curmale blând și moale, nu încetează niciodată să ne incante cu gustul ei deosebit și ușor astringent. Este destul de rapid înălțătoare și aduce mari beneficii organismului. În plus, curmal japonez este, de asemenea, un produs excelent dietetic - unul și numai fructe vă poate satisface cu ușurință foamea fără a câștiga calorii in plus. Un conținut în pectină curmale ajuta la refacerea sistemului digestiv. Desigur, întotdeauna doriți să păstrați acest fruct minunat, atâta timp cât posibil. Cum, atunci, se poate face acest lucru?
Cum de a alege un fruct copt?
Alege un curmal japonez copt este destul de simplu: fructe bun trebuie să fie rotundă, cu echitatie strălucitor și neted. Și culoarea lor, în același timp, ar trebui să fie luminoasă și saturată, dar în același timp, de culoare roșu închis un pic mai ușor. Pliante au fructe de înaltă calitate este, de obicei, puțin întunecat și uscat. În cazul în care fătul este suficient de moale la atingere - aceasta înseamnă că sa maturizat și este gata pentru utilizare.
Puțin fructe imature se coc ușor și la domiciliu. Dar dacă ei sunt mici pete intunecate, sau pielea lor a fost deteriorat, aceasta înseamnă că produsul de valoare a început să se deterioreze.
În ceea ce privește varietatea de Wren curmale, este un pic diferit de toate celelalte soiuri de curmale - din coaja de fructe coapte, de obicei, este vopsit în culoarea portocaliu închis.
Acesta este cel mai bine stocat curmale fără sâmburi dur - fructe myagkosortnye se poate lăuda cu capacitatea de a stocare prelungită.
depozitarea la rece
curmale Nutritional este un produs foarte perisabile. În frigider este, de obicei, depozitate împreună cu toate celelalte fructe, dar este necesar să se utilizeze persimmons în următoarele trei zile. Dacă doriți să salvați minunat de fructe un pic mai mult, atunci ele sunt cel mai bine plasate pe raft, cu temperatura de zero (umiditatea ideală în acest caz, ar fi de 90%). Schimbările de temperatură în același timp, este extrem de nedorit.
De regulă, în curmal japonez frigider depozitate în saci de hârtie deschise sau containere. Ca atare, nu se poate salva timp de două sau trei luni.
Mai bine încă curmale continuă, dacă ai pus-o în congelator - aceasta abordare ne permite nu numai să livreze fructele suculente de gust astringent, dar, de asemenea, pentru a le menține toate proprietățile utile. Mai mult decât atât, stocate într-un fruct congelator de multe ori devin mult mai dulce. Asta numai după decongelare curmale poate pierde fosta sa consistență, dar calitățile sale gustative nu afectează. În principiu, este posibil să se înghețe curmale și sirop de zahăr.
În acest caz, în cazul în care este strâns curmal japonez adiacent la frigider cu alte fructe, se recomandă să mănânce cât mai repede posibil, în caz contrar procesul de maturare în continuare și degradarea ulterioară se va dezvolta foarte intens.
am uscat curmale
În formă uscată curmale stocate doar o mare! Cu toate fructele de pre-elimina coaja, și apoi trimite-le la uscat într-un cuptor de patruzeci și cinci grade preîncălzit timp de patruzeci de minute.
sfaturi utile
Pentru curmale a păstrat prospețimea cât mai bine posibil, fructul este necesar pentru a asigura aerisirea regulată. Faptul că deficiența de oxigen sau absența acestuia reduce semnificativ termenul de valabilitate al acestui produs de valoare. De asemenea, nu scoateți fructele de pe tulpină - dacă ignorăm această recomandare, perioada de stocare curmale, de asemenea, a redus în mod semnificativ. Și dacă nu oferă un nivel suficient de umiditate fructe stocate, acestea se vor usca rapid, iar suprafața lor vor fi acoperite riduri melenkimi.
Dacă vrem să devină curmale mai dulce, acesta este plasat pentru câteva zile într-o pungă de hârtie cu mere și roșii.
Și dacă recolta curmale a fost foarte abundent, iar fructele pot fi stocate pe balcon. În acest scop, acestea sunt plasate în găuri mici, echipate cu cutii de lemn - aceasta se va asigura că fructele de ventilație atât de necesară. Fructele din rândul de jos de cupe cu stabilite, cupa de fructe din rândul de sus ar trebui să arate întotdeauna în sus. Pentru cele mai bune de stocare, puteți turna un pic de fructe și rumeguș.