Foarte puțini oameni lăsa indiferent cartofi prăjiți apetisante. Și în ciuda conținut caloric relativ ridicat, dragoste și să se pregătească acest fel de mâncare, dacă nu toate, foarte mulți. Versiunea clasica de gătit cartofi prăjiți arată. Tuberculii sunt atent spălate, curățate și tăiate, în funcție de preferințe: benzi, cuburi, felii, felii, având în vedere că bucăți mai mari vor fi gata pentru prăjește lungi și mai subțiri mai repede.
Cartofi feliați sunt prăjite într-o cantitate suficientă de ulei vegetal până maro auriu delicios. În acest caz, tava trebuie să fie foarte fierbinte. În acest stadiu de pregătire, există un mic secret: cartofii ar trebui să fie se amestecă periodic și panoramare nu închideți capacul, în caz contrar tuberculii sunt crusta de licitație și apetisante nu va funcționa.
Atunci când cartofii sunt aproape vine prăjește timp bine bine pentru a adăuga fin tocat ceapa, sare și piper. Bine cu acest fel de mâncare combină usturoi și morcovi. Acum, tigaia poate fi închis cu un capac și să aducă un fel de mâncare până la făcut.
Pentru a diversifica o rețetă tradițională din cartofi în această etapă se adaugă ouă, ciuperci prăjite separat, o varietate de ingrediente din carne, cum ar fi carnea de vită sau de ficat de porc, care, de asemenea, au fost ajustate în funcție de disponibilitate. În concluzie, vasul se poate presara cu ierburi proaspete tocate și servite cu salata de legume.
Va oferim mai multe opțiuni pentru chips-uri de gătit.
cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă
Fotografii de cartofi prăjiți cu ciuperci și ceapă
Poate că, în multe familii cartofi prăjiți cu ciuperci este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că de gătit lui nu ia prea mult timp, iar ingredientele pot fi cumpărate în magazin, în orice moment al anului. Dar cel mai important - este foarte gustoasa si satisfacatoare.
- Cartofi - 1 kg;
- Ciuperci proaspete - 500 g;
- Ceapă - 2 buc;.
- Sour - 100 g;
- Ulei vegetal;
- Condimente, sare, verde.
- Ciuperci (puteți utiliza orice, se potrivesc ciupercile obișnuite), se spală, se taie în felii.
- Ceapa curatata, se taie în cuburi.
- Cartofii sunt, de asemenea, curățate, tăiate în cercuri subțiri.
- Mai întâi se prăjește ceapa. El ar trebui să obțineți o culoare aurie frumos. Gata rădăcină ne mutăm într-un castron separat.
- Separat, ciupercile prăjite într-o tigaie timp de aproximativ 15 minute, amestecând din când în când. Adauga un pic de sare, piper, se toarna crema, se fierbe timp de câteva minute. Noi trecerea într-un recipient cu un arc.
- Cartofii sunt, de asemenea, prajite in ulei, fara capac. La sfârșitul gătit adaugă tocat ierburi proaspete.
- Se combină toate ingredientele împreună, gata preparate sub capacul închis 5 minute
- Servim fierbinte cu o salata de legume proaspete.
Interesant de la rețea
cartofi prăjiți în multivarka ficat
Fotografii de cartofi prăjiți cu ficatul în multivarka
Toată lumea știe că ficatul - este util să vorbim despre asta poate fi lung. Dar, cel mai bun din toate, acest produs este combinat cu cartofi prăjiți. Noi încercăm să facem acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustoase și apetisante în multivarka, care, printre altele, va ajuta pentru a economisi timp prețios.
- Carne de porc Ficat - 500 g;
- Lapte - 500 ml;
- Cartofi - 500 g;
- Sour - 200 ml;
- Ceapa - 1 buc;.
- Piper, sare, ierburi după cum se dorește.
- Ficat spală, scoateți banda adezivă, înmuiate în lapte pentru a îndepărta excesul de amărăciune și de a face produsul mai licitație.
- Ceapă curățate, tăiate în cuburi, se prăjește în multivarka (modul de „coacere“).
- Cartofii se curăță, se taie în bucăți mici.
- ficat Înmuiate taie în porții.
- In cupa multivarochnuyu pentru a trimite ceapa ficat, adăugați cartofii felii. sare Dish, piper, se adaugă condimentele preferate așa cum se dorește.
- Gătitul în modul „Stingerea“ timp de aproximativ 60 de minute.
- Vom servi un fel de mâncare fierbinte, se presara cu ierburi tocate. Astfel de cartofi bine cu salata de legume.
Cartofi prăjiți cu ciuperci și brânză în cuptor
Fotografii de cartofi prăjiți cu ciuperci și brânză în cuptor
În mod tradițional, vârful de preparare a cartofilor prăjiți cu ciuperci au reprezentat toamna. Dar, folosind ca ingredient în ciuperci, acest fel de mâncare gustos vă puteți răsfăța cu dumneavoastră pe tot parcursul anului de familie. Cartofi cu ciuperci - aceasta este un fel de mâncare parte mare pentru pui sau carne, și fel de mâncare separat excelent, care pot diversifica meniul zilnic.
