Aperitivele de calamar sunt atât de populare în întreaga lume, că este greu de spus în cazul în care acestea nu sunt pregătite deloc. Astăzi, avem ați adaptat mâncarea vas chinezesc - calamari. Cojit si tocat filme, à la carte felii ovale înmuiate în ou aluat proaspăt și prăjit în ulei - calamar și mănâncă prăjit. Surprinzător zulufi moale într-o gustare crocantă poate fi o opțiune excelentă pentru masa de sărbătoare pentru cei cărora le place să savureze o bere.
alimente Evaluare
5 puncte
feluri de mâncare istorie de calmar
În bucătăria preparate chinezești de calmari au fost atât de mult încât este imposibil să anunțe primele date ale preparatului. Dar, în conformitate cu povestea, cefalopode din carne consumate sub formă aproape crude sau într-un pic marinata. Calamari - este mai degrabă adaptat versiunea europeană, dar a fost utilizat pe scară largă anterior în țările mediteraneene și ne-a ajuns treptat. Odată cu apariția de calmar congelat proaspat calamar disponibil comercial devin o gustare favorit la bere pentru cei mai mulți bărbați.
ingrediente
- calmar congelat - 5-6 carcase;
- Fierberea apa - 2 cani;
- Ouă de pui - 2 buc;
- Făină de grâu - aproximativ un pahar;
- Sare și piper amestecul - gustul bucătarului;
- ulei rafinat - 1.5 cesti;
- Sos de tomate - să se hrănească.
preparare manuală a squid în aluat
- Pentru început vom folosi în stare proaspătă-congelată în carcasă kalmarovye netratate.
Se prepară carcasă calmar
Pune calmar crud într-un castron și se toarnă apă clocotită, astfel încât coaja ondulată, care apoi trebuie să fie eliminate
Acum clar carcasa și taie porțiunea frontală, formând astfel mărimea dorită a piesei
Acum, fiecare carcasă trebuie să fie întoarse pe dos și îndepărtați cu atenție toate inclusiv coardă transparentă de prisos pentru a scăpa de toate mijloacele
Este important de a scăpa de toate filmele, astfel încât vasul se va dovedi deosebit de licitație
Acesta este modul în care ar trebui să arate curățate și gata de utilizare calmar
Carcass se taie fâșii late de a evita margine ondulată - nu va folosi
Squid intr-un bol, iar acum începe să se pregătească aluatul pentru aluat
Ouăle sunt încălzite în apă caldă pus într-un castron
Se bat ouale cu un mixer pentru spumă
Fără a încetând biciuire administrat pe un pic de făină
Asigurați-vă că aluatul nu este prea gros și prea subțire
sare calmari și piper după gust
În castron de calmar se toarnă aluat și se amestecă toate mâinile
Într-o cratiță cu ulei vegetal cu mâinile uscate Puneți calmari, care în proces trebuie să fie transformat cu cleștele
În cazul în care este posibil să se prăjirea în condiții de siguranță a utiliza plasa de siguranță
calamar Ready pe o răspândire pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime
calmar gata prăjite stabilite pe o farfurie și se condimentează cu sos de dumneavoastră preferat
Crede-mă, acest lucru va fi o gustare perfecta pentru orice petrecere de bere. Bucurați-vă de vacanță!
variațiile de gătit
- Batter calmari gustare poate fi nu numai ou, dar, de asemenea, drojdie și chiar bere. Pentru a prepara aluat de bere, plus ingredientele de bază necesare bere alcoolică (mai bună proiect).
- Drojdia aluat de clătite pregătesc în asemănarea aluat dospit.
Beneficiile cefalopode din carne
- Un număr de substanțe nutritive esențiale și vitale conține carne calmar.
- Un număr foarte mare de vitamine: C, E, PP, B1, B2, B6.
- O multitudine de minerale: iod, fosfor, cupru, fier, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, nichel puternic.
- Conform compoziției calmar de proteine este un mare lider, rezultă că crustaceelor de carne de licitație înlocuiește ușor de pui și carne de vită.
- Calmarul nu contine colesterol.
reteta calamar intern pe care am analizat astăzi, un fel de mâncare mare restaurant, nu-i așa? Potrivit nu numai pentru băuturi răcoritoare sau de tineret de bere pentru petreceri, dar, de asemenea, pentru planul de ieșire din meniu festiv de picnic, de exemplu. Sperăm că rețeta în sine foarte mult instrucțiuni detaliate corespunzătoare calmari de curățare și simplitatea sa de a pregăti aluat. Hozoboz fericit să vă spun despre alte feluri de mâncare interesante care pot fi gătite în ulei.
retete similare
