Reteta este cartofi clatite simple de pe site-ul nostru deja, așa că astăzi vă sugerez să gătesc cele mai delicioase clatite cu ciuperci. Foarte Vă recomandăm să le fac exact cu ciuperci sălbatice - atunci vasul va nu numai uimitor de parfumat, dar, de asemenea, foarte gustoase. Pentru lipsa de ciuperci sălbatice, puteți încerca să utilizați ciuperci sau ciuperci stridie - va fi, de asemenea, delicioase.
Aceasta reteta foloseste ciuperci pre-fierte si apoi congelate - înainte de clătite de gătit care au nevoie să se dezghețe și stoarceți excesul de lichid. Ciuperci proaspete se fierbe pur și simplu și stoarce - excesul de umiditate nu este chiar necesar. De la cuvinte la fapte: pregătirea unui fel de mâncare tradițională din bucătăria Belarus - clatite parfumate cu ciuperci!
ingrediente:
Cartofi (1,5 kg) ciuperci de copac fierte (200 grame), ceapa (3 bucati) Oua (2 bucati) bifidobacterii (3 linguri) faina (4 linguri) sare comună (1 linguriță) Piper negru (1 praf ), ulei de floarea soarelui (150 mililitri)
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Deci, produse pentru prepararea de cartofi clatite cu ciuperci cartofi, ciuperci fierte, congelate, ceapa, ouă, smântână, făină de grâu, sare, piper negru măcinat, ulei de floarea soarelui (neparfumat - rafinat).
Pentru a începe fry ciuperci - astfel încât acestea vor fi mai puțin apos și o aromă puternică. Pe lingura de ulei, se prăjește ciupercile la foc mediu pentru un singur bec, care este pre-Cleanse, și vom tăia destul de mici. Fry nu trebuie să acopere umezeala să se evapore rapid. Trebuie să ne asigurăm că ciupercile au fost doar prăjită, nu fierte si compoturi.
În timp ce ciuperci prajite cu ceapa, cartofi și curățați cele două becuri. le lăturilor.
Ciupercile si ceapa sunt gata - le taie. Puteți utiliza o mașină de tocat sau să taie ciupercile cu un cuțit. Eu încă prefer să taie ciupercile într-un procesor de alimente, folosind cuțitul duza de metal.
Acum, avem nevoie pentru a obține zona zoster - masa rafinat de cartofi și ceapă. Desigur, pentru aceasta puteți utiliza float, dar ai grija de o parte - în cazul în care există un dispozitiv de recoltare, totul se va dovedi pentru câteva minute și nu reduceri! Duza Fine Răzătoare rupeți cartofii și ceapa. Dacă aveți apos și cartofii ies prea mult lichid, pur și simplu scoateți-l cu o lingura.
Adăugați la shake-uri smantana, faina, oua, sare si piper dupa gust.