Astfel de mecanisme au fost aplicate în Franța de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Se crede că aceasta este pusă în aplicare în tehnologia de fabricare a berii lor vă permite să se extindă gustul și aroma de cafea gourmet maxim. În același timp, restricții în ceea ce privește varietatea pentru fabricarea berii este franceza-press, practic, nu există. Singurul lucru pe care urmează să fie preocupat - cafeaua trebuie să fie suficient de grosier, în caz contrar motivele pur și simplu nu vor fi complet filtrate când acesta este eliminat. Este demn de remarcat faptul că de preparare a cafelei în franceză-Press vă permite să utilizați imediat orice condimente, dar merită să ne amintim că numărul lor ar trebui să fie foarte mici.
Nu putem spune că cafeaua preparată franceză-press, destul de specific - este foarte diferită de băutură preparată în Turku sau în filtru de cafea obișnuite. De exemplu, cafeaua de obicei din franceză de presă pare mai puțin dens, ea nu are nici o amărăciune caracteristică și acid băuturilor fierte. În schimb, ei castiga un gust adevarat de o varietate de cafea, ci pentru că este francez-press este recomandat pentru soiuri valoroase special sau amestecuri. Acest lucru se datorează moliciune speciale, cu atenție fabricarea berii, care permite boabe de cafea dezvăluie gustul lor proprii, fără a informa în aroma străină același timp băutură.
Cafeaua preparată în franceză-Press, are un avantaj imens - reglementat extracția de cafeină în timpul de fabricare a berii. Acest lucru devine deosebit de important pentru cei care se angajează să asigure că suma este minimă.
Franceză-press în sine arată ca o ceașcă mică, echipată cu un capac și suport pentru piston, la care este atașat un filtru. Volumul de balon franco-presă poate fi diferit, cel mai bun este un model proiectat pentru 0,35l.
Cum să Brew cafea în franceză-Press
Înainte de a merge la culcare într-un balon de cafea, aceasta ar trebui să se încălzească - se poate face prin simpla ei dușurile cu apă clocotită. După aceea becul din interiorul sters uscat. In interiorul rambleu 3 lingurite grosier de cafea (21 g). condimente se adaugă, dacă este necesar.
Odată ce apa fierbe, este necesar să se aștepte timp de aproximativ 10 secunde și apoi se toarnă-l în balon. Acest lucru este de a se asigura că temperatura apei a scăzut la 90 de grade (temperatura optima). Se toarnă apa necesară, astfel încât nivelul de două degete nu a ajuns la marginea balonului. Crema rezultată pe suprafață trebuie să se amestecă imediat cu o lingura, iar apoi se închide partea inferioară a bulbului pistonului (filtru). Balonul a fost apoi acoperit cu un capac.
cafea timp berii franceză-press nu trebuie sa depaseasca 4 minute de la momentul în care se toarnă apă în balon. Dacă aveți nevoie de mai mult decât o cafea tare, timpul poate fi crescută în cazul în care cofeina din băutură ar trebui să fie mai mici - scădere. După timpul alocat pistonul va avea loc redus ușor în jos, prin zațului compactate. Dacă este făcută corect, crema pe suprafața băuturii nu va fi distrusă.