Cum de a găti în cuptorul pelengasa - subtilitățile și secretele
- Pentru a obține un pește de carne suculent si gustos, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. În primul rând, curățați carcasa scalelor și scoateți măruntaiele. Acest lucru va ajuta la un cuțit special, care colectează toate scalele și de a folosi un cuțit de bucătărie ascuțit pentru eviscerare.
- Când razdelyvaniya aveți grijă să nu deteriorați vezicii biliare. Dacă el zdrobit, atunci el va face amărăciunea care satura carnea de pește. Dar, dacă izbucni dintr-o dată, apoi se clătește bine cu carcasa.
- Dacă coacere este lăsată la cap, atunci este necesar pentru a elimina ochii și branhii.
- Pentru gătit lot, coada tăiate, aripioare și cap.
- Preparat de clătire în carcasă sub jet de apă și apoi să urmeze rețetele.
- chefal Coaceți pentru viitor nu este necesară. Acest proces de tratament termic necesită livrare imediată la masa. Peștele răcit pierde superioritatea gustului și devine mai puțin atractivă.
- Pentru a elimina mirosul specific de produs Morkvy că mulți oameni nu le place, se presara cu suc de lamaie proaspat stors.
Chefal în cuptor - pește gefilte
Pelengasa gatiti in cuptor poate fi în întregime, împărțind-o în părți sau chestii legumele carcasă. Să luăm în considerare ultima opțiune, este mai festiv, astfel încât vasul este potrivit pentru masa de ceremonie.
- Calorii 100 g - 84 kcal.
- Porții - 5
- Timpul de coacere - 40 minute
- chefal Fresh - 5 carcase
- Condimente si sare - dupa gust
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 cap
- Pene ceapa verde - cateva crampoane
- Ulei - pentru prăjit
- Pepper - pentru a decora
- Pachetul pentru coacere
- Curățați peștele de pe cântar, nu uitați să clar capul, există o foarte mare solzi.
- Eviscerat interiorul carcasei, și se spală bine.
- Se condimentează cu sare, piper, condimente și favorit.
- Ceapă și morcovi curat. Ceapa se taie în cuburi și morcovi grătar.
- Intr-o tigaie se calesc legumele in unt pana de aur.
- Se acoperă punga de copt sau folie și locul de pește.
- Fiecare mullet umplutura nafarshiruyte de legume. Rămășițele poate pune pe partea de sus a peștelui.
- Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și abur pelengas aproximativ o jumătate de oră. În cazul în care peștele este mic, atunci se va coace 20 de minute.
- chefal gata coapte în cuptor pe o farfurie, garnitura cu ardei gras felii și se serveste fierbinte.
Chefal în cuptor - o rețetă în folie
Pelengasa de gătit în cuptor - nu este numai rapid, dar, de asemenea, foarte util. Acest fel de mâncare este recomandat copiilor, persoanelor în vârstă și cei care doresc să scape de kilogramele in plus.
- Mullet - 1 Bird
- Lemon - 1 buc.
- Sour - 100 g
- ierburi franceză - 1 linguriță
- Sare - un vârf de cuțit sau dupa gust
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
Pas cu pregătire pas:
- Chefal curat din pleavă și maruntaiele viscerelor. Se clătește și se usuca cu un prosop de hârtie.
- Acum răspândit carcasă din toate părțile smântână. Se condimentează cu sare, piper și ierburi franceză.
- Folie de a face barca și puneți-l în pește.
- Stoarce sucul de lămâie și se toarnă peste pește.
- Capacul superior cu un alt strat de folie pinch pelengasa și toate marginile.
- Incalziti cuptorul la 180 de grade și să se pregătească să prezinte pește timp de 20-30 minute. Coaptă repede, astfel încât asigurați-vă că acesta nu se usucă.
- răspândirea pelengasa Gata pe o farfurie, garnisiti cu ierburi proaspete și va fi servit la masă.
Coaptă în cuptor lumânărică - un pas cu pas reteta
Baked chefal - completarea perfectă pentru piure de cartofi, paste, orez sau alte feluri de mâncare. El se îmbină perfect cu salate de legume. A este servit pentru prânz și cină.