Cât de util roșii? Mulți oameni îi iubesc și nu-mi pun această întrebare. Acestea sunt alimente uimitor de populare și versatil. Există mai mult de mii de soiuri diferite, care diferă ca formă, mărime și culoare. Există roșii mici cireșe, roșii sau luminoase - rosii galbene, rotunde, pere sau forma de prune.
Ele sunt nu numai gustoase, dar, de asemenea, benefic pentru sănătate.
Și, în beneficiul oricărui produs depinde de ceea ce substanțele conținute în ea.
Care sunt substanțele nutritive se găsesc în tomate
Acestea conțin antioxidanți convenționali:
1) excelenta de vitamina C,
3) o bună cantitate de minerale mangan,
4) cantitatea de vitamina E, vitamina A, vitaminele B (inclusiv niacină și acid folic)
5) de potasiu.
Roșiile conțin următoarele fitonutrienti:
3) Acid hidroxicinamic
- Acid cafeic
- Acid ferulic
- Acid cumaric
6) derivați ai acizilor grași
Acesta oferă protecție antioxidant pentru organism ca un aport alimentar de tomate, extractele lor și antioxidanți specifici.
Tomatele sunt utile, deoarece acestea pot preveni boala
1. Păstrează pielea sănătoasă
Ele sunt bogate in licopen.
Licopenul si antioxidanti ajuta la protejarea pielii de lumină UV dăunătoare, nu permit pielii imbatranire de lumină.
2. Intareste oasele
Ele contin un nivel ridicat de calciu și vitamina K, care sunt atât de bune pentru restaurarea și consolidarea oaselor.
Licopenul, este la fel de important pentru cresterea masei osoase.
Mult mai mulți, probabil, a auzit că licopenul este important pentru oase puternice.
Fii mândru, ești primul pentru a obține astfel de informații importante
Cercetătorii au descoperit recent o legătură importantă între licopen și proprietățile sale antioxidante, si sanatatea oaselor.
Să ne întoarcem la licopen
studiul a fost realizat. Acesta este un studiu foarte interesant.
Dieta femeilor in menopauza, timp de 4 săptămâni au fost eliminate tomate și toate sursele de licopen, pentru a vedea efectul pe osul va avea o limită de licopen din dieta.
La finalul celor 4 săptămâni, femeile găsite
- în creștere semne de stres oxidativ în oase,
- modificări nefavorabile ale țesutului osos lor.
Rezultatele de la acest studiu, care ar trebui să fie luate în considerare:
1. protecția antioxidantă este important pentru sanatatea oaselor, ar trebui să fie luate în considerare în prevenirea și tratamentul osteoporozei.
2. Eliminarea alimentelor care conțin licopen din dieta (inclusiv tomate) din dieta creste riscul osteoporozei la femeile aflate la menopauza.
3. Tomate licopen (tomate și alți antioxidanți) pot avea un rol special pentru combaterea osteoporozei.
Prin urmare, rosiile sunt un aliment bun pentru a lupta impotriva osteoporozei.
3. Cancer Prevenirea
Tomate poate oferi beneficii anti-cancer pentru sanatatea ta.
Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acestea au proprietati antioxidante si anti-inflamatorii.
Este cunoscut faptul că riscul pentru multe tipuri de cancer incepe cu stresul oxidativ cronic si inflamatia cronica.
Din acest motiv, produsele care oferă un puternic antioxidant si proprietati anti-inflamatorii au sprijinul de prevenire a cancerului.
Mai multe studii au descoperit ca rosiile cu nivelul lor ridicat de licopen reduce șansele de apariția diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi:
- cancerul de san
- cancer pulmonar,
- prostată și
- cancerul de stomac.
Licopenul este un antioxidant natural care încetinește viteza de creștere a celulelor canceroase.
Cancerul de prostata este de departe cea mai studiată de cancer ca urmare a consumului de tomate.
oamenii de știință Concluzie clare și clare: tomate pot ajuta cu siguranta reduce riscul de cancer de prostata la barbati.
Dar oamenii de știință au descoperit că noul KOE în studiul efectelor acestor fructe asupra aspectului diferitelor tipuri de riscuri de cancer.
Sa dovedit că au mai mult de o substanță, care este foarte activ in lupta impotriva celulelor cancerului de prostata si melkoochagovogo cancer pulmonar.
Această substanță - alfa- Tomatin.
Alpha - Tomatin este fitonutrienti, care a demonstrat capacitatea de a modifica activitatea metabolică a celulelor in dezvoltarea cancerului de prostata.
Sa demonstrat că alfa-Tomatin induce celulele cancerului de prostata moartea programata (apoptoza) care au fost deja formate complet.
Studii de alfa - Tomatina au fost, de asemenea, efectuate pentru cancerul pulmonar cu celule non-mici, cu concluzii similare.
Cancerul apare atunci când există stres oxidativ și inflamația.
Tomatele au efect antioxidant si anti-inflamator pe corp.
4. Un somn
Adăugarea de tomate în dieta umană nu numai că ajută un somn mai bun.
După un somn bun îmbunătățește toate domeniile vieții umane.
5. îmbunătățirea vederii
Rosiile sunt bogate in vitamina A, ceea ce este important pentru vizibilitate bună.
6. Ajută la reducerea greutății
Acestea sunt sarace in calorii, dens, cu un număr mare de nutrienți și de înaltă energie.
7. Tomate, de asemenea, ajuta cu constipație.
Acest lucru se datorează conținutului lor de o cantitate mare de fibre si apa.
8. Efectele benefice asupra prostatei
Studiile au aratat ca tumorile de prostata au crescut mult mai lent la șobolanii hrăniți tomate.
9. Acestea reduc nivelul zahărului din sânge.
10. Util pentru sanatatea inimii
Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că consumul de tomate este benefic pentru sanatatea inimii.
Ceea ce a fost cunoscut?
1) Fructe proaspete și extracte de tomate reduce colesterolul total, LDL colesterolului și a trigliceridelor.
2) În plus, extractul de tomate ajută pentru a preveni lipirea nedorită împreună (agregarea) a celulelor trombocitelor din sânge.
O astfel de aglutinarea este unul dintre factorii pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza.
Asta este, aceste fructe pot preveni ateroscleroza.
Ce oamenii de știință au descoperit noi?
Într-un studiu al efectului de tomate pentru sănătatea inimii împărțite în 3 zone:
1 direcție - studiul suport antioxidant,
2 linii - reglementarea de grăsime în sânge.
3 direcție - agregarea plachetelor din sânge
Studiul suport antioxidant.
1. Primele rezultate, sa descoperit ce fel de antioxidanti aceste fructe au capacitatea de a proteja omul de boli cardiovasculare
3 substanțe deja instalate. De ce scriu despre asta? Nu toate soiurile de tomate pot fi.
Compoziția alimentelor lor trebuie să știe.
Deci, este o chestiune de a proteja inima omului?
3. Acid 9-oxo-octadecadienoic
Vitamina E, vitamina C si fitonutrienti unice aceste fructe ajuta sa ofere un sprijin puternic antioxidant pentru inima.
Regulamentul de grăsime în sânge
A doua linie de cercetare a studia efectul de tomate asupra sănătății inimii, inclusiv reglementarea de grăsime din sânge.
Consumul Dieta de tomate, extract de tomate și consumul de aditivi (ca licopen) a fost demonstrat pentru a îmbunătăți profilul grăsimilor în sânge.
În special, consumul de roșii duce la o scădere a colesterolului total, reducerea nivelului de colesterol LDL și de a reduce nivelul trigliceridelor.
Două fitonutrienți puțin cunoscute (esculeoside și 9-oxo-octadecadienoic acide) este studiat în mod activ în reglarea grăsimilor din sânge.
