Una dintre cele foarte frecvente mese - această ciupercă. Da, și procesul de strângere o mulțime de fani. Dar printre ciuperci delicioase și sănătoase sunt, de asemenea, găsit și cele care sunt o amenințare pentru sănătatea și viața. Un reprezentant al ciupercilor otrăvitoare - svinuhi. Acest nume a uneia dintre versiunile primite datorită aspectului lor amintește de un porc de nichel. O altă teorie afirmă ciuperci sunt numite astfel datorită locurilor în care acestea cresc - haznale, latrine, jgheaburi de bălegar.
apariție
Atunci când se uită la această ciupercă izbitoare cap cu diametrul de o grosime de 10 până la 20 cm. Când svinushki încă în creștere, convexitate are, dar este aliniat cu timpul. Marginile capacului ușor coborât în jos, în centrul unei adâncitură mici, de culoare variind de la galben la diferite nuanțe de maro din: maro, de măsline, maro; mai închisă ciuperca, deci este mai în vârstă. O trăsătură distinctivă a svinuhi: Dacă îl apăsați, se va întuneca. În acest caz, degetele se vor simți rugozitatea și uscăciune a locuitorului de pădure. Dar, după ploaie devine lipicios. Stipe ascunde sub capota și aproape imperceptibil, ca lungime nu este mai mare de 9 cm, iar lățimea - maximum 2 cm, și are aceeași culoare cu o pălărie. ciuperci svinuhi trebuie să fie văzut pe fotografie pentru a citi descrierea lor, apoi, pentru a evita consecințe grave, deoarece acestea sunt ușor de confundat cu alții.
În cazul în care există svinushki?
Ele sunt adesea găsite în foioase, conifere și păduri mixte - pe margini, luminișuri, mlaștini. Un grup de ciuperci poate fi văzută de la mijlocul verii până la mijlocul lunii toamna pe rădăcinile expