de origine animală, dar, de asemenea, costurile ridicate de muncă și pierderea industriei de producție.
În producția de animale există o probabilitate de apariție a riscurilor interne și externe. Nivelul riscurilor interne au un impact:
# 9679; potențialul de producție
# 9679; Echipament tehnologic
# 9679; nivelul de specializare
# 9679; nivelul productivității muncii, etc.
Nivelul factorilor de risc externi afectează:
# 9679; politică, etc.
În funcție de locația și specializarea sistemelor de fermele de animale selectate diferă în mod semnificativ în materialul lor și a echipamentelor tehnice, tehnologia, organizarea muncii și a producției.
În ultimii ani, aceste diferențe deteriorat brusc, în principal, în funcție de starea financiară a unei ferme de animale.
În cadrul sistemului de animale este de obicei înțeleasă ca rezultat din specializarea de producție a structurii economiei și dimensiunea industriei creșterii animalelor, precum și un set de măsuri interdependente și interdependente, științific fundamentate zootehnic, de uz veterinar, tehnice, organizatorice și economice pentru gestionarea acestora. Sistemele de creștere a animalelor se disting prin nivelul de intensitate, metodele tipurilor de producție hrană pentru animale și hrana pentru animale, forme de organizare a bovinelor locuințe, organizarea reproducerii efectivului, efectuarea lucrărilor de ameliorare etc.
Îmbunătățirea acestor sisteme constă în organizarea producției de animale pe scară industrială, în întreprinderile mari specializate. Vitele de carne de vită industria poziția de lider ocupată de întreprindere mare specializate de tip industrial de îngrășare. În fermele de porci, în cele mai multe cazuri, creșterea și îngrășarea animalelor ocupă același management și diviziunea muncii în acest sector este mai limitat. În producția de carne de pasăre progresează de selecție anterior un produs secundar în direcția de ou de pasăre, în industria cărnii de pasăre auto.
Tendința negativă, care a început la sfârșitul anilor '80 în industria de creștere a animalelor din România, exprimat în primul rând în reducerea fermelor de construcții de animale și păsări de curte din sectorul public, efectul încetinirea treptată a factorilor intensive asupra ratei de creștere a producției de animale de la începutul anilor '90 destabilizatoare procesele din industrie au luat natura intempestivă ca urmare a faptul că, în toate tipurile de animale sa deteriorat toți parametrii activităților lor economice.