Hrișcă este numit pe bună dreptate, regina cerealelor. Delicioase, hrănitoare și, în același timp, cu conținut caloric scăzut de cereale potrivite pentru dieta de zi cu zi, mai ales cei care conduc lupta împotriva excesului de greutate. Acesta servește ca o garnitura cu preparate din carne, pește sau legume.
Există mai multe moduri de a gătit această cereale - într-o tigaie, vapor în oala în cuptor sau într-o tigaie. Să ne gândim mai în detaliu în acest din urmă exemplu de realizare. Foarte simplu pregătit și hrișcă delicios obținute cu carne de pui.
ingrediente
- hrisca - 1 cană;
- pui - 300 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- ceapa - ½ buc;.
- ulei vegetal - 40 ml;
- măcinat piper rosu si sare - dupa gust.
Cum de a găti un pui hrișcă delicios într-o tigaie
Pentru a hrișcă procesul de gătire cu pui a mers rapid și fără întrerupere pentru curățare și tăiere a produselor, începe cu pregătirea tuturor componentelor.
reasambla cu grijă hrișcă, îndepărtați toate resturile și boabe de nerafinate. Se toarnă hrișcă într-un castron, se acoperă cu apă și se spală bine (acest proces poate fi repetat de mai multe ori pentru că, uneori, crupa vine murdar).
Curat și se spală legumele, ceapa se taie în cuburi mici, rub morcov pe o răzătoare grosier.
Se spală fileul de pui și se taie în bucăți mici.
Pentru prepararea de hrișcă cu piept de pui va avea nevoie de o tigaie adâncă sau tigaie sote, principalul lucru care a fost mâncăruri groase de fund.
Se încălzește o tigaie în ulei vegetal, a pus bucățile de carne de pui tocat, se amestecă imediat și un pic de sare. Prajiti carnea în cinci minute, la foc mare.
După ce bucățile de pui începe să maro, pentru a comuta în tigaie ceapa și morcovul și se agită.
Fry toate împreună timp de încă cinci minute.
hrișcă curat spălate Se transferă pan la ingredientele rămase.
Aplatizarea hrișcă și se toarnă apă clocotită, astfel încât să acopere conținutul pan peste 2 cm.
În funcție de gustul dvs., adăugați sare.
Se acopera tigaia cu un capac, face un foc mic și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Este foarte important, nu deschideți capacul și nu interferează în acest timp.
La sfârșitul vasului de gătit la sol pritrusite piper roșu. La cererea hrișcă finit poate adăuga fin tocat ierburi proaspete (marar, patrunjel, busuioc, oregano).
terci de ovăz delicioase și sănătoase hrișcă cu carne de pui într-o tigaie gata. Cu toate acestea, înainte de servire, să infuzat timp de 10-15 minute mai mult. Se pune pe farfurie vas aromata apetisant, răspândit în jurul valorii de legume proaspete felii (tomate, castraveți, ardei gras) și o masă bună!
Sfaturi pentru gătit
Farfuria sa dovedit chiar mai parfumat, adăugați condimentele preferate și condimente pe care le utilizați atunci când gătiți preparate din carne (ierburi italiene și provensale, cimbru uscat, tarhon) sau 1-2 catei zdrobiti de usturoi. Este de dorit să le pună în ulei fierbinte, absoarbe toată aroma condimentelor, si apoi da-l la carne și hrișcă.
În loc de apă, care este umplut cu hrisca cu carne într-o tigaie, puteți folosi suc de rosii (sau pasta de tomate divorțat), de asemenea, se va dovedi foarte gustoase. Această opțiune feluri de mâncare se numește „meseriași hrișcă.“
Exact același fel de mâncare puteți găti într-o tigaie, și în multivarka.
Cei care observă postește bisericii, știu că hrișcă în acele zile este un produs indispensabil. Aceasta reteta este perfect pentru un meniu de legume, dacă în loc de pui pentru a lua ciuperci. Hrișcă cu ciuperci într-o tigaie este opțiunea perfectă pentru masa de prânz sau cină în zilele Postului Mare.
