Wafer tubilor - un desert minunat
Elektrovafelnitsa - un mare ajutor în gospodărie. Este ușor să se pregătească aluatul (rețeta este adesea atașată la instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului), umple pe o suprafață încălzită, presează capacul - și gata. Cu toate acestea, vafele parfumat flexibil ori tubul și apoi ... începe dureros întrebam ce fel de umplutură pentru a umple produse finite. Există o mulțime de rețete. Aceste vafe și bun. proteine Fit și, și cremă de ouă, și chiar tort Shortcake crema de ulei, să nu mai vorbim de un astfel de mod simplu de a absorbi aluatul uscat este fiert lapte condensat. Luați în considerare rețeta de bază umplerea unor tuburi cu mai multe detalii.
cremă ulei Napolitane gofrate cu lapte condensat
Dacă aplicăm un lapte condensat simplu dintr-o cutie, este prea lichid pur și simplu curge din produsul de umplere. Și fiert - prea tare - se rostogolește și lucruri este dificil, și este nerentabilă: cinci piese va lua tot potul. Cel mai bine este de a găsi o cale de mijloc prin amestecarea „Varenko“ cu unt. Proporții păstra un ochi pe, în funcție de densitatea de lapte condensat. Despre banca are nevoie să-și petreacă 150 de grame de unt. Nu te zgarci pe mine, margarina si se raspandeste in crema foarte mult arată esența ei surogate, astfel încât să ia un produs de calitate - numai unt. Ambele componente sunt ușor, se bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Umplute seringa sa culinară și strângând ambele părți ale tubului.
rulouri vafele cu cremă Custard
Pentru el, vom avea nevoie de 150 de grame de unt dedurizată - este necesar să se stabilească în prealabil din frigider. Se separă alb din gălbenuș - el ne-a dat în crema nu are nevoie (să-l folosească pentru un alt fel de mâncare). Vitelin se toarnă 150 ml de lapte, se amestecă bine, se adaugă 150 g de zahăr și plic vanilie. Când zahărul sa dizolvat, a pus oala pe un foc mic și se aduce la fierbere, încă agitare. Găti pentru încă 5 minute, până când amestecul se îngroașă ușor. Noi l toarnă într-un castron și a pus să se răcească. Într-un alt vas mixer măturică ulei până în masă albă pufos, adăugând treptat un sirop lăptoasă lingură. Gata pentru a pune kornetik culinară crema și umplute cu paie.
role Cream vafele „ganache“
batoane de ciocolată (250 g) a fost frecat pe o răzătoare. Pentru sfaturi leneș posibil, fără a scoate ambalajul, rola de rulare dale pini pentru test. Incomplet de gătit ceașcă smântână (nu mai puțin de 35% grăsime), pentru a se aduce la fierbere, se adaugă ciocolata și să păstreze focul până la dizolvarea completă a acestuia din urmă. Se răcește la temperatura camerei, la prima și a pus apoi în frigider timp de o oră. Și, după o mulțime de bici, cu un mixer (ar trebui să fie un pic pentru a lumina).
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie doar albușul de ou - două bucăți. le să se răcească și se amesteca cu 125 g de zahăr la viteză mică timp de un minut. După aceea, ne-am stabilit vasul cu masă ou dulce într-o baie de apă și se continuă bate - la viteza medie - aproximativ 6-8 minute. Apoi, trebuie să eliminați crema de pe foc si se amesteca timp de un minut. Ia-masa pufos moale, care vor fi combinate perfect cu tuburile de aluat ferme și crocante.
prăjituri cu cremă vafele
Există încă o nuanță. În cazul tuburilor, este important ca acestea nu sunt înmuiate prin acțiunea de umplere, în prepararea unui tort napolitana, avem nevoie doar de efectul opus. Cel mai bine este de a utiliza un ulei prăjituri impregnare cremă cu lapte condensat, din care rețeta este prezentată mai sus. Este posibil să se varieze de umplere care intră în ea pudra de cacao, nuci sau fructe confiate.