Din propusă în atenție articol, puteți învăța cum să preparați în mod corespunzător și profesional aproape rola Pita. Fotografii, rețete de gătit și sfaturi cu privire la etapele printr-o combinație de produse și condimente pot ajuta să maestru rapid acest fel de mâncare versatil.
Lavaș armean
În supermarket-uri vinde pachet gata făcute de lavas Armene din făină de grâu. Ele sunt foi mari de aluat foarte subțire și flexibil nedospita. În timpul fabricării lor nu se folosesc conservanți, numai făină, apă și sare. Prin urmare, viața lor de conservare este foarte limitată. Două până la patru pachete suficient pentru a alimenta o mică familie o cină plăcută. Puteți coace pâinea pita într-un cuptor acasă, dar nu a ajuns la fel de subtire ca Lavaș gata-armean de la magazin. Faptul că aluatul este le rostogoli prin role speciale. Homemade sucitor astfel încât rola uniform aluatul proaspăt poate doar un mare profesionist. Da, și coacere din cauza dimensiunii relativ mici este oportunități foarte limitate. Pregătirea de încercare, de rulare și de coacere poate dura o jumătate de zi. Pentru femeia de lucru nu este foarte convenabil. Este mult mai ușor de utilizat gata.
Pita de casă
Dacă totuși doriți să facă aluatul le iau faina 5 cani, se cerne printr-o sită fină, se amestecă cu sare si se framanta aluatul cu un pahar de apă. Ar trebui să obțineți suficient de moale să se rostogolească într-o minge, dar nu se lipește de mâini. Dacă este necesar, se adauga faina. Aluatul a devenit elastic, respinge-l pe masa de cincisprezece ori, apoi se pune în frigider pe raftul de sus, timp de o jumătate de oră. Intindeti cu un ac de rulare cât mai subțire posibil. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ cinci minute. Inițial, Pita este fragil. Pentru a se înmoaie, se acoperă cu un prosop umed. 30 de minute mai târziu, acesta poate fi folosit pentru a se rostogolească.
băuturi răcoritoare rapide pentru diferite ocazii
Propuse în role articol rețete de pâine pita cu diferite topping-uri nu ajuta suferă cu o alegere decât să le umple, și cum să-și încheie. Ai nevoie doar de a decide care unul pentru a alege - carne, pește sau vegetarian. Gust fiecare așa cum este descris aici, rola Lavaș. Umplere imagini pe care le vedeți, bucătar și nu este prea dificil. Pentru a pregăti o simplă pâine să nu dureze mai mult de o jumătate de oră. În cazul în care rețete de master role de lipie cu diferite umpluturi, apoi rezolva problema pentru totdeauna, ca să ia de a manca la un picnic, și cum să se hrănească oaspeții neașteptate.
Aperitiv cu somon afumat și avocado
Pentru a necesitat două foi de Lavaș, prelucrate cremă de brânză, file de somon, avocado si marar proaspat.
Rețete Lavaș role cu diferite umpluturi pe bază de brânză topită poate adăuga un alt.
Rolls cu castraveți proaspeți
Pentru a pregăti pâinea necesară Pita, crema de brânză procesată, castraveți proaspeți și sare.
Asigurați-o soluție puternică de sare și înmoaie în ea se taie în felii subțiri de castravete. După 10 minute, se scoate, se spală și se usucă pe un șervețel. Imprastiati lipie cu brânză. Nu uitați să indentare pe margini, că nu a existat nici un inconvenient atunci când minimizat. Cheese sunt distribuite uniform castraveți.
Rulou cu șuncă
Ai nevoie să se rostogolească:
- 4 foi Lavaș;
- 8 plăci subțiri de șuncă;
- 1 castravete lung (taie în fâșii lungi, înguste);
- 2 avocado (coaja si se taie in felii);
- 250 g de brânză feta, brânză de vaci sau brânză topită;
- salata verde (pauză mâini);
- sare si piper dupa gust.
Toate ingredientele sunt împărțite în patru părți egale și așezați uniform pe fiecare coală de lavas, plasându-le în apropierea marginii de jos. Înapoi în jos pe partea dreaptă a 7-8 cm de la margine. Această parte indentat a pus pe topping-uri. Apoi, înfășurați o rola strâns, astfel încât introducerea de umplere să se întindă perfect, dar nu iese dincolo de marginea din stânga a unei Pita deschise. Din prima dată nu se poate dovedi foarte precis și frumos. Nu disperați. Un cuplu de experiențe - și le va strânge perfect.
Rulou din Lavaș cu morcovi
Șase role de trei foi mari de lavas din făină de grâu (de preferință cereale integrale), va avea nevoie de următoarele produse.
- caise uscate - 6 bucati;
- Usturoi - 2 catei;
- miez de nuca - 1/3 cana;
- fărâmițate coriandru proaspat - 3 linguri;
- ulei de masline - 6 linguri;
- otet natural de fructe - 1 linguriță (se poate substitui vin, sherry sau cidru);
- sare și piper proaspăt măcinat după gust.
- piper aleppo - de la ¼ la ½ linguriță (sau pudră de chili gust);
- proaspete morcovi - 1 kg;
- fin tocat marar proaspat - 3 linguri (sau tocat frunze proaspete de menta - 2 linguri);
- proaspat stors suc de lamaie - 1 lingura.
- iaurt natural - 3 cesti;
- proaspăt suc de la o lamaie stors;
- 1 catei de usturoi piure;
- 1/3 cană ulei de măsline.
Se toarna o jumatate de cana de caise uscate apă clocotită. După 5-10 minute, când devine moale, se scoate din apa, se usuca si se taie in cuburi mici. Cu ajutorul echipamentelor de bucătărie sau manual taie usturoiul și nuci, ori într-un bol, în același loc de caise și coriandru, se amestecă bine. Se toarnă un sfert de cana de ulei de masline, otet, sare, piper și un turn blender într-o pastă. Dacă aveți prea gros, se diluează cu apă de înmuiere caisele. Pasta trebuie aplicat cu ușurință pe pâine pita.
morcovi coji de fructe și problanshiruyte în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, nu mai mult. Se răcește ușor și se taie în fâșii foarte subțiri și lungi, pentru morcovi în coreeană. Se prepară sosul de suc de lamaie, restul de ulei de masline, menta sau marar, sare si piper, morcov pus în ea, se amestecă, se lasă să stea și macerat timp de 15-20 de minute. Dacă nu există nici o dorință sau capacitatea de a găti o rola lunga, pita, morcovi coreeni de la supermarket este o alternativă bună.
Se taie Lavaș terminat trei bucăți de lungime de 25 cm. Aplicati pasta de usturoi nuc pe întreaga pâine pita zonă. Morcovii sunt de asemenea împărțite în trei părți egale și a pus pe tort cu o singură mână, care pleacă de la marginile 5 cm. Pornind de la această parte, pâine pita transforma in role dense. Cu capetele înfășurării ca și pentru un burrito. Se taie transversal în două părți. Ai șase role. Ei au un frumos cald. Preîncălziți Lavaș fiecare rolă într-un cuptor sau într-o tigaie, fără ulei, la temperatura medie a întunecare pulmonare. Se serveste cu sos. Pentru aceasta, se amestecă în blender iaurt, suc de lămâie, usturoi și ulei de măsline.
Rulou cu carne de pui
Pas cu pas reteta pentru role de pita înregistrate în fotografii.
Pe de o jumătate din foaia Lavaș pune pui, separând ușor carnea de-a lungul fibrelor. Strângeți usturoiul din coaja de mâini și se adaugă la carne. Există, de asemenea, a pus brânza petale de anghinare, măsline tăiate și feta. Rulati rola, așa cum se arată în fotografii.
Pentru a obține o crustă crocantă, rola de preincalzire pâine pita în cuptor. Acesta va fi mai bine dacă este înfășurat în maniera unui burrito.
rulade
Pe paginile pe care le puteți găsi rolele rețete culinare de pâine pita cu diferite topping-uri, inclusiv dulce. rulade - un desert minunat. arata foarte elegant, de mini-role. Acestea sunt presărate cu zahăr pudră și scorțișoară. Cinnamon deosebit de bine cu mere.
căpșună desert
Ingrediente pentru umplerea unui singur Lavaș foaie rola:
- Lavaș armean - 1 buc;
- unt dedurizată - 2 linguri;
- gem de căpșuni - 1 cană.
- mascarpone - 100 g;
- unt dedurizată - 2 linguri;
- vanilie zahar - 1 lingurita.
Decorare. căpșuni proaspete.
In timp ce role sunt coapte, se prepară crema. În acest scop, măturică brânză mixer, unt și vanilie.
rulouri finite se răcească ușor și așezați pe un platou mare. Fiecare rola garnisiti cu smântână și căpșuni. Acest fel de mâncare poate fi consumat cald.
Deoarece umplutura este adecvată nu numai gem de căpșuni, dar, de asemenea, orice alt. Puteți face o rola cu ciocolata si crema de alune.
rulouri de vară
În vara acestui vot este în valoare de o încercare de a găti cu fructe de padure proaspete de sezon - zmeură, afine, mure, afine, caprifoi, dud sau alte. Că umplutura nu se scurge, amidon de preparare a cafelei și a pus în ea boabe cu zahar.
rola dulce De asemenea, foarte gustos, cu umplutură de brânză de vaci. Cașul trebuie frecat printr-o sită, amestecat cu un ou crud, zahăr și fructe de pădure proaspete sau gem. Pentru cea mai buna aroma, adauga vanilie sau scortisoara.
Prezentat în articol folosește de lavas - doar o mică parte din ceea ce poate fi gătită din ea. De asemenea, descrise mai sus sunt sub formă de rulouri Lavaș foarte interesante realizate din hrișcă sau făină de amarant. De la mini-role pot fi prăjituri delicioase. role generale de înregistrare, pentru hrana animalelor pentru masă și selectarea băuturilor - un subiect pentru un alt apel mare.
