Burbot - un pește care trăiește în apele dulci din țara noastră. Imediat după achiziționarea poate apărea întrebării, cum să gătească burbot și cum să-l gătească? pește gustoase și suculent este gătit timp de 20-25 de minute, până când fierte. Desigur, cel mai simplu mod de a găti burbot este fierbinte. În cazul în care alimentele prajite pe care sunt contraindicate, ar trebui să acorde o atenție la copt în cuptor, multivarka sau fierte în burbot aluat. retete pentru chiftele gustoase de file de pește va lucra, de asemenea, pentru tine.
gustare minunată pe masa de sărbătoare va fi ficat. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat ca ingredient pentru salata de pește. Ficatul de pește - o adevărată delicatesă. Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase trebuie să adăugați sare și piper ficat, rola în făină și se adaugă la uleiul vegetal de fierbere. Gătit pe fiecare parte a aproximativ 4 minute. Aceasta reteta burbot „Yakut“ este considerat cel mai simplu, dar foarte gustoase.
Respectarea strictă a rețetelor va ajuta pentru a crea o capodoperă culinară adevărată a burbot. Burbot fierte „regește“ va fi rafinat decor banchet, de exemplu, la o petrecere de nuntă.
Pește de - crăiește
- Pește - 1 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Tomate - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ierburi proaspete;
- Sare, piper, condimente pentru pește.
- Peștii trebuie să fie întotdeauna intestin, îndepărtați cu atenție bula. Asigurați-vă că lichidul din vezica urinara nu este scurgeri la burbot carcasă.
- Scoateți ficatul și ROE (dacă sunt disponibile). Ficatul poate fi apoi preparate separat.
- Scoateți pielea de pesti mari.
- Se clătește cu apă și uscată care rulează cu prosoape de hârtie.
- Pentru a tăia carcasă în fileuri. Acest lucru trebuie făcut pentru a îmbunătăți feluri de mâncare prezentabil pe masa de vacanță. Burbot conține o cantitate minimă de oase, astfel încât să se separe fileul nu este dificil. Feluri de mâncare de acest tip de pește sunt foarte populare.
- fileuri burbot tăiat în bucăți, le-a pus în ghivece. Adăugați legume tocate, se adaugă apă, și trimite-l în cuptor.
Pentru a pregăti pește la grătar al clasei, va trebui să taie fileurile în bucăți mici, sare și piper și se prăjește în ulei vegetal la foc mediu. Prăjită Ling pot fi livrate cu orice garnitura. Acesta este un fel de mancare incredibil de gustoase.
deliciosul pește coapte în cuptor
Burbot în cuptor este foarte potrivit pentru masa festivă. Conform acestei rețetă, peștele poate fi, de asemenea, preparate în multivarka.
Peștele cuptor copt este cel mai bine în folie, se va păstra suculență și substanțe nutritive. Pentru a găti peștele în folie, curățați carcasa, clătiți-l sub jet de apă, se adaugă sare și piper. În folie, face o gaură mică și strat cu smântână, dacă se dorește. Se coace în folie nu este mai mare de 20-30 de minute.
- Pește - 1 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Tomate - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ierburi proaspete;
- Sare și piper. condimente pentru pește.
- Copt anghilă în cuptor pentru a găti foarte repede, cel mai important - este de a pregăti cu atenție carcasa, bine clătit și curățat din interior.
- umiditate maxima elimina de pe suprafața peștelui.
- Frecati un amestec de sare și piper, se adauga condimentele.
- Maruntit lăsați peștele timp de 30 de minute până la sare absorbite.
- Peel și se taie legumele. Tomatelor tăiate în cuburi mici, se taie verdeață bine.
- Pan pentru copt se unge cu ulei vegetal, pune legumele, legume pune peștele, de restul legumelor.
- Gătit până zarumyanitsya pește topsheet.
timpul de gătire aproximativă în cuptor - 15-20 de minute. feluri de mâncare gătită sunt foarte gustoase! Poftă bună!
Baked anghilă poate fi decorat cu ierburi proaspete, salata verde si legume asortate pe gustul tau. Acest pește este perfect pentru orice garnitura.
- Pâine - 1 buc;.
- Untură - 50 g;
- Pui Oua - 2 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Sare, condimente, piper dupa gust;
- Ulei vegetal - 20 g;
- Pesmetul.
Cotlete pot fi servite cu diferite feluri de mâncare, totul depinde de preferințele dumneavoastră gust. Dar burbot deosebit de bună, combinate cu cartofi la cuptor. Pregătirea burgeri burbot este foarte simplu, chiar și un bucătar novice pentru a face sarcina.
- Se separă fileul de oase.
- Fileul poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne, împreună cu o mică bucată de slănină.
- Adăugați pâinea înmuiată în lapte (vă puteți scufunda în apă).
- Adăugați ouă.
- Se amestecă.
- chiftelele Form.
- Gatiti peste foc mediu pana cand se inmoaie.
Burbot în smântână
Gătit pește în multivarka rapid și ușor, în afară nu trebuie să monitorizeze în mod constant procesul de gătire. În Multivarki castron se toarnă apă, pește, piper, sare și se împrăștie cu smântână și condimente acru, pus pe raft pentru abur. Pește în multivarka ar trebui să pregătească un mod de 30 de minute „de aburire“.
- Ceapă - 2 buc;.
- Morcovi - 2 buc;.
- Smantana - 300 gr;.
- Sare și piper după gust;
- Făină - 100 g;
- Unt - 50 g;
- Ulei vegetal - 50 g
- Pentru prepararea burbot în cremă, pește trebuie să fie bine spălate și curățate din interior.
- Se taie peștele un bucăți la carte.
- Sare și piper, prăjite în ulei vegetal.
- Asigurați-zazharku de legume timp de câteva minute, până când fierte se adauga lingura de faina.
- Ia-o tigaie, adăugați-l zazharku, smântână, și o cana de apa. Gătitul la fierbere.
- Sosul crema adăuga bucăți mărunțite de pește.
- Gatiti sub capacul închis timp de aproximativ 10 minute.
Unele dintre carcasele conțin burbot icrelor. Acesta poate fi, de asemenea, preparate. ouă prăjite sunt foarte gustoase și nutritive. Rețetă pentru ouă este foarte simplu - este suficient de sare, un pic rola în făină și se prăjește la foc mediu pana se rumeneste.
- Peștii din specia (preferabil lapte) - 1 buc;.
- Oua - 2 buc;.
- Făină - 100 g;
- Ceapă - 2 buc;.
- Morcovi - 2 buc;.
- capere;
- Unt - 50 g;
- Lemon - 1 buc;.
- măsline;
- Apa este la discreție;
- Piper, sare;
- Frunze de dafin;
- Ierburi gust.
- Gut carcasă, separate de lapte și ficat.
- Se taie peștele.
- Se toarnă piesele cu apă și se fierbe timp de douăzeci de minute.
- Gatiti impreuna cu ceapa, morcovul si frunze de dafin.
- Se separă pulpa de pește fiert și se trece printr-o mașină de tocat carne.
- Pulpa este amestecat cu ou de pui si faina, se adauga condimentele.
- Rola mingea din masa rezultată, coborâți-l în apă pentru a prepara 2 minute. Îndepărtați cu o spumiera și se împarte în bucăți mici.
- În supa de fierbere omită cookie-uri și lapte, se fierbe timp de 15 minute, apoi se adaugă pastă tocat. Deoarece urechea este mai intensă.
- Cu câteva minute înainte pregătit să adăugați o lingură de capere și o lingură de unt.
- Ureche care urmează să fie furnizate la cald. Pentru a decora, puteți adăuga ierburi proaspete.
Supa de peste este gata. Poftă bună!