Chefal în cuptor - fel de mancare delicios si simplu, care pot fi coapte, însoțite de o varietate de legume, sosuri, condimente, etc. În general, lumânărică - un pește de mare. care este o rudă a chefalii Mării Negre. Puteți prăji pelengasa sau tocană într-o tigaie adâncă cu legume prajite, dar de gătit perfectă de pește - se coace în smântână sau smântână.
Oase în pelengasa aproape acolo, și file foarte gustoase si fragede. În magazin puteți cumpăra pelengasa carcasă congelată, în timpul dezghetarea palatabilitatea nu sunt afectate de pește. Ei bine, te-ai noroc pentru a prinde pe o excursie de pescuit, sau să cumpere pește proaspăt, cea mai bună opțiune pentru o cina de familie - aromatizată Mullet coaptă în cuptor.
- 1 pelengas (orice dimensiune);
- 2-3 bulbi (în funcție de mărimea peștelui);
- 200 g de smântână scăzut de grăsime;
- sare, piper și condimente pentru pește - gust;
- 1 buchet de ierburi proaspete (marar, patrunjel).
Puneți cuptorul să se încălzească până la 180 gr.S. La coacere sau orice tavă de copt pelengasa pune bucăți și peste ele se toarnă amestecul de ceapa cremos. Trimite antena pentru a se coace timp de 30-40 minute.
pelengasa gata în smantana, se presara cu patrunjel tocat.
Poftă bună!