Ce sunt proteine?
Proteine - o substanțe organice complexe formate din aminoacizi.
- Proteinele obișnuite (proteine) sunt compuse numai din aminoacizi, este, de exemplu, albumine și globuline.
- Proteinele complexe (proteid) cuprind în afară de aminoacizi și alte substanțe (acizi nucleici și fosforic, glucide). Unele proteine pot fi în compoziția sa de 20 sau mai mulți aminoacizi.
Proteinele sunt considerate constituenții de bază împărtășește celule. Există aminoacizi (numite un indispensabil), care nu sunt sintetizate în organism, cu toate acestea, sunt necesare pentru pentru funcționarea acestuia.
Prin aminoacizi esențiali sunt:
Toți ceilalți aminoacizi sunt considerate a fi interschimbabile
Consumul de produse bogate în proteine îmbunătățește:
- Procesul de ardere Body Fat
- cresterea masei musculare
- Energia stocată în organism
- asimilarea vitaminelor
- Starea vaselor și a inimii
- ficat și sistemul urogenital
- Starea generală a organismului (pentru mamele care alăptează)
Supraabundența de proteine poate duce la consecințe negative și chiar moartea.
În mod direct, o supra-abundență de alimente bogate in proteine duce la:
- Opriți agravarea sau a proceselor digestive
- Acumularea de substanțe nocive în organism
- Probleme cu ritmul cardiac
Efectele indirecte ale excesului de proteine din organism sunt:
- Dezalcalinizarea organismului calciu
- Constipație și alte tulburări gastro-intestinale
- lipsa acută de metale în organism (fier)
- Defecțiune a sistemului cardiac și vascular
- Creșterea tensiunii arteriale (crește cădere de presiune il pot fi cauzate de alimente, mai în detaliu aici)
- Expunerea la stres ridicat
Este important să se monitorizeze nivelul de proteine în sânge, și să încerce să evite dominarea de alimente bogate in proteine intr-o dieta fără a se consulta cu experți, inclusiv un nutritionist.
Exemple și lista de produse
- Ouale contin proteine 17%. 2 ou de pui cântărește 100 de grame. Eating-le pentru micul dejun, veți obține 17 grame de proteine.
- Curd. Conține proteine de 14%.
Va contribui la îmbunătățirea absorbției adăugarea de iaurt caș și o cantitate mică de zahăr.
- Brânză conțin 30% proteine. Brânză - bogate in calorii alimente, include în meniu înainte de exercițiu, apoi arde calorii in plus in timp ce exercitarea.
- Carnea de pasăre conține proteine 20%, mai mult decât atât, acesta este considerat a fi scăzut de calorii, din cauza care, ar trebui să fie consumate în timpul dietei.
- Ficat. In aceasta, 25% proteine. Se recomandă să se utilizeze ficat în produsele alimentare sub formă de pastă sau stinge cu legume.
- Carne de vită. In aceasta, 25% proteine. Ar trebui să fie utilizat în foc sau fierte.
- Peștii conține de la 15% până la 25% proteine (în funcție de specie). Peștele poate fi consumat în a doua jumătate a zilei, nu se tem să supraîncărcați stomacul.
alimente bogate in proteine de legume
puteți face o dietă completă, dar, în practică, acest lucru nu este în valoare de a face de proteine.
timpul de primire
Proteina este digerat timp de o oră. Pe această bază, nutriționiști a prezentat o serie de recomandări pentru alimente bogate in proteine de primire:
Aderarea la aceste reguli simple, puteți uita despre problemele asociate cu lipsa si exces de proteine în organism.
produse incongruente
Nu ar trebui să mănânce o mulțime de nuci. Da, proteina care le conțin, dar, de asemenea, uleiuri și grăsimi naturale, de asemenea, în abundență.