În limbajul comun dragul cuvântul japonez reprezintă orice fel de băuturi alcoolice, dar, de fapt, aceasta este una dintre băuturile alcoolice tradiționale japoneze obținute prin fermentarea orezului și malț de orez prefiert. În Japonia, a numit cuvântul „nihonsyu“. Furnizarea și consumul de sake este înconjurat de multe tradiții. Cu toate acestea nu aderă întotdeauna la exteriorul Japoniei știu despre ele - un semn de bun gust.
pași Editare
- Sake este servit în porțelan sau ceramică ulcioare speciale, care sunt numite „tokkuri“. Ele sunt rotunde, cu un gât îngust, dar există și alte tipuri, cum ar fi „katakuchi“, seamănă cu un ceainic mic.
- Ce să bea dragul -sporny întrebare în mod corect. Unii susțin că aceasta este o ceașcă mică fără mâner - „ochok“, alții - „sakazuki“, care este ca o ceașcă pe o farfurie, sau „Masu“ - cupa de lemn sub formă de cutii. Dar, în general, un pahar de vin, deși nu tradițional, dar, probabil, cel mai bun pentru nava de băut dragul. Când bea nu ne împiedică să vedem culoarea și se simt toate nuanțele de aroma care influențează puternic gustul băuturii, astfel încât un pahar de vin, vă puteți bucura pe deplin dragul. Folosiți mâncăruri tradiționale, dacă doriți să adăugați o notă de autenticitate a ceremoniei, dar dacă doriți să descoperiți dragul de plenitudine - ochelari de utilizare.
- Puteți turna cu o singură mână, dar asigurați-vă că pentru a atinge de altă parte la îndemână, care dețin nava. Acest lucru este echivalent cu turnarea cu două mâini.
- Dacă cu privire la statutul mai mare decât persoana pe care se toarnă, puteți turna doar o singură mână.
- Dacă vărsați pe statutul de mai mici decât tine, puteți păstra paharul cu o singură mână.
Toast. Dacă sunteți un restaurant japonez, puteți spune „Kanpay“. Frecați cupe umeri. Dacă bei persoanei care este peste tine în stare, asigurați-vă că marginea ceașca a fost sub marginea ceașca la atingere.
Regulamentul
- dragul Încălzit, sau „atsukan“ este de obicei beat pe vreme rece sau în cazul în care din motive de proastă calitate, pentru că atunci când dragul încălzit toate aroma și gustul bogat este tocit sau dispare complet. În vreme caldă, și la utilizarea de dragul opus de înaltă calitate, se răcește lent.
- Dacă un prieten vă adaugă tot dragul de timp, și bea o mulțime de nu doriți să mușcătură la cana ta nu a fost gol.
- Sake este de dorit să bea în termen de două până la trei luni de la data cumpărării, și în termen de două sau trei ore după deschiderea sticlei. dragul nefinisat ar trebui să fie stocate în același mod ca și vinul.
- Cel mai bun mod de a determina la ce temperatură trebuie trimise sake, dragul și se răcește, uneori, încercați să-l ca de încălzire la temperatura camerei.
- De obicei bea sake cu o gustare (de exemplu, sashimi), dar nu și în timpul o masă completă. Sake nu este acceptată preparate din orez gustare (tip sushi), ca și motive din cauza orezului. Dacă doriți să mănânce sushi, dopeyte sake mai întâi, și apoi să mănânce sushi.
Regula de avertizare
- Omul care servește alcool pentru oaspeții săi și este responsabil pentru ele. Nu lasa oamenii care folosesc motive, pentru a primi în spatele volanului.
- Ca și în cazul utilizării oricărui fel de băuturi alcoolice, după sake nu folosiți utilaje sau vehicule.
- „Tedzyaku“ înseamnă că o persoană revarsă propria dragul, și este considerat indecent.
- Numele de „vin de orez“ nu înseamnă momentul de dragul pe meniu. Există băuturi produse din orez, dar nu e dragul.