Duck umplute cu hrișcă - un fel de mâncare de vacanță mare. Am făcut-o pentru Crăciun, dar este perfect pentru orice sărbătoare de familie. Și chiar dacă nu cred că hrisca - este foarte prozaic, nu festive. Când știi ce aroma se raspandeste pe tot rață coapte apartament cu hrișcă, nu ai nici un motiv nu doresc să-l umple cu altceva.
Aceasta este o reteta foarte simpla pentru rață cu hrișcă în cuptor, pe care l-am folosit de multe ori care este, l-am testat. Duck out gust excelent arată fantastic. Gustul este chiar mai bine dacă o zamarinuete pentru noapte.
Nu cumpara carne de pasăre prea gras - este dificil de a se coace, astfel încât pielea groasă gras sunt bine prăjite și ars în același timp. Rață va fi furat din magazine doar dreapta. În general, încercați dacă nu ați gătit o rață prăjită în cuptor, înainte de rață cu hrișcă te va incanta.
Scoateți rață din frigider, ștergeți în afara acesteia cu un prosop de hârtie, eliminarea amestecului murături.
Umple rață hrișcă carcasă (găuri nu trebuie să coase, nu hrișcă fi aruncat afară spre exterior în timpul coacerii).
Serveste-l imediat pe masă ca un întreg, în timp ce este încă fierbinte.
Înconjurați morcovi și mere coapte ei, se adaugă ierburi proaspete.
Poftă bună!