În povestea lucrătorului Pușkin Balda a pus condiția fund: să-l hrănească fierte scris. Acest grâu jumătate sălbatic, „progenitoare de“ soiuri moi moderne, de asemenea, numit scris, și conține o mulțime de proteine și aminoacizi esențiali. Nu e de mirare mizerie scris iubit în Rusia. nutriționiști moderni vorbesc despre beneficiile de scris, în special pentru copii și persoanele cu diabet zaharat. Alac prepara un terci gustoase și hrănitoare.
Proprietăți utile de scrisEmmer este încă util, în plus față de proprietățile de mai sus?
- Alac accelerează metabolismul, permițând în mod eficient toxinele excretate. Scăderi de zahăr din sânge și a colesterolului în sânge. Grăsimi, de asemenea, se acumuleaza, ceea ce contribuie la pierderea in greutate.
- Alac practic nu conține gluten, și, prin urmare, substanta numita gluten, care este prezent în cea mai mare parte a cerealelor și de multe ori provoca reacții alergice.
- Așa cum scris în număr mare conține carbohidrați complecși specifice de proteine - mucopolizaharide care ajută la întărirea sistemului imunitar.
- tonuri ortografiat inima și vasele de sânge, precum și un efect benefic asupra sistemului endocrin, si digestia.
terci polbyanaya tradițională
Ortografiat rusesc vechi este ușor de a pregăti, deși procesul durează foarte mult timp. Inițial o parte emmer spală bine cu apă rece și umplute într-o parte din apă clocotită, după care se adaugă sarea. Fiert cu agitare constantă (pentru a nu arde terci) până când lichidul nu se fierbe timp de peste. terci apoi pus într-un vas de lut, adăugat la acesta lapte de fierbere și ulei, capacul a fost închis oală și plasat într-un vas cu apă fierbinte. Aproximativ două ore terci de cereale languishing într-un cuptor într-o baie de apă. Și, în sfârșit, vasul cu o aromă plăcută de nuci Se serveste cu unt si lapte.
Apropo, Georgia este încă în curs de un fel de mâncare similar numit zanduri. În Armenia, pentru masa festivă este servit un pilaf special al acestei cereale cu ciuperci. În India, Turcia, scris - o garnitura pentru pește și carne. În Italia alac, de asemenea, preparat ca fel de mâncare terci - risotto.
Porridge la domiciliu
Mai întâi, se prepară amestecul de înmuiere fasole. Pentru aceasta, trebuie sa combini o jumatate de cana de iaurt și un pahar de apă, de preferință rece. Se agită acest amestec a fost de 1 boabe de cupă. După 5 ore se clătește bine de cereale. Într-o cratiță, se amestecă o jumătate de cană de lapte și un pahar de apă, a pus cereale scris și se fierbe la foc ușoară până când lichidul este plecat.
Terci de ovăz Pune o bucată de unt, sare dupa gust, puteți adăuga zahăr. Dar nu se grăbesc să depună mizerie - inmuiati-l sub acoperire timp de o oră.
terci de polbyanaya Loose cu ciuperci
Se taie semicercuri un bec, cotlet 700 g ciuperci, se prăjesc în ulei vegetal în tigaie cu fund gros. De mai multe ori se spală 250 g alac în apă rece, pus într-o tigaie și se toarnă 500 ml de apă fierbinte (proporția corectă - atunci când apa de două ori decât cerealele).
Odată ce apa fierbe, se adaugă sare și piper negru, se amestecă bine și se fierbe, acoperit la foc mic până când apa se evaporă complet. Este nevoie de aproximativ 40 de minute, după care ovăzul este sfărâmicios, dar nu prea tare. Și ciupercile un gust foarte original, da.
Polbyanye muesli
În ciuda faptului că scris - este un grâu, și există o rețetă pentru cei care urmează figura. Alac se obține terci dietetice, muesli, care pot fi consumate la rece, adăugând la ea nuci și fructe.
Veți avea nevoie de 50 de grame de boabe polbyanyh, același număr de nuci, sticla de lapte și chefir, un cuplu de tangerine, miere, sare si zahar. Se încălzește laptele, se toarnă în lapte scris cu sare și zahăr și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă iaurt, a pus miere, se amestecă și se lasă timp de 5 minute. Atunci când boabele se umfla, se adaugă felii de tangerine și fructe cu coajă. Ai delicatețe utilă pentru o figură subțire.
Acum cunoașteți diferitele moduri de fulgi de ovăz gătit de la scris, care a fost unul dintre felurile de mâncare preferate ale strămoșilor noștri. Și ei nu sunt greșite. Alac - o planta minunata, care dă putere și sănătate, și pot avea pe birou locul de drept.