În bucătăria noastră nu este doar o lipie. Calorie turte subțiri de aluat nedospit a devenit baza multor feluri de mâncare și gustări. Dintre acestea, face rulouri și tartlets cu o varietate de umpluturi dulci și sărate.
Pe lângă aceste feluri de mâncare, pastile subțiri ovale a devenit baza pentru prepararea Berek - vechi tchebourek strămoș, plăcinte sărate cu umpluturi.
Astfel de chiftele Lavaș poate fi nu numai cu diferite umpluturi, dar preparate în diferite moduri: coapte, prăjite în ulei la diferite aluat sau breading. Rămâne doar de a alege o rețetă de inimă și se bucură de plăcinte delicioase, plicuri pentru scrisori.
Plicuri de Pita cu brânză și ierburi
Acest fel de mâncare poate fi un mic dejun sau o gustare mare, plus cimbru la ceai. Plicuri cu brânză de umplutură în special gustoase fierbinte prin brânză topită blând în interior. Verzii pot lua absolut orice, ghidat de gustul său.
Pentru a pregăti ingredientele necesare sunt:
timpul de preparare va fi doar 20 de minute.
plicuri branza calorii este 292,1 kcal / 100 g
Plicuri cu brânză și roșii
Deoarece umplutura în această rețetă utilizează brânză, dar plicurile vor primi maro lor de aur în orice alt mod - în cuptor. În acest sens, mai bine pentru a alege o brânză care se topește repede Buda. Comparativ cu rețeta anterioară se obține nu la fel ca bold pita nu prăjit în ulei. Ca rezultat, puteți obține un mic dejun consistent și sănătos.
Lista de produse care vor fi utilizate în procesul de preparare:
- 2 Lavaș;
- 150 g de brânză tare refractar;
- 150 g de tomate.
În pregătirea necesară 5-10 minute pentru a prepara o umplutura plicuri și formă, și 10-15 minute pentru a le coace într-un cuptor.
plicuri Baked caloriilor 234,7 kcal / 100 g
- Se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se toaca pe o brânză răzătoare grosier și roșiile tăiate în inele subțiri sau inele și jumătate (pentru obiecte de mari dimensiuni);
- Fiecare lipie se împart în 3-4 bucăți dreptunghiulare. Acestea vor fi baza pentru plicuri viitoare;
- În centrul fiecărui dreptunghi pentru a pune câteva linguri de inele de brânză și roșii rasi, rola într-un plic;
- Lay pe un prăjituri de copt, plicuri Lavaș și trimite-l în cuptor să se topească brânza, și a existat o crocant. Se serveste fierbinte sau cald, cu ierburi.
lipie cu carne de pui si ciuperci
Plicuri Lavaș cu carne de pui si ciuperci - un fel de mancare care nu numai că se poate adăuga o notă de varietate în meniul de zi cu zi, dar, de asemenea, să ia locul său de drept printre aperitive pe o masă festivă.
Poate cineva crede că umplutura trebuie să fie trecut printr-o mașină de tocat carne, dar pentru a face acest lucru nu-l merita. Produsele, tăiate în bucăți mici, se va adăuga o mai mare bogăție plic.
Pentru acest fel de mâncare, trebuie să luați Lavaș:
- 3 mare pita subțire;
- 600 g de pui;
- 500g de ciuperci și alte ciuperci;
- 100 g de ceapă;
- 2 ouă de pui (dacă este mai mică, apoi 3);
- sare și piper după gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Umplerea se va pregăti aproximativ 25 de minute și durează 10-15 minute pentru grill-ul plicuri în sine.
Pui și ciuperci în pita 100 g conțin 186,7 kcal.
Secvența procesului de preparare:
- Trebuie să se pregătească mai întâi umplutura. Pentru a face acest lucru, se taie carnea de pui în cuburi și ceapa, și ciuperci - plăci. Apoi, în ulei vegetal se prăjește carnea când se evaporă din sucul, se adauga ciupercile, ceapa și după ei. În câteva minute până când este gata pentru a ajusta gustul de umplere cu sare și condimente;
- Fiecare Pita se împart în 4-6 bucăți. În mijlocul unei piese fiecare pentru a pune o pereche de linguri de umplere și suflece plicul;
- Se bat ouale cu o furculita. Plicuri Lavaș muiată în ouăle bătute și prăjite în ulei vegetal. prăjituri terminate spre un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Reteta Lavaș cu carne în aluat
Supa nutritiva cu carne pe reteta clasica aici.
În plicuri rețete anterioare de lipie prajita în ou bătut, pentru a obține în cele din urmă un plic clar frumos în sine bine la „lipici“ și nu se încadrează în afară atunci când se aplică.
Cu același scop, puteți utiliza aluat. Doar ține cont de faptul că aluat nu ar trebui să fie prea gros (cum ar fi pește). În caz contrar, el va înscrie toate gust de umplere și vasul se va dovedi greu și prea făinoasă.
Pentru plicurile și aluatul va avea nevoie de următoarele produse:
- 3 Lavaș subțire;
- 400 g de carne tocată;
- 50 g de ceapa verde sau verde;
- 1 ou;
- făină 30 g;
- 50 ml de lapte;
- sare, condimente și ulei vegetal pentru prăjire.
timpul de preparare va fi de aproximativ 45 de minute.
Plicuri cu carne tocată va avea o valoare calorică de 296 kcal / 100 g
- Fiecare pătrate de pâine tăiată pita cu laturile de 15 sau 12 cm;
- ceapa verde tocat fin cu un cuțit și amestecat cu carne tocată, sare, se adaugă condimente;
- Fiecare pătrat este tăiat dintr-o turtă de pâine, cu generozitate se împrăștie cu carne tocată cu ceapă, lăsând o margine curată. Close pătrat jumătate de carne în mijloc, și apoi din nou pentru a forma din nou un pătrat;
- Din ouă, lapte, făină și sare pentru a prepara aluat. Fiecare plic dip în aluat și prăjite în ulei fierbinte. Acest lucru ar trebui să se facă pe foc mediu, fără a acoperi tigaia cu un capac care ar putea tocată se prăjește.
Plicuri brânză cu șuncă
Șuncă și cașcaval merg bine împreună, astfel încât cei doi sunt adesea folosite în prepararea plăcinte sărate. Nu-i rău, acestea se pot completa și lipie. Acestea pot fi puse în umplutura, și se poate face într-un mod diferit - de a folosi sunca pentru topping-uri si branza pentru a prepara aluat.
Pentru plicuri, brânză prăjită în aluat, trebuie să luați:
Toate procedeele de preparare vor trebui să-și petreacă 30 la 40 de minute.
Conținutul caloric al acestui fel de mâncare în brânză aluat 100 g este egal cu 317,0 kcal.
plicuri Reteta din pesmet foaie Lavaș umplute
Având plicuri încercat Lavaș cu umpluturi savuroase, puteți încerca să gătesc ceva pentru desert. De exemplu, plicuri cu snitele-caș umplere mere de fulgi de porumb dulce.
Pentru desert nevoie Lavaș:
- 2 pita subțire mare;
- 200 g de masă caș dulce;
- 100 g de mere;
- 2 ouă de pui;
- 80 g fulgi de porumb dulce;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Timp de gătire va fi în termen de 30 de minute.
Conținutul caloric al acestui desert - 270,3 kcal per 100 g
- Merele se spală (îndepărtați coaja, dacă se dorește) și se taie în cuburi. Pita pâine tăiată în dreptunghiuri de foarfece de bucătărie;
- Pe fiecare dreptunghi pentru a pune brânză de vaci și mere, plicuri rola;
- Se bat ouale cu o furculita, dip primele plicuri în ouă, apoi se ruleaza în fulgi. În cazul în care fulgi sunt prea mari, o mică plimbare pe ele cu un sucitor. Fry chiftelele-plicuri în ulei vegetal.
sfaturi utile
Pita are un gust neutru, dar se deteriorează rapid, astfel încât atunci când vă cumpărați trebuie să acorde o atenție la aspectul și prospețimea. Foaia trebuie să fie un număr întreg și grosime egală. De asemenea, lipie proaspătă nu se fărâmițează.
Pentru a avea plicuri finite Lavaș a fost o frumoasă crustă de caramel, acestea sunt prajite, inmuiate in ou bătut. Culoarea Crust depinde de intensitatea culorii gălbenușului, deci este mai bine să se aleagă pentru acest scop ouă de casă. Și dacă sa dovedit gălbenuș de ou cu, pinch lucru corect palid de turmeric.
Ouăle, care vor fi la plicuri maro, în orice caz, nu amestecati până la apariția spumoasă. Ei pur și simplu conectați este slăbit. În caz contrar, spuma va curge la tort și se lasă locurile uscate, apoi o crustă frumoasă poate fi uitate.
Fiecare plăcintă terminat nu trebuie să pună pe o farfurie și pe un șervețel de hârtie sau un prosop pentru a elimina excesul de grăsime.