Agregarea de trombocite din sânge.
agregarea plachetara excesivă poate cauza probleme pentru sângele nostru în ceea ce privește blocarea și coagulare nedorite, și prevenirea adeziunii excesive este importanta pentru sanatatea inimii.
Numeroase fitonutrienți tomate ajuta la prevenirea agregării plachetare excesivă a celulelor.
11. Acestea reduce efectele negative de la fumat
Tomatele contin acid cumaric și clorogenic, care protejează organismul uman de la agenți cancerigeni, care sunt formate din fumul de țigară.
12. efect asupra activității sistemului imunitar
Rosiile sunt o sursa excelenta de vitamina C, care ajuta la stimularea sistemului imunitar.
13. Utilizarea de tomate cu alte boli
Mulți cercetători au studiat efectul de diete care conțin roșii, pentru reducerea riscului de diferite boli.
Sa dovedit că acest fruct reduce riscul anumitor boli neurologice (inclusiv boala Alzheimer).
Și ei reduce riscul de obezitate.
Ce altceva este util să se știe despre tomate pentru sănătate
Atunci când cumpără sau roșii în creștere, ne așteptăm ca ei ne vor aduce o favoare.
Licopen, antioxidanți, vitamine - acestea sunt conținute în acest produs, astfel încât este de asemenea util.
Ce altceva este lucruri noi si interesante oamenii de știință au descoperit?
1. Rezultate interesante au fost obținute atunci când se studiază roșiile de profil antioxidante.
1) Nu a existat nici o diferență semnificativă în conținutul de antioxidanți în toate soiurile studiate de tomate (200), în funcție de condițiile de cultivare (organic sau nu).
2) Dar cele patru soiuri americane de tomate au fost campioni ai conținutului de antioxidanți (noi Fata, Dzhet Star, Fantastic și First Lady).
Acesta este un studiu uimitor.
Anumite tipuri de beneficii nutriționale pot depinde de soiuri de tomate!
3) culoarea de tomate contin mai mult licopen?
Sunt sigur că ați răspuns corect la această întrebare.
Roșu, desigur roșu.
Ei vin în roz, portocaliu și culoarea mandarina
Într-un studiu de barbati si femei sanatoase au aratat ca licopenul este mai bine absorbit de fructe de portocale și de culoare mandarină decât licopenul din tomate roșii.
Oamenii de știință au descoperit chiar de ce licopen pe - absorbit diferit de fructe de culori diferite.
Sa dovedit că tomatele roșii conține, în general, trans-licopen.
Și în forma portocalie și roșii de culoarea mandarină este tetra-cis-licopenul este mai bine absorbit de către om.
pentru a obține mai mult licopen nu trebuie să mănânce roșii roșii, galbene și mandarină sunt de preferat pentru acest scop.
Acum, sper că știi ce roșii utile
Cât de util roșii?
Vitaly! Vă mulțumim pentru vopros.Ochen dvs. interesant.
Avem o mulțime de lucruri în RuNet scrie. Am scrie articole pe baza datelor colectate de oamenii de știință în laborator biochimice și studiile clinice. Kamnyuyubrazovani. rinichi contribuie la o lipsă de magneziu în organism, lipsa functiei glandei tiroide - aceasta este ceea ce am scris.
Exista produse care contin oxalati, dar în cazul în care nu sunt abuzate, că o persoană sănătoasă nu va fi pietre. Am auzit din copilărie că roșia nu este recomandat sa aiba pietre la rinichi și vezica biliară. Cu toate acestea, dovezi științifice pentru acest lucru nu a fost încă îndeplinit. Poroyus, mă uit pentru răspunsul la întrebarea ta.
Atât de mult se pare util în tomate convenționale! Dar este util, probabil că sunt. care a crescut în grădină. Dar, de peste mări și roșii nu miros! Vă mulțumim!