Mulți oameni plătesc o mulțime de timp a găsi informații cu privire la modul de a alege un pepene galben copt și suculent. uitând pepene. Acesta este adesea inclus în dieta nu numai datorită gustului și proaspătă aroma delicată, dar și din cauza proprietăților dietetice: pepene galben calorii este destul de scăzut. Și este extrem de util, deoarece reumatism pot facilita tratamentul si prevenirea bolilor de rinichi și ficat, normalizarea tensiunii arteriale.
„Farmer“ sau „torpilă“
Deși există mai multe tipuri de pepeni, vom alege de multe ori una dintre cele două opțiuni - „torpilă“ sau „fermă colectivă.“ Prima variantă diferă de culoare galben pal, este mult mai alungit, foarte dulce, dar nu foarte aromat. În al doilea rând - rotund, galben strălucitor, parfumat, dar nu prea dulce.
Nu ezitați să miros
pepeni coapte, indiferent de clasa, emană o aromă foarte intensă în zona cozii. În cazul în care fătul nu are miros, iar coada pe ea verde și umed, pepenele nu este copt încă. Simțiți-pepeni nas. Ei bine, atunci când el a fost un pic bland. Dacă vârful este solid, atunci fructul nu este copt, gura de scurgere dent ușor - pepene galben răscoapte.
Verificați fishnet
Melon poate încercuiesc ochiului de plasă. Acest lucru este normal. Dar nu ar trebui să fie verde. În cazul în care fătul este copt, suculent si gustos - dungi sunt de culoarea nisipului. În ceea ce privește densitatea ochiurilor de plasă, nu dau prea multă atenție. Acesta este un indicator important pentru „torpila“ și „fermier colectiv“, dar în multe soiuri europene model este abia vizibil.
Numai semințe mari
Melon poate fi fără gust, chiar dacă toate semnele exterioare contrare. Cel mai fiabil indicator - semințe mari. care sunt departe de carne și oase. Culoarea cărnii variază în funcție de soi: a „torpila“ este cremos, „Ferma colectivă“ - albicioasă. Dacă nu ați mâncat tot până la sfârșitul pepene, scoateți-l în frigider. Melon poate fi păstrat la o temperatură de la 0 la + 2 ° C Dacă temperatura este sub 0 ° C, moleculele proteice incep sa se dezintegreze celuloza. În cuvinte simple: pepene galben ingheata si mai mult necomestibilă.
Piata - cel mai bun loc pentru a cumpăra un pepene bun. Nu-l cumpere în mod spontan pe marginea drumului. Acest lucru se aplică și altor fructe de sezon. Piața este întotdeauna o selecție foarte mare, și vânzătorii pot da sfaturi excelente. Și nu se stabilească pentru ceva care să taie fructul: pulpa din interiorul fructului este steril. În cazul în care integritatea pepene galben este rupt, bacteriile sunt un spațiu ideal pentru reproducere. Dacă tu și prietenii tăi cumpăra un pepene galben la întâmplare, schimb de informații cu ei!