În ceea ce privește producția de vin Spania ocupă un al treilea loc onorabil după Franța și Italia, dar pe suprafața viticolă, care sunt amplasate pe o suprafață de mai mult de un milion de hectare, este semnificativ mai mare decât în alte țări.
În multe părți ale lumii, o recunoaștere specială a vinurilor produse în regiunea spaniolă La Rioja - cea mai mică regiune autonomă a țării. Suprafața podgoriilor cultivate pentru vin în Rioja, este de aproximativ 4000 de hectare, dar materia primă pentru producția de vin devine riohskogo și struguri crescuți în Navarra. León și Castilia.
În anul în Rioja produc mai mult de 400 de milioane de sticle de vin de înaltă calitate delicioase, cea mai mare parte din care (85%) sunt în roșu, iar 15% - pe roz și vinurile albe.
Istoria producerii vinului în Rioja
Istoria vinului modern spaniol își are originea în acele vremuri, când vinificatori locali au început să aplice cu succes pentru tehnologia franceză de vin - 225 litri butoaie de stejar. contribuție semnificativă la dezvoltarea industriei a făcut cunoscut vinificator Camilo Hurtado de Amesago, în mijlocul secolului al 19-lea a devenit fondatorul unei majore fabrică de vin spaniol (Bodega) Marques de Riscal, care funcționează în ziua de azi.
Mai târziu, după distrugerea dăunătorilor cea mai mare parte podgoriilor franceze, experții din Franța au început să descopere vinării din Spania, care au contribuit la dezvoltarea vinificației în Rioja. Și în 1926 a fost stabilit un consiliu special, care se ocupă cu controlul vinurilor de calitate și definirea zonelor geografice pentru producția de vinuri sub marca „Rioja“.
Un important salt înainte în dezvoltarea vinului în Rioja a avut loc după moartea lui Franco, industria a început să primească investiții semnificative, astfel încât după modernizarea tehnologiei și echipamentelor din țară a crescut în mod semnificativ volumul exporturilor de vinuri.
Care produc vinuri de Rioja?
Vinurile riohskih de producție efectuate în trei zone din Spania: în Țara Bascilor ( „La Rioja Alavesa“), în partea de sud-est ( „La Rioja Baja“) și nord-vestul regiunii autonome La Rioja ( „Rioja Alta“), precum și în mai multe regiuni din Navarra.
Care soiuri sunt utilizate în producția de vinuri?
Pentru producerea vinurilor roșii utilizate: Garnacha TINTA, mazuela, Tempranillo și Graciano, pentru vinurile albe - Malvasia, Viura, Garnacha Blanca. Principalul soi de struguri, care este utilizat în producția de vin roșu - struguri negri de maturare Tempanilo (Sunt sigur că mulți fani de vinuri spaniole cu acest nume pe sticle).
vin Rioja este maturat în butoaie de stejar timp de una până la trei ani, iar apoi da-l să se maturizeze în sticle timp de șase luni - șase ani.
Hoven (joven) - aceasta este vinul cel nou, pentru care preparatul este utilizat struguri recoltați în cursul anului curent. Nu poate rezista, sau foarte lung învechit în butoaie de stejar.
Kriansa (Crianza) - acest vin este maturat în butoaie timp de cel puțin 2 ani.
Reserva (Reserva) - acest vin este maturat în butoaie timp de cel puțin 3 ani.
Are calitatea vinurilor din anul de producție?
Cei mai buni producători de vinuri roșii de Rioja
De cei mai buni producători de vinuri roșii riohskih ia în considerare:
- cea mai veche fabrica de vinuri din Spania - Marques de Riscal, scapand vinul sub marca celebrul «Marques de Riscal» și «baronul de Chirel»
- podgorie Bodegas Marques de Murrieta, Berberana, Marques de Caceres, Baron de Ley, Contino, La Rioja Alta, CVNE, Marques de Vargas.
Articole pe aceeași temă:
- Versiunea spaniolă argentiniană
- Paella, regina spaniol ...
- Meniul de vară: Gazpacho
- Menorca-insulă misterioasă
- Statiunile din Costa del Sol ...
- Călătorește Catalonia ...
- Malgrat de Mar- statiune oraș în ...
Îți place? Împărtășește cu prietenii tăi!