Fanii persimmon este important de știut cum să-l corect, puteți stoca, care este nu numai în sezon, dar pe tot parcursul anului, deci hai să ne uităm în detaliu unde și cum se păstrează un case de curmale, care sunt condițiile necesare pentru păstrarea și persimmons de coacere la domiciliu.
Cum se păstrează curmale proaspete în casa
Mulți se referă la fructele curmale, pe care a cumpărat în sezon și imediat mâncat, repopula vitamine și oligoelemente utile înainte de venirea iernii. În acest caz, curmale depozitat mai multe zile la temperatura camerei sau la frigider.
Caracteristici de stocare persimmon
- La depozitarea nu este necesar să se taie (scos) din fructul de curmale frunze cu o bază.
- Pentru a mări durata de depozitare a persimmons este necesară pentru a menține condiții adecvate de temperatură (0 până la 1 grade Celsius) și o umiditate ridicată (90-95%), iar aerul proaspăt constant dorit.
- Dacă nu vor să mănânce imediat curmal japonez, nu-l (curmal spălat se deterioreze rapid) trebuie să se spele.
- Când sunt depozitate în frigider curmal japonez (și nu numai) în contact cu alte fructe si legume scade perioada de valabilitate a acestuia (perespevaet mai rapide și putregai).
- Poziția optimă a curmale în timpul depozitării - pe tulpini, este important ca fructele să nu intre în contact unul cu celălalt.
- Păstrați în frigider curmale de dorit în pungi de hârtie, sau chiar într-un tip deschis (fără pachete), care a avut acces la aer curat.
- Păstrați fructe curmal japonez este mai bine în umbră, departe de lumina directă a soarelui.
Printre cele mai populare și dovedit moduri de a stoca curmale pentru o lungă perioadă de timp este de congelare și depozitare sub formă uscată, deoarece astfel de metode de stocare în ea există o mulțime de substanțe utile, precum și curmale nu pierde aroma. Să luăm în considerare fiecare tip de curmale de stocare, de la câteva zile la câteva luni, și va înțelege în cazul în care pentru a stoca curmale, în funcție de obiectivele.
curmale depozitare Metode
- curmale depozitare în frigider sau la temperatura camerei. de stocare de până la trei luni.
- Freeze curmale pentru depozitarea pe termen lung. termenul de valabilitate de 1 an (până în sezonul următor).
- Batog uscat și persimmons uscate. Termenul de valabilitate al curmale uscate - câțiva ani.
- Dulceata de la curmale.
Depozitarea corespunzătoare a curmale în frigider
Sub rezerva unor condiții adecvate de depozitare (temperatura la 0 la 1, umiditate 90%) de curmale pot fi depozitate în frigider timp de până la 3 luni (cu condiția ca nedospevshimi cumpărat fructe). În cazul în care curmal japonez are o foarte moale și coapte (precum și după congelare și decongelare), ea „ține“ în frigider timp de până la 1 săptămână.
Tocat curmale coapte este de dorit pentru a stoca nu mai mult de 3 zile în frigider, pentru că în această stare putrezește repede.
Freeze curmale - o garanție de stocare pe termen lung și de a crește durata de depozitare
Congelarea persimmons nu afectează numai rodnic calitățile sale gustative (în cazul în care underripe și tricoturi în gură), dar, de asemenea, ajută să crească în mod semnificativ durata de depozitare a fructelor.
Pentru depozitare în congelator se spală și se taie în (sau sunt plasate în întregime), apoi ambalat în saci și congelate. În această stare, persimmons pot fi stocate pentru o perioadă lungă de timp (de la toamna târziu la începutul verii, sau chiar mai mult, până la un an), care nu se pot bucura, dar iubitorii de curmale.
curmale nu re-congelare (în cazul în care este deja complet decongelate de la ultimul inghet), care are un impact negativ asupra vieții sale și a gustului raft: Important. Dezghetare curmale mai bine într-o cădere de apă rece, astfel încât să nu-și piardă gustul fructului.
Cum se păstrează curmale uscate
persimmons uscate pot fi păstrate timp de cel puțin 2 ani, în același timp, a salvat o mulțime de substanțe nutritive și vitamine. depozitare curmale uscate pot fi în mod independent (în cuptor sau într-un mod natural, ca un berbec), prin urmare, este necesar să se cumpere fructe tari, astfel de soiuri de sânge portocaliu, sau cumpăra în magazin.
Magazin curmale uscate, de preferință, sac de cârpă, nu legat într-o pungă de plastic, care a fost de aer si „respire“. Locul de depozitare trebuie să fie uscat, rece și întuneric, pentru a evita lumina directă a soarelui (în cămară, într-un dulap încuiat). Periodic, trebuie să verificați că nu este infestată (deratizare bug-uri), precum și pentru a se asigura că totul este bine cu ea.
Unde și cum se păstrează un curmal că maturate
- Stai curmale cel puțin 10 de ore într-o apă caldă (40 grade) pentru a ajuta la a scăpa de astringenta.
- Congelarea în același timp, în congelator va ajuta, de asemenea, să facă față cu astringenta curmale.
- Dacă curmale mai „verde“ și underripe, ajută normal de maturare cu alte fructe (de exemplu, mere) în sacul legat în frigider în departamentul pentru fructe și legume, în termen de câteva zile.
Partajați acest articol în rețelele sociale: