(Numele întreprinderii, organizație, instituție) (șeful întreprindere, organizație, instituție)
DESCRIERE JOB
00.00.0000 № 00 (semnătura) (Nume)
Subdiviziunile: Magazin alimentar
Poziția: Șef de stocuri alimentare
1. Dispoziții generale
2. Calificări șef depozit alimentar:
2.1. învățământ secundar
2.2 Experiența de experiență practică de lucru ca magazioner cel puțin 1 an
Rezoluțiile 2.3 cunoștințe, ordonanțe, ordine, orientări și alte documente normative și materiale legate de organizare spatii de depozitare.
Standardele și specificațiile pentru depozitarea alimentelor.
Specii, dimensiune, calitate, grad și alte produse de înaltă calitate și normele de consum a acestora.
Organizarea de încărcare și descărcare.
Reguli și proceduri pentru depozitare și produse, regulamente și instrucțiuni cu privire la contul lor.
Principiile de organizare a muncii.
Legislația muncii.
reglementările interne.
Regulile și reglementările de protecție a muncii, siguranța, igiena industrială și protecția contra incendiilor.
2.4 abilități?
2.5 cerințe suplimentare?
3. Documentele care reglementează activitățile șefului unui depozit cu produse alimentare
3.1 Documente externe:
Legile și reglementările referitoare la activitatea depusă.
3.2 Documente interne:
companiile charter, ordine și ordine ale directorului de companie (bucătar-șef de catering); Regulamentul cu privire la stocurile de produse alimentare, Descrierea postului Șeful de produse alimentare de depozitare, reglementările interne.
4. Atribuții Șef depozit produse alimentare
4.1. Gestionează stocul lucrărilor la recepție, depozitare și distribuție a produselor.
4.2 organizează activitatea de plasare utilizarea mai eficientă a produselor spațiu de stocare.
4.3 Asigură siguranța produselor vor fi disponibile în calitate și cantitate.
4.4. Informații de zi cu zi este bucătar-șef și asistenta Dieta cu privire la numărul și gama de produse disponibile.
4.5. Acesta monitorizează conformitatea cu temperatura de depozitare interioară și funcționarea sistemului de ventilație necesară pentru depozitarea alimentelor corespunzătoare.
4.6. Acesta oferă spațiu de stocare și îndepărtarea din containerele de depozitare eliberate.
4.7. Actele de anulare a produselor și a ambalajelor, în prezența unei comisii numită de către medicul șef al spitalului.
4.8. Monitorizează starea sanitară a spațiilor depozite, inventar și echipamente.
4.9. Ține evidența fluxului de produs și sosirea forma prescrisă.
4.10. Acesta asigură conformitatea cu reglementările și siguranța de siguranță în timpul încărcării și descărcării.
4.11. Cauzele dietetician pentru inspecția produselor de o calitate îndoielnică.
4.12. Regulate medicale periodice, în conformitate cu normele în vigoare.
4.13. Ia parte în inventar.
5. Drepturi manager de depozit cu produse alimentare
Capul unui depozit de produse alimentare are dreptul la:
5.1. Asigurați-vă sugestii pentru a îmbunătăți managementul departamentului de catering al depozitului, precum și organizarea și condițiile muncii lor.
5.2 Nu permite accesul la depozitul de proastă calitate, în opinia dieteticianul, produsele alimentare.
5.3.Ne de emitere a autorizației de la depozitul de produse care nu corespund, precum și produsele de vacanță într-un ambalaj care nu îndeplinește cerințele sanitare.
5.4. Nu permite primirea produselor la depozit în cazul în care numărul și greutatea nu corespunde documentelor de însoțire.
5.5. Primiți informațiile necesare pentru îndeplinirea atribuțiilor sale.
5.6. Luați decizii în limitele competenței sale.
5.7. Ia parte la reuniuni pe unitatea de nutriție și în spital, care va aborda problemele ce țin de competența sa.
6. Responsabilitatea capului unui depozit de produse alimentare
Șef depozit alimentar este responsabil pentru:
6.1. Pentru executarea necorespunzătoare sau neexecutarea obligațiilor sale în cadrul acestei descrieri de locuri de muncă - în limita permisă în conformitate cu legislația muncii în vigoare din Ucraina.
6.2. Pentru infracțiunile comise în cursul activităților sale - în limitele definite de legislația administrativă, penală și civilă actuală a Ucrainei.
6.3. Pentru pagube materiale - în limitele legislației civile a Ucrainei muncii existente și.
7. Condițiile de lucru manager de depozit cu produse alimentare
Mod de operare manager de depozit alimentar este determinat în conformitate cu reglementările interne stabilite în întreprindere.
8. Condiții de remunerare
Condițiile de lucru cu produse alimentare manager de depozit plăti stabilit în conformitate cu regulamentele privind remunerarea personalului.
9 Dispoziții finale
9.1 Această fișă a postului se face în două exemplare, dintre care unul se păstrează de către companii, celălalt - angajat.
9.2 Sarcini obligații, drepturi și responsabilitate pot fi specificate în conformitate cu o structură modificată a sarcinilor și funcțiilor unității structurale și la locul de muncă.
9.3 Modificări și completări la această descriere de locuri de muncă se face prin ordin al directorului general.
Șef de unitate structurală
(Semnătura) (numele, inițialele)
CONVENIT:
Șef Departament Juridic
(Semnătura) (numele, inițialele)
Cu instrucțiuni este familiar:
(Semnătura) (numele, inițialele)
00.00.00