prajiturele americane - nu este doar un tort, dar un adevarat tort in miniatura. Ei au decis să facă cea mai mare parte în zilele de sărbătoare, pentru că de gătit are o mulțime de timp, pentru că aici nu este nevoie doar pentru a face aluatul, dar, de asemenea, pentru a decora fiecare cupcake. În acest articol vom vorbi despre ceea ce brioșe, le decora cum ar fi chit și smântână.
Ce este brioșe
Cupcakes (din paharul englezesc și tort) - tort ceașcă. Este foarte mică, ca o prăjitură, dar necesită același decor atentă, la fel ca toate prăjituri. Conform rețetei tradiționale de prajiturele făcute fără umplutură, dar în interior puteți adăuga ciocolată Picături termostabile, fructe sau cremă. Crema se adaugă cupcakes după coacere, prin tăiere din miez.
Bucătarii cărora le place să mizerie în jurul pentru o lungă perioadă de timp pe proiectarea, le place sa gateasca prajiturele. Cum de a decora prăjituri? Nu există nici o rețetă fixă, toate decorate la voință, unele creme, pudra se cerne, iar unele chiar și cu mastic.
Decorare prajiturele cu mastic
Mastic - este un material popular, care este adesea folosit pentru a decora prăjituri. Baza lui este zahăr pudră. La acasă, se prepară o pastă este posibil, dar nu toate se dovedește. Acest material este vândut în toate magazinele de patiserie și unele supermarket-uri mai mari.
Cum de a decora cupcakes cu mastic? Deoarece materialul este foarte similar cu touch argila, din ea, puteți face o varietate de forme, litere sau să le acopere. Pentru a acoperi partea superioară a prăjiturile cu mastic, este necesar să se desfac cu atenție și se aplică un strat subțire pe partea de sus, apoi se taie excesul cu un cuțit special.
Puteți acoperi prăjiturile cu cremă, și a pus pe partea de sus a figurii de mastic. Popularly material vâscos tăiate din inimi sau flori puse pe un băț și o brioșă băț, apoi pe laturile pentru a acoperi crema. Masticul poate fi vopsit in orice culoare, dacă ai un colorant alimentar pic picătură.
creme de decorare
Există mai multe creme diferite pentru fiecare gust și culoare. Cele mai populare sunt de ulei, cremă de ouă, brânză și smântână, bezea și Ganache. Toate acestea, atunci când sunt elaborate în mod corespunzător nu curge bine păstrează forma lor, este foarte gustos. Poate că fiecare dintre aceste creme pot fi vopsite, cu excepția Ganache ciocolată. Este foarte important să se folosească de colorat gel, ca o picătură este suficient pentru a picta un întreg fel de mâncare de cremă. coloranți sub formă de pulbere trebuie să fie diluat cu apă, crema de pictat va păstra forma mai rău, din cauza apei din compoziția sa.
Cum de a decora cupcakes cu crema? Veți avea nevoie de un sac de patiserie sau o seringă cu o varietate de duze. Pentru a începe, încercați să se răspândească crema pe o placă curată sau o placă. În cazul în care sa dovedit bine, atunci putem continua și răspândirea-l pe brioșele.
Cum de a decora tort cu o crema, ușor de înțeles. Cu toate acestea, nu toate au suficientă imaginație, chiar la ceva. Dar există multe interesante și simple în executarea ideilor. De exemplu, crema poate fi turnat deasupra glazură cupcakes ciocolată și imediat eliminate într-un frigider. Petele de ciocolata frumoase decora tortul.
Cupcakes sunt adesea stropite pe partea de sus a crema bile comestibile, inimile și fructe cu coajă rasă și chiar zahăr. Se pare frumos și este foarte estetic plăcut.
brioșe tematice
Există, de asemenea, Cupcakes tematice. Cum de a decora aceste prăjituri? Este foarte simplu! În cazul în care se apropie de Halloween, mastic se poate face pentru a închide în sus de dovleac și partea de sus a tort ei. Puteți lăsa și o versiune clasica cu crema, dar în primul rând pentru a adăuga un colorant negru sau portocaliu în aluat, astfel încât el a fost un brioșe colorate.
brioșe de Crăciun decorat cu fulgi de zăpadă pe partea de sus, omul de turtă dulce (cookie-uri), crema de albastru și alb. stropește Incredibil de frumos arată aceste brioșe.
Cum de a decora cupcakes - o afacere privată a fiecărui bucătar. Există multe idei mari.