- Cartofi - 1,5 kg;
- Ciuperci proaspete - 500 g;
- Eșalotă - 4 buc;.
- Usturoi - 6 cuișoare;
- Cimbru - 1 crenguta;
- Rozmarin - 1 crenguta;
- Brânză - 150 g;
- Ulei vegetal - 3 linguri;.
- Piper, sare.
- Cartofii se curăță, se taie în bucăți mari, vom schimba într-un recipient separat, se toarnă ulei, sare, piper, întins pe o foaie de copt.
- Se coace în cuptor (200 ° C). Gătitul va fi de 20 de minute.
- Curăță și ciupercile tocate, ceapa fin shinkuem.
- Ciuperci si ceapa la nava cartofi, se presara cu rozmarin tocat si cimbru, se amestecă totul.
- Din nou expediam copt în cuptor (coace la aceeași temperatură). Gatiti timp de aproximativ 20 de minute.
- Brânză freca, se presara cartofi și se coace încă 10 minute.
- Noi servi ca o garnitura sau ca un fel de mancare separat.
Cartofi prăjiți Delicious cu carne tocată
Fotografie de cartofi prăjiți delicioase cu carne tocată
Una dintre cele mai simple feluri de mâncare - este cartofi prăjiți, cu carne tocată. Și în ciuda ușurința preparării, vasul se dovedește foarte gustos, cu aroma uimitor de apetisant. Umplutura poate alege orice potrivită și carne de vită, și de porc și de pui. La cererea vasului adăuga o varietate de condimente sau plante aromatice, concentrându-se asupra gustului.
- Cartofi - 1 kg;
- Carne de vită - 500 g;
- Tomate - 1 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Vegetale (poate fi topit) ulei - 3 linguri
- Piper, sare, ierburi după cum se dorește.
- Ceapa curățate, tăiate în cuburi, se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.
- roșiile mele, se taie în cuburi mici, se adaugă la ceapa, se fierbe un pic împreună.
- Separat prajit carnea de vită într-o tigaie cu ulei (aproximativ 10 minute), se adaugă cartofi, condimente, sare, piper, se amestecă. Fry pentru aproximativ 10 minute.
- Pentru a adăuga cartofii cu legume tocate, se amestecă, se prăjește împreună timp de 15 minute. Cartofi gata se presara cu ierburi tocate.
- Noi servi ca un fel de mancare separat, cu roșii proaspete și alte legume gust.
cartofi cu pui prăjit într-o tigaie
Fotografii de cartofi prăjiți cu carne de pui într-o tigaie
Cartofi, pui prăjit - una dintre cele mai populare si preferate feluri de mâncare. Să încercăm să-l facă o varietate. Punctul culminant al rețetei - un sos cremos de ciuperci delicată. Procesul de preparare este foarte simplu și abilități culinare speciale nu sunt necesare.
- Pui - 1 kg;
- Cartofi - 1 kg;
- Usturoi - 5 catei;
- Bell piper - 1 linguriță;.
- Ardei iute - ¼ linguriță;.
- Piper negru - ¼ linguriță;.
- busuioc sau uscat - 1 lingura;.
- Uleiul de masline - 4 linguri;.
- Sos de soia - 3 linguri
- ciuperci proaspete - 100 g;
- Cream - 200 ml;
- Făină - 1 lingura;.
- Piper, sare.
- Pui spală, se taie în porții.
- Se prepară umplutura. Cleanse usturoi, trecut prin presa.
- Într-un recipient separat, combina sosul de soia si ulei, amestecati.
- Se adauga usturoiul zdrobit, ierburi și condimente. Masa se amestecă bine.
- Pune carnea de pui în sos, se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
- Cartofii bine spălate, el pregătit să fie în piele.
- Se taie fiecare lobi rădăcină 8, puse în apă rece, pus pe foc.
- După apă clocotită, cartofi se fierbe timp de aproximativ 2 minute, se sprijină strecurătoare, permițând fluidului să se scurgă.
- Murate frigarui de pui intr-o tigaie.
- Cartofii sunt puse într-un recipient cu o umplere în care carnea de pui marinat, sub rezerva 10 minute.
- Cartofii adăugați la pui, se prăjește un pic, închideți capacul, se fierbe totul timp de 20 minute.
- Se prepară sosul. ciuperci curățite tocate mărunt, prăjite în ulei.
- Crema se combină cu făină, se amestecă, sare, piper, se toarnă în ciupercile, se amestecă. Fierbeti sosul pentru a îngroșa, la sol într-un blender pana se omogenizeaza.
- Cartofi gata făcute cu bucăți de pui se descompun, de asemenea, noi cu sos de ciuperci cremos și legume proaspete.
Acum, că știi cum să gătească cartofi prăjiți cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!