Majoritatea cadmiul se acumulează în rinichi, în duoden și în ficat. Cadmiu din alimente, practic nu este absorbit (în intestinul subțire și aproximativ 5%), un organism mult mai bine metabolizeaza microelement din aer. Ajută la absorbția de cadmiu zinc, calciu, cupru si fibre. rata de excreție de cadmiu este foarte scăzută, prin urmare, cantitatea de metal greu în organism, cu vârsta crește numai, ceea ce poate duce la probleme de sănătate. Cadmiu face parte din metale grele și foarte toxice.
Metalurgie și industria petrolieră apă otrăvirea cadmiu și a terenurilor, acestea, la rândul lor, plante și animale otravă, și astfel oamenii. nicotină Cancerogenitate este amplificată de prezența cadmiului.
Rolul cadmiului în corpul uman:
Puțin nevoie de aportul de cadmiu din alimente în organism nu este prezent. Dar, desigur, există unele procese în care participă.
• Activarea unor enzime dependente de zinc (enzimele care sunt activate numai cadmiu, nu au fost găsite);
• o parte din proteina Tintin, care la rândul său este capabil de a lega și transporta metale grele;
• participă la metabolismul zinc, fier, cupru și calciu;
• este sintetizat în acidul hipuric ficat și cadmiu joacă un rol minor în acest proces;
• au un anumit efect asupra metabolismului glucidic.
Cerința de zi cu zi pentru cadmiu:
Conform unor surse a constatat că doza optimă de cadmiu pe zi poate fi de la 1 până la 5 g.
Simptomele de cadmiu:
Atunci când fluxul insuficient de cadmiu din organism (mai mic de 0,5 ug / zi), se poate dezvolta un deficit.
Principalul și, probabil, doar o manifestare a lipsei de cadmiu este o încetinire. S-a observat în lipsa artificială de cadmiu la animalele de laborator.
Simptomele de exces de cadmiu:
Cadmiul este o destul de toxic oligoelemente. Chiar și la concentrații scăzute (3-330 mg) se poate manifesta un impact negativ asupra organismului uman. Acesta a considerat toxic pentru doza umană de 30 mg pe zi. Cantitatea de cadmiu în cantitate de la 1 la 9 g poate fi considerată doză letală.
Simptomele de exces includ:
• tensiune arterială ridicată;
• disfuncție renală;
• încălcarea funcției pulmonare;
• reducerea activității enzimei;
• anemie (scăderea concentrației de hemoglobină în sânge);
• crește posibilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare;
• risc crescut de afecțiuni maligne;
• fracturi osoase neașteptat precum cadmiu leaches de calciu;
• pentru o lungă perioadă de timp nu este posibil de a concepe un copil, de la șase luni;
• În cazuri rare, pierderea mirosului;
• boala Itai-Itai (însoțită de o durere foarte puternică la nivelul articulațiilor și coloanei vertebrale, osteomalaciei si insuficienta renala - osteomalaciei, deformarea schelet, reducerea mineralizarea substanței osoase).
Ce alimente conțin cadmiu:
Fructe de mare: în principal stridii și midii;
Frunze (verde) legume: toate tipurile de varză, spanac și măcriș, busuioc, pătrunjel și mărar;
Cereale: cereale.