Am pierdut o bucată mare de carne de grăsime, am tăiat de la ea. Cred că nu-l murarea vybrasyvat-. Asigurați-vă de grăsime. Învățați pliz, și apoi dispar.
Cazi de sare adormit (sare are nevoie de o mulțime - va dura atâta timp cât este necesar). Închiderea containerului cu un capac și pus în frigider (cel puțin raft rece). După 5 zile trage, racla și sare într-un congelator.
Usturoi, piper si diverse fotografii mai bine pentru a adăuga mai târziu, atunci când taie grăsime congelată.
Se amestecă sare și usturoi zdrobit (bunicul zdrobit cu coaja - împușcat de sus, și cuișoare ei înșiși nu sunt curățate), aveți posibilitatea să adăugați piper roșu. Imprastiati acest amestec de grăsime, lăsând un loc relativ cald (temperatura camerei, balcon), pentru câteva zile, și apoi - în frigider.
Dar eu sunt un mare fan al smeshanogo carne tocată (vită + porc foarte gras) - trebuie doar să taie-l bucăți „la carne tocată“ și a înghețat.
Metoda №5 (untură acută) ia 1 kg de slănină, 400 g de sare, piei ceapa, ardei roșu, usturoi si alte condimente gust. Se prepară saramură (1 litru de apă clocotită - 400 grame de sare). Solutia este de a adăuga un pumn de coji de ceapa. 1 kg de seu brut (pickle disponibil într-o singură bucată sau tăiate în bucăți mici) îmbibată în soluție salină timp de 12 ore. Salo trebuie să fie acoperit cu mortar. După înmuiere, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Se fierbe peste.
Modul cel mai de bază pentru a sărare grăsime Salo tăiat în bucăți de dimensiuni pumn în avans de usturoi curat cățel 1 bazat pe 1 bucată de grăsime și se taie usturoiul în roundels. Se prepară condiment - hamei-suneli, piper, semințe de fenicul la sol sau orice alt pe care le place. În partea de jos a caserola smălțuită se toarnă un pic de condimente, piper și usturoi. Atunci mâna stângă o bucată de grăsime, mana dreapta de sare grunjoasă și freacă cu o bucată de slănină peste o oală de sare. După aceea, a pus în grăsime.
Aici, din nou, prognoza spune că frigul va ține de ceva timp. În timpul înghețurile severe, potrivit oamenilor de stiinta, a ucis până la 90% din țâțe, de aceea este foarte important acum pentru ei și alte păsări mici hrănesc. Pentru cei care se hrănește păsările din grădina ta, acest act nobil și mai plăti: în vara, păsări „dumneavoastră“ vor mânca toate dăunători de pe plantele tale! Alimentatorul de se poate turna semințe de floarea soarelui (nu prăjită), pâine albă pesmet (grâu), boabele de cereale și semințe, rămășițele.
Și aici este modul în care face șuncă cu usturoi? Hlebushek este să se răspândească? Eu visez. Doar printr-o mașină de tocat carne (blender). Ce să caute? Care părți? grăsime ar trebui să fie nici carne? Mulțumesc.
Cum se murarea șuncă? Ei ne-a adus un cadou de grăsime. Rustic - naturprodukt.Chto face cu ea? Știu că sarea? Distribuiți rețeta
Am făcut saramură foarte sărată de sare grunjoasă, usturoi, enibahar negru, frunze de dafin și se toarnă salo.Odin zi acasă, apoi la balkon.Cherez gotovo.Rassol trei zile ar trebui să fie sarea la cartofi cruzi la suprafață.
Puteți, ambasador fierbinte. Se toarnă apă pentru a acoperi doar, se fierbe, se adaugă sare de 1-1,5 cupe krupnoo. Se fierbe timp de 40 de minute Vytashit, salfetkoi uscat. Spread adzhikoi, untură și usturoi răspândit un pic de sare. Jucărie, care a fost preparată nu suficient. Lăsați noaptea în bucătărie. Dimineața înfășurat într-un film și în congelator. Unii adaugă coaja de ceapa în apă, devine de culoare zolotistyi si aroma de afumat.
Sursa de plimbare Sf. Barbara ne place. Și apa este foarte specială, iar locul este foarte liniștit și confortabil. Mai ales în toamnă, atunci când nu există aproape nimeni nu este. În timp ce am umplut rezervorul cu apă de izvor și stropirii în bol de apă, Sonka economic marcat un sac de conuri de pin uscate pentru samovar. - Cât destul de mult - cu fiica satisfacție observat, stocurile de combustibil împingând samovar în portbagaj. - Și în seara face pe rug? Tot drumul înapoi de-a lungul drumului forestier au fost discutate opțiuni pentru cină. A.
Există o bucată de slănină, un delicios cu retseptik straturi parts care murături sale. Aș vrea să, era delicios.
Astfel de săruri de grăsime mai întâi am doar sare, frecate generos cu sare grunjoasă, învelit în pergament sau vene paket.Kogda ușor întunecate curat în largul sare, piper obkladyvayut grăsime, usturoi, dacă doriți Lavrushka și păstrați-l în frigider.
Eu folosesc sărare „umed“.
În primul rând, se prepară saramura - sare bine de apă (grad de salinitate - la ouă proaspete plutind în apă). Grăsimea pat borcan, schimbare sale mari (.) A presiunii busuioc tăiat și usturoi. Noaptea stă la temperatura camerei, apoi de două zile în frigider. Apoi a luat grăsimea din borcan, racla usturoi și busuioc, unele mananca, unele pus în congelator.
Rețetă de testat, foarte gustoase. Rezultatul este diferit de sărare „uscat“, grăsime puțin altceva.
Cine știe ce? Pishitte, nu-i așa? Deosebit de interesați de modul de preparare a cafelei cu ceapa coaja. -), care ar fi mai specific. -)
Cu piei de ceapa: 1 litru de apă 5 st.lozhek sare, condimente și se adaugă mult pielea ceapa, pune grăsime în soluție, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute și lăsând același lucru la fel de mancare ostyvniya, iar apoi în folie de aluminiu si bagati la frigider.
Aaaaaabaldennoe grăsime, eu sunt serios:
1. Se prepară o soluție de sare, astfel încât oul plutitor.
2. Bucăți de crustă bacon (aproximativ 10x10), de preferință cu straturi de carne, presiune usturoi frotiu (mult), piper negru (mult), pătrunjel, busuioc si taiere fenicul (prea mult). Pune intr-un borcan (poți doar bucăți de grăsime sandwich condimente și ierburi) specificate. Se toarnă saramură. Se lasă la temperatura camerei timp de 4 zile. Apoi scoate grăsimea, este gata. Ochchen reteta delicioasa testate.
Cum să se încheie un post - voi fi sigur ;-)
Am rupt de la rudele lor, în zilele de grăsime perfect pentru sărare. De obicei, grăsime sărată în-lege pentru noi. Și apoi soțul meu a decis să-și petreacă un concurs la: da jumătate la mama mea (că la noi murat), a doua jumătate ar trebui să murarea. Apoi compara :) Prompt retete / Secretele sărare bacon - nu vrei sa arate palid :), P.S. În lege am relație excelentă :)
Am săruri de grăsime atât de ușor și să-l prosto.Natykayu cu un cuțit, se presara cu sare si le-a pus în frig, pe dreapta, trebuie să reziste la 45 de zile în sare, dar am mânca o mulțime ranshe.Posle cum prosolitsya, acesta poate fi untura si usturoi si se presara cu piper .
bacon fierte, Gatesc doar dacă este un pocherevok bun, rasuciti-l într-o rola, si se leaga varyu.Potom frecate cu condimente, usturoi si bagati la frigider
În opinia mea, cel mai important lucru - piesa dreapta. Și nu premudzhrosti niet nu: da Sare de așteptare)))
Ajutor! Ca șuncă sare? Fratele a adus o jumătate de porc, eu nu voi ști ce să fac cu ea?
Sărurile Salo ca aceasta: frecati cu sare grunjoasă (sau, mai degrabă, grăsime de somn, se taie în bucăți nebolno, și într-un loc cald (am pus în frigider) timp de 3 zile
Apoi a luat grăsimea. Am purifica sare, și deja fac ce vreau: și lavrug \ shkoy piper și chesnouom, și piper roșu, și, se presara fiecare bucată cu ceva din cele de mai sus, în polietilenă. și în congelator, ne place grăsimea este din congelator. tvordenkoe-l, și se taie în felii subțiri mai ușor.
Și aici este o altă rețetă pentru amatori. Mâncat INSTANTANEU:
grăsime brăzdată tăiate în bucăți mici și se pune în apă rece, cu piei de ceapa.
După fierbere timp de încă 5 minute să aștepte și pe jos. Se lasă să se răcească pe o farfurie.
Când se răcește, ia afară și să mănânce) este foarte gustos))))
Da, la 1 litru de apă, cu fețe de sare 3 linguri si piele ceapa -Pai 3-4 pentru a finaliza o mână de apă.
Puteți adăuga piper negru, sare, grăsime ia de mult ca el are nevoie, așa că nu-ți fie frică să peresrlit. Poftă bună.
ar trebui să fie sub jugul? Și cât de mult prosalivaetsya timp? Nu Nifiga amintesc och.davno nu sărat.
Și sărare procedeul uscat mai corect de grăsime durează 45 zile.
Am profite de această ocazie pentru a oferi o reteta foarte gustoasa. Cu toate acestea, acest lucru nu este exact de grăsime.
Se numește „Breast acasă.“
La 1 litru de apă - 3 linguri de sare, 1 lingura zahar, condimente gust. De bacon gras tăiat os, tăiate în bucăți de 4-5 cm grosime. Saramura să fiarbă, se răcește, se toarnă peste piept. Pune în frigider timp de 2 zile.
Scoateți piept, saramură se fierbe. a pus în ea înapoi șuncă și se fierbe 7 minute după fierbere.
Scoateți pieptul. Saramura aruncare. Bacon strat gros cu un amestec de usturoi și condimente după gust zdrobit, elimina 2 zile în frigider.
Efectuat.
Fata, Buna ziua. Ajutor, vă rugăm să :. Am cumpărat carne, soțul meu a ales câteva bucăți de grăsime și sare cererile de carne de porc și de a face carne de porc fiert. Împărtășește rețete, vă rugăm să :. Va multumesc tuturor anticipat.
Și eu fac un non-tradițională)) Salo, printr-o mașină de tocat carne pentru a se pisa cu usturoi. Apoi mai frământa sare dupa gust, piper roșu cald + dulce (ardei gras). Apoi se framanta aluatul bine ca și și înfășurat într-un pachet. Poate fi format dintr-un pătrat briketik mai ușor apoi să fie tăiat. Și în congelator. Ziua 3 este gata. Se taie ca salsa ordinară și hlebushek)) Foarte similar cu bacon la gust.
Salo. Buna ziua din Ucraina :))
Cele mai frecvente - sare - strat cu sare și se lasă timp de 3-4 zile, nu în frigider. A se păstra în frigider. Sarea poate fi tăiat înainte să se stabilească în frig. și este posibil să se utilizeze, deci va fi sărat.
grăsime mea lyubmoe - fiert. Acoperiti cu bulgăre de apă de grăsime este necesar, astfel încât acesta este complet acoperit. La 1 litru de apă - sare ceașcă 1.5, condimente - pentru ca, (piper negru, ienibahar, scorțișoară bit Lavrushka etc.) Se fierbe 20 minute sub reflux. În această apă, se lasă să se răcească. Apoi se usucă cu un prosop, strat cu piper și usturoi, a pus în congelator. Păstrați mai bine în același loc, taie bucăți de 2 - 3 ori. Ie are un gust mai bun, dacă un pic mai moale (nu congelator), dar atunci când se înmoaie - rău.
Enjoy :))
De aceea, nu carne de porc prajita, nu fierte în sus, nu până când nu a recomandat patiserie, și aproape slănină brută, care este de numai trei zile poate fi sărată?
Pentru că acest lucru este pe cale să răspundeți la orice Google - Trichinella larve poate supraviețui doar în mușchii scheletici, ei pier în grăsime. Dar dacă grăsime din carne brăzdat
Paraziți în grăsime nu locuiesc
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!