Numărul Opțiunea 1 - o formă specială
Modul cel mai accesibil pentru a face un tort în formă de inimă - este de a coace biscuiți în cadrul corespunzător. Forma de copt poate fi siliciu, ceramica, sau Split, Split-reglabil. Pentru coacere, este de dorit să se utilizeze un formular cu laturile mari, iar apoi turta se va dovedi mai mare. Dacă nu există nici o formă de guler înalt, puteți coace un tort de 2-3. Chiar și produselor de panificație și cu experiență sunt sfătuiți să facă la o formă redusă a barelor de protecție din mai multe straturi de folie.
biscuit Coaceți poate fi pe oricare dintre rețeta preferată. Dacă nu există nici o este, apoi un tort delicios luxuriant și veți obține atunci când utilizați următoarele produse:
- 4 proteine;
- 4 gălbenușul;
- oțet - 1 linguriță; incomplet..
- sare - un vârf de cuțit;
- zahăr - 120 g;
- ulei vegetal - 30 g;
- Lapte - 40 g;
- vanilie sau suc de lamaie dupa gust.
Proteinele combinate cu sare refrigerați și musca incitat să dubleze creșterea volumului. Fără a opri piesele mixer stropite de zahăr și bate până în masă gros. După făină măturică perforați, gălbenușuri de ou, un amestec de lapte și unt. Aluatul finit se toarnă într-o matriță, în care dimensiunea aproximativă de 18-20 cm. Coace 35-38 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Dacă adăugați un pic de colorant alimentar roșu în aluat biscuit, este posibil să se coace un tort neobișnuit pentru Ziua Îndrăgostiților o catifea roșie la.
Varianta №2 - Tăiați doi biscuiți
În cazul în care formularea sub forma unei inimi iubitoare și nu, din orice motive este, nu doresc să-l cumpere, puteți construi un tort de 2 terminat biscuiți. În acest caz, coace un tort în formă de pătrat, al doilea în formă de cerc. In plus, diametrul unui biscuit circular în magnitudinea sa trebuie să fie egală cu latura unui pătrat. Se taie cercul în jumătate exact, pătrat rândul său, biscuiți și devine un romb. Așezați jumătățile de tort burete rotunde la primele două părți ale pătrat, forma pliată începe să semene cu inima.
Decoreaza tort cu mastic poate gotvooy de nalba sau crema „Înghețată“, care se dovedește fragedă și gustoasă și păstrează perfect forma. Pentru a pregăti „Sundae“ crema folosind următoarele ingrediente:
- lapte - 380 ml;
- zahăr - 150-180 g;
- ou - 1 buc;.
- crema 33% - 1 cană;
- (Conținut de grăsime de 82,5%), unt - 100 g;
- amidon - 2-3 linguri. l.
Pentru a începe, se amestecă amidon, zahăr și ouă, frecarea cu atenție emulsia. Încălzit în lapte fierbinte și apoi se toarnă în porțiuni din amestecul său de ou cu zahăr, fără a da ondulare. Amestecul a fost pus pe un foc mic și se fierbe până smântână groasă. Se pare custard, care este bine răcit, și apoi se străpung în părți unt moale, frisca grele.
Opțiunea №3 - trage inima tort
În cazul în care partenerul tau nu este dispus să gust bezea cu crema, apoi un timp scurt, puteți coace un tort „Pavlova“, în formă de inimă. Folosiți hârtie de copt și un creion. Desenați pe hârtie nu este în mod normal, un cerc, și o inimă mare. Pornirea de hârtie, începe să se umple forma rezultată cu albii biciuit, nu uitați să lăsați în mijlocul găurii să-l umple cu crema si fructe.
- 4 albusuri;
- -200 g zahăr pudră;
- amidon de porumb - 1 lingura;.
- alb otet - 1 lingura
Proteinele refrigerați biciuit cu oțet și amidon vsyp treptat zahăr pudră. Rezultatul este o masă densă de culoare albă se fierbe și. Pentru crema, puteți folosi frișcă cu zahăr, conținut de grăsime de 33%. Decorat cu tort mai delicată „Pavlova“ orice fructe și boabe luminoase și dulci.