Bucătăria tradițională georgiană vă va încânta cu gustul său neobișnuit. Foarte important, chakhokhbili preparat fără grăsime și ulei direct în propria lor carne și legume sucuri.
INGREDIENTE
- pulpe 7 piese
- Ceapă 2 Stucki
- Tomate 500g
- Chili 1 Each
- Usturoi 5 catei
- Coriandru gust
- Patrunjel gust
- Busuioc gust
- Zahăr 0,5 linguriță
- Sare dupa gust
pulpe inferioare, se spală și se usuca cu un prosop de hârtie. Apoi se prăjește în ulei vegetal din toate părțile, până capătă o culoare aurie.
Scoateți coaja de tomate, le taie în cuburi. Se adauga rosiile la pui, se fierbe la foc mediu.
Intr-o tigaie se prăjește separat felii inele de ceapa pana se rumeneste. În loc de grăsime de unt de costum de pui.
Shift ceapa prăjită la pui cu roșii, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic. Aproximativ 25 de minute.
Se toaca marunt ardeiul iute. Pune-l în tigaie la pui. Se condimentează cu sare, se adauga zaharul.
Eliminați de la antena de căldură și trimite-l într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 5 minute. Apoi, scoate din cuptor, se presara ierburi proaspete și inele de ceapa, servite la masă. Poftă bună!