Acesta a fost mult timp vazut - retete simple, cel mai de succes. Totul a vrut să gătească delicat și luxuriantă caserola brânză de vaci, astfel încât să nu cadă și nu a fost uscat. El a adăugat grișul - nu ca amidon - nu din nou. Sa dovedit, noi trebuie să adăugați laptele, și apoi a obține aceeași caserola brânză de vaci în cuptor în grădină. Reteta cu fotografiile pe care le prezintă în detaliu toate procesul de gătire, este simplu. Vreau să se clarifice: caș cumpăra regulat, în cutii. Am avut posibilitatea de a compara - face de la domiciliu, grăsime și stratificat din magazin. Deci - a doua opțiune ne-a placut mai mult.
Cele mai delicioase caserola brânză în cuptor se va dovedi coagulului uniforme de licitație. Bate într-un blender sau poate fi printr-o sită.
ingrediente
Pentru prepararea caserole de brânză moale nevoie de:
- 18% caș - 1,5 pachet (300 g);
- ou - 1 buc;
- lapte - 1/3 cana;
- grișul - 3 linguri. l;
- zahăr - 5, art. l;
- vanilie zahăr - 0,5 h x.
- sare de masă fină - un vârf de cuțit;
- un pic de unt pentru a forma grăsime.
Cum de a găti caserola caș în cuptor în grădină. rețetă
Cașul ar trebui să fie adus la o textură netedă. Este recomandabil să se utilizeze un blender sau cel puțin întinde tolkushkoy lor, frecati printr-o sită - nu vor fi chiar și cele mai mici bulgării. Am folosit un blender cu o duză de „cuțit“ - foarte convenabil, toate perfect plumped pentru un minut.
Se adauga oul si un varf de cutit de sare. În cazul în care brânza aveți granule strans sau uscate, apoi se toarna imediat laptele.
În „pulsul“ de brânză de vaci biciuit la o consistență cremoasă. El a turnat lapte rece și biciuit din nou.
Consiliul. În loc de lapte, puteți adăuga 3 linguri. l. smântână. În acest caz, nu amestecati, crema se poate exfolia. Suficient pentru a amesteca toate ingredientele cu o lingura.
Curd a devenit omogenă, foarte asemănătoare cu crema sau crema groasa. Doar un astfel de cadru și avem nevoie pentru a obține o brânză de vaci caserola moale la grădiniță: fără bulgări, netede, luxuriante.
Se adauga zaharul si vanilia câmpiei. Cât de mult - depinde de gustul de brânză. Dacă acru, ca mine, cinci linguri în cel mai mult timp va fi. Cheagul dulce poate pune mai puțin.
Am toarnă grisul, se amestecă și se lasă timp de 15-20 de minute. Doar pentru acest timp încălzit cuptorul la 180 de grade. Nu-ți face griji, amestecul devine un lichid. Rețeta de brânză caserolă în grișul grădină adăugată la După răcire puternic nu se încadrează în jos, a rămas luxuriantă. Krupa umfla, absorb ser și zahăr topit.
Mi-ar lua forma nu foarte adâncă, 6-7 cm. În înălțime. Într-o astfel de brânză de vaci caserolă în cuptor pentru a găti și să se răcească mai repede. felie unsă cu unt, umplut aproape la început, un pic mai rămas spațiu că la încălzirea cheagul nu se va scurge.
Consiliul. Nu umple la partea de sus a formularului - caserola de caș în cuptor se ridică, iar în cazul în care partea de sus nu are timp să se solidifice, se poate revărsa printr-o parte.
Temperatura de peste 180 de grade de ridicare nu este recomandată, caserolă poate arde pe fund, interior rămân umede. Pune-o formă, în medie, coace 45-50 de minute. La scurt timp înainte de pregătire poate lubrifia oul bătut pentru crusta strălucitor. Sau smântână, unt. N-am nimic de a lubrifia crusta in sine sa transformat de aur.
Consiliul. Dacă sunteți de gătit un lot mare sau într-o formă profundă, crește timpul de gătire la o oră. suficient timp de 30-35 minute puțin adâncă.
Dostal terminat caserola, a dat un pic mai rece. Nu rezista neapărat devenit încă rece, cald este, de asemenea, delicios.
Rosy brânză de vaci caserolă în cuptor, în grădină este gata! Prezentarea tradiționale - cu smântână, am o căpșuni proaspete feliate - vkusnota! Cu lapte condensat și gem de bine, iar dacă nu este iubire atât de dulce, face un sos de fructe de pădure - sos aromat din boabe măcinate se îmbină perfect cu brânză. Poftă bună! Plyushkin ta.