Gatiti supa de pui în moduri diferite. Cu toate acestea, discrepanțele se referă la principii, nu mai nuanțate. Propun un algoritm general pentru fierbere supa de pui, precum și cele mai importante detalii, trucuri și secrete amante. Supa de pui este considerat un fel de mâncare universală. Este folosit ca bază pentru supe, sosuri, risotto gătire, orez, lichid de stingere pasare, legume, etc. Și dacă ai servi ca un fel de mancare separat, prăjituri, atunci acesta va fi combinat perfect, biscuiți, pâine prăjită, etc.
Principalul avantaj al vasului - cantitatea mică de grăsime, cu toate acestea supa de pui recunoscut tratament dietetic, care, de asemenea are proprietăți de vindecare. Acesta este uneori numit „penicilină evreiască“, deoarece este capabil de a ridica un sistem imunitar slăbit, acesta este un asistent excelent în tratamentul răcelilor.- Calorii 100 g - 36 kcal.
- Numărul de porții - 4-5
- Timp de gătit - 1 oră 30 minute
- Homemade de pui - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Frunze de dafin - 2 buc.
- piper parfumată - 3 buc.
- Cuișoare - 2 bud
- Sare - 1 linguriță sau dupa gust
- Sol piper negru - un vârf de cuțit
Cum de a găti supa de pui:
1. Se spală carnea de pui, smulge penele în cazul în care au rămas în interior și se îndepărtează grăsimea subcutanată. El a fost deosebit de mult în crupă. barda specială bucătărie împarte piesele sale și pliați în oală de gătit. Dacă doriți să vă bulionul nu a fost la fel de îndrăzneț, apoi se scoate din carcasele pielii, deoarece are o mulțime de colesterol.
2. Umpleți păsări de apă potabilă și așezați pe aragaz.
3. Porniți de căldură de mare și se aduce supa la fiert. Se fierbe timp de 1-2 minute și se scoate tava de la căldură. Scoateți carnea de pui și clătiți-l sub jet de apă. Se fierbe supa necesară pe al doilea bulion, ca acesta va fi mai clar și mai util.
4. pan curat ori mai mare de păsări add cojit rădăcini (morcovi, ceapă, usturoi), și a pus condimente (frunze de dafin, piper, muguri de cuisoare). Se toarnă apă și pus din nou pe aragaz.
5. Se fierbe supa. Dacă apare spumă, apoi scoateți-l. Asigurați-un foc lent, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe supa timp de aproximativ o oră.
6. La sfârșitul gătitului, se scoate din bulion toate legumele și condimentele, se condimentează cu sare piper după gust și se fierbe timp de încă 5-10 minute. Observ că mai mult supa va fi gătite, cu atât mai bogat gustul afară.
7. bulion Ready poate aduce la masa sau de a folosi pentru gătit alte feluri de mâncare. În plus, acesta poate fi congelat pentru o utilizare viitoare.
Notă: Set de legume de produse pot fi extinse. De exemplu, pune telina, ciuperci, ardei, etc. De asemenea, bulion frumos, aromat cu ierburi, cum ar fi marar si patrunjel. Și dacă adăugați o mulțime de condiment, ceva pentru a le face mai ușor pentru a prinde atunci, le-a pus într-o pungă de tifon, Wrap și picătură în bulion. Apoi, este mult mai ușor de îndepărtat.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.