Mâncăruri cu carne de pui - a devenit un oaspeții familiar și destul de frecvente la mesele noastre. Nu este întotdeauna posibilitatea de a găti o mulțime de carne favorit ... Astăzi din nou, vom pregăti păsări de curte. Aceste feluri de mâncare principale vin întotdeauna timp gustoase și foarte satisfăcătoare, precum și pentru a pregăti, nu avem nevoie de o mulțime, pentru că puiul este gata aproape imediat, în cazul în care nu este cu siguranță o casă de găină ouătoare ... Trebuie să ai timp atât de mult mai mult. Hen putem găti la fel ca și separat, se prăjește într-o tigaie sau cu o cantitate mică de legume, precum și dreptul de a face un curs principal plin. Am oferit pentru a găti un pui delicios combinat cu hrisca. În familia noastră, hrisca este foarte apreciată și respectată, așa că brațul ingrediente destul de simple și mai departe ...
Ai nevoie de:
- Pui - toate parte din
- Ceapă - 4-5 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Hrișcă - 3 cesti
- Apa - 6 pahare
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Sos de soia - pre pui marinare (opțional)
- Sare - dupa gust
- Condimente - orice opțional (nu am adăuga)
- Frunze de dafin - 2 buc.
Cum de a găti un pui hrișcă consistent în tigaie:
Am arătat deja că puiul de pre-marinată am vrut sos de soia. În general, îmi place să gătesc un pui într-un sos de soia, fără adăugare de sare. Întotdeauna pare frumos. Astăzi am literalmente dat doar o mică minciună în jos bucăți de pui în sos de soia, pe care le-am adăugat apoi la vasul însuși. Și astfel, înarmat cu un Kazan adâncă, se toarnă ulei vegetal până jos și rotiți focul. Uleiul încălzit pentru a așeza bucățile de pui și se prăjește de la început pe de o parte ...
apoi cealaltă până capătă o culoare aurie. Că vom lua nu mai mult de 5 minute.
De îndată ce ne-am întors bucățile de pui pe partea de sus Pune ceapa si morcovi tocate. Astăzi am vrut să taie legumele sunt destul de mari. Adăugarea unui cuplu de frunze de dafin, și aici, se toarnă, de asemenea, sosul de soia rămase - literalmente a fost 50-70 ml. Acesta va da vasul aroma.
Se acoperă ibricul și capacul se fierbe 7-10 minute, apoi da legumele și păsări de curte.
Apoi se adaugă hrișcă nemăcinat se spală și se umple cu apă (într-un raport de 1 cereale cana + 2 cani de apa). Noi aducem la fierbere și greutatea face focul la minim. Am pus deoparte cel mai mic fierbătorul pe plita cu un foc minim. Acoperiți partea de sus a fierbătorului cu un capac și să dea crupa de mers pe jos până la pregătire completă. pentru a face acest lucru avem nevoie de încă 20-40 minute. Depinde de puterea de fierbere. Mi-a luat literalmente 30 de minute.
Aici este o hrișcă razvaristaya gustoase și se întoarse și carnea de pui nu au avut timp să se destrame. Și acesta este principalul lucru pe care nu le-am transformat terci-Malasha ...
Imprastiati carnea de pui hrișcă pe plăci, în cazul în care se dorește decora cu ierburi proaspete și difuzăm adulți și copii. Tasty, satisfăcătoare, util și foarte rapid fel de mancare principal va multumi pe toata lumea si nu pentru a forța mama să stea pentru o lungă perioadă de timp la aragaz.
