„Nimic nu sperie lumea ca un ulei de pește bine-cunoscut“ - care nu a fost cunoscut înainte de această frază din poemul pentru copii, care reflectă raportul dintre acest aditiv alimentar. Apoi, a fost privit ca o sursă de vitamina D pentru copii, care sa oprit treptat, oferindu-i copii. Dar, datorită cercetării, ulei de pește a primit o nouă recunoaștere.
Încearcă să înțeleagă ce vitamina în ulei de pește și ce substanțe fac pur și simplu indispensabil pentru organism.
Proprietățile fizice ale uleiului de pește
În condiții normale, ulei de pește - este o substanță uleioasă gălbui transparent, are un miros slab. Industria produce acest supliment în formă lichidă și sub formă de capsule moi, ceea ce face mai ușor de utilizat.
Această grăsime a fost izolat din ficat de cod.
Compoziția chimică a uleiului de pește
Fac parte din ulei de pește vitamine, minerale și nutrienți:
- Vitamina A.
- Vitamina D.
- Omega-3 acizi grași.
- acidul eicosapentaenoic.
- acid docosahexaenoic.
100 g grăsime cuprinde:
- 30 mg - vitamina A.
- 0,004 g - vitamina D.
Efectul uleiului de pește asupra organismului
Folosirea uleiului de pește are un efect pozitiv asupra vederii, este deosebit de bine îi ajută pe oameni care suferă de așa-numita „orbire de noapte“. Sănătos, o piele stralucitoare, parul si unghiile - ca urmare a tratamentului cu acest medicament.
Uleiul de pește are un efect pozitiv asupra stării membranelor mucoase ale sistemului respirator și digestiv, precum si cresterea oaselor si a dintilor la copii. În plus, acesta susține sistemul imunitar și ajută la combaterea infecțiilor. O astfel de acțiune de ulei de pește datorită prezenței în ea de vitamina A.
În uleiurile de pește bogate în vitamina D, mentine sanatatea oaselor si a dintilor, promovează absorbția elementelor de calciu și fosfor din celulele organismului. Persoanele care suferă de iritabilitate și spasme ale musculaturii picioarelor, este de asemenea util pentru a lua acest supliment.
Datorită acizilor grași omega-3, ulei de pește ajută pentru a ușura dezvoltarea simptomelor artritei, astmului, stimuleaza creierul, profilaktiruet dezvoltarea tulburărilor psihice, nu permite să se dezvolte reacții alergice.
acidul eicosapentaenoic are proprietăți anti-inflamatorii, este un antidepresiv, ajută la funcționarea sistemului cardiac și vascular.
DHA este un acid gras, participă la activitatea organelor sistemului nervos, în plus, intinereste pielea.
Așa cum oamenii de știință au dovedit, dacă vom folosi două lingurițe de grăsime de pește pe o bază de zi cu zi, acesta va fi un excelent de prevenire a diabetului zaharat, cancer, artrita, dureri de etiologie necunoscută, boala renală.
Acțiunea de acizi grași omega-3
Omega-3 poate reduce riscul de ischemie cardiacă, ateroscleroza vasculară și multe alte boli ale inimii si vaselor de sange. Conform studiilor, sistemul cardiovascular al oamenilor, în a cărui corp este primit cu regularitate omega-3 de acid, era într-o stare mult mai bună, spre deosebire de cei care nu au consumat această substanță.
Însuși un corp uman pentru a sintetiza acizi omega nu sunt capabili sa, astfel încât acestea au întotdeauna de a face cu alimente.
Dar numai produse care conțin acizi grași polinesaturați, este foarte mic. Ele pot fi găsite în uleiurile de pește și uleiuri vegetale în trei: camelină, muștar, semințe de in.
Contraindica utilizarea uleiului de pește
În ciuda faptului că uleiul de pește este un produs foarte util, este o sursă de vitamina A, D, acizi grași polinesaturați, și totuși are un număr de contraindicații.
Luați în considerare unele dintre ele:
- boli tiroidiene.
- A și D hipervitaminoza.
- Nu întotdeauna, dar au fost cazuri negative cu pacienții care suferă de bilă sau boli de rinichi de piatra.
- O reacție alergică la produsele din pește.
Uleiul de pește - o sursă unică de vitamine solubile în grăsimi și acizi grași, astfel încât de dragul sănătății și tineretului, nu neglija acest produs.