Foto: Global Look Press
Sobesednik.ru a dat seama cum să evite greșelile atunci când cumpără o tigaie, pentru a obține cel care este potrivit pentru tine.
Inainte de a cumpara o tigaie trebuie să ne amintim că înălțimea ar trebui să fie de cel puțin trei centimetri, iar grosimea de partea de jos a început al 4 mm (grosimea de jos, cu atât mai bine). Comparând calitatea și prețul produsului potrivit la magazin, devine clar: tigaie pentru mai puțin de 1500 de ruble, nu cumpara. Mai bine să plătească mai mult, dar știu că va servi cu credință pentru o lungă perioadă de timp.
1. fabricate din fonta se încălzește rapid și perfect, nu deformate, nu se tem de acid nu vine în contact cu produsele alimentare, pentru o astfel de tigaie este ușor de întreținut. Acasă după utilizare pentru a se spala cu apa calda, uscați-l bine, uns și se calcinează într-un cuptor la 150 ° timp de o oră. Termenul de serviciu este nelimitat. Dezavantaje: grele, rugina, nu se pot păstra produsele alimentare în ea.
2. Aluminiu este ieftin, cantareste putin, se încălzește rapid. Cu toate acestea, produsele alimentare în ea se lipeste, in timp, isi pierde forma sa originală tigaie, aluminiu și chiar frică de acizi și baze. Dacă vă decideți să cumpere o tigaie din aluminiu, asigurați-vă că fundul ei nu este mai mică de 5 mm. Apoi, viata va fi de aproximativ cinci ani.
3. inoxidabil păstrează perfect culoarea și gustul produselor alimentare, nu reacționează cu alimente. Pan nu are nevoie de îngrijire specială, nu se teme de zgarieturi de la cuțite și furculițe, rugina. Cu toate acestea, produsele alimentare pot fi arse rapid, dacă nu se amestecă. Cel mai potrivit pentru stingere a produselor, astfel încât expertii recomanda pentru a alege o tigaie cu fund gros (mai bună - dublu).
Dacă aveți o placă de sticlă ceramică, nu cumpara vase de cupru și aluminiu, lasă pete pe suprafață, din care este extrem de dificil de a scăpa de. Tu inducție acasă aragaz? Apoi, trebuie să caute feluri de mâncare, care este marcat.
Teflon (politetra-fluoretilen) este rezistent la acizi si baze, ușor, vă permite să gătești cu aproape nici ulei, dar pentru el obiecte ascuțite și dure periculoase, acestea zero și distruge suprafața. Mai puțin: servicii pe termen scurt - trei ani, și se supune tuturor regulilor de funcționare.
Pottery (polimer nanocompozit) este durabil, ecologic, nu se teme de obiecte ascuțite, puteți găti fără ulei. Cu toate acestea, există și dezavantaje: elimină gătit pe aragaz cu inducție, nu pot tolera schimbările bruște de temperatură. Nu pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Titan este similar cu fier, dar în greutate mai ușor, se încălzește rapid și uniform, durabil, nu rugineste si nu este deformat, durata de viață de 25 de ani, o problemă - prețul! Există o astfel de tigaie scump! Și nu toată lumea își poate permite.
Extinde durata de viață a tigaia: 6 sfaturi de top
Cum să utilizați în mod corect tigaie și se spală decât durează o lungă perioadă de timp, spune Sobesednik.ru »