Hrișcă conține cantități mari de substanțe nutritive valoroase. Este bogat în vitamine, minerale, proteine solubile în apă. Cele mai multe dintre aminoacizii care o compun, sunt indispensabile. Acest lucru înseamnă că ele nu sunt sintetizate în corpul uman, dar trebuie să fie sigur de a face acest lucru cu alimente.
Gatiti hrișcă, precum și multe alte boabe, acesta poate fi diferit. Unele gospodine folosite pentru a găti terci din ea cu apă sau lapte. Este destul de simplu, dar în procesul de gătit mâncare spălat hidrosolubili proteine, vitamine.
Gătit hrișcă într-un cazan dublu
Una dintre modalitățile cele mai convenabile de hrișcă gătit este să-l pregătească într-un cazan dublu. În acest caz, este posibil să se păstreze cea mai mare a tuturor componentelor valoroase ale produsului.
Mai întâi trebuie să mergeți cu atenție prin hrișcă, sortarea toate impuritățile, cerealele de slabă calitate. În continuare, este necesar să se toarnă într-o strecurătoare și se clătește sub jet de apă. Irigarea noada este recomandată, atâta timp cât apa curgătoare este limpede.
hrisca Preparată nevoie să toarne castron vapoarele și se umple cu apă rece într-un raport de 1: 1, și apoi pentru a adăuga sare după gust.
Bol de uruială nevoie pentru a pune într-un container special cu găuri și plasate la nivelul inferior al unui cazan dublu. Recomandat pentru a seta cronometrul timp de 40 de minute. Timp de gătire poate fi redusă substanțial în cazul șrotul de pre-aburit cu apă clocotită și lăsați să fiarbă sub capacul închis timp de 5-6 ore. În acest caz, cronometrul poate fi setat la 10 minute. Se crede că acest tip de gătit în maxim crupă păstrat aproape toate vitaminele și a altor componente valoroase.
După sunetul bip pentru a indica sfârșitul timpului de gătit, aveți nevoie pentru a deschide capacul de gătit cu aburi, și pentru a evalua gradul de pregătire al hrisca. Farfuria este considerat pregătit dacă hrișcă cereale bine clocotească, terci dovedit sfărâmicios. În cazul în care semințele nu sunt clocotească până la sfârșitul anului, puteți crește timpul de preparare pentru un cuplu mai mult pentru 5-10 minute.
Farfuria finit este necesar pentru a sorta prin boluri mărunțite, se adaugă la fiecare dintre ele o bucată de unt. Puteți turna, de asemenea, în hrișcă un pic de lapte rece.
Hrișcă pot fi fierte în lapte, dar în acest caz, conținutul caloric al vasului terminat va crește în mod semnificativ. Această metodă de gătit nu este potrivit pentru persoanele care sunt supraponderali și sunt doar frică pentru a obține o mai bună. Nutritionistii recomanda cereale de gătit pe apă și numai apoi se adaugă laptele de cereale finit.
Gătit hrișcă cu carne într-un cazan dublu
Într-un cazan dublu poate fi fierte hrișcă cu carne. Pentru a face acest lucru în castron ei, împreună cu boabe pentru a pune carne de porc tocata marunt sau carne de vită, și morcovi rasi și condimente. Timpul de gătire, în acest caz, este mărită la 50 de minute.