Am o reteta minunata pentru burțile murătură somon la domiciliu rapid și fără probleme, și vreau să-l împărtășesc cu voi. Probabil mulți dintre voi ați văzut în vânzarea acestor burțile la piața de pește, precum și modul în care acestea sunt fericiți să cumpere, în special pensionari. N-am putut înțelege ce pot face pentru a pregăti, pentru că mi se părea că aceasta este doar resturi alimentare, și, cel mai bun caz, doar sunt adecvate pentru prepararea unui bulion concentrat.
Dar, spre surprinderea mea, sa dovedit că aceste burțile este foarte posibil să murarea! Odată ce un angajat a adus la locul de muncă foarte delicioase sandwich-uri, din care ingredientul principal au fost sărate l abdomenele la domiciliu. Cum se poate mi-a plăcut cum suculent, cimbru, într-o măsură de grăsime, doar topit în gură. Și absolut nici un gust diferit de somon sărat. care este, de asemenea, murat angajat. Am dat seama că era nu numai delicioase, dar, de asemenea, economii semnificative, deoarece abdomenele sunt uneori mai ieftine decât Mușchi. Și dacă vă gătesc sandwich-uri gustare de casă, sub formă de rulouri sau gatiti salate gustare, este încă necesar să se pisa carne, astfel încât să puteți cumpăra în condiții de siguranță abdomenele. Mă tem doar că acestea vor fi ușor zhirnovat, dar gatiti acasa care servesc o gustare, am dat seama că a fost greșit, totul a fost doar excelent.
Este important să se cumpere o recoltă de bună calitate, astfel încât acestea să nu fie congelate, au un gust plăcut și o textură fermă.
burțile sarati sunt moduri diferite, folosind condimente și plante aromatice pentru gustul tau. Am oferit rețeta de bază, ingredientele de bază, care sunt de sare, zahăr și oțet.
Păstrați o gustare este necesară în frigider timp de 3-5 zile.
Deci, cum să murarea Burtă de somon la domiciliu - reteta cu fotografii
ingrediente:
- tunderea de somon (abdomenele) - 0.5 kg
- sare de mare sau de rocă - 2 linguri
- zahar granulat - 1 lingura
- oțet - 0,5 linguriță
Se spală bine abdomenele, asigurați-vă că pentru a fi uscat cu un prosop.
Plasează abdomenele într-un recipient din plastic, care va fi sarea lor.
Mai departe le stropesc cu un amestec de sare și zahăr, ușor stropite cu oțet și se amestecă bine unul cu celălalt.
Puneți recipientul în frigider timp de 10-12 ore.
În acest timp, agitând lui de câteva ori.
Ajungem abdomenele sărate somon și spălate cu apă pentru a îndepărta sarea și zahărul, și mai departe purificat din piele și aripioare. Apoi a pus înapoi în container și de a folosi sandwich sau o gustare.
Puteți găti, de asemenea, clapele de somon burta marinata.
- mod Tasty și rapid la sărare ...
- Cât de repede murarea hering în sat ...
- Gustoasă și acasă rapid Sole ...
- Cum se murarea păstrăv în casă ...
- Cum să rapid și ușor la ... marinate
- Ca pătrunjel sare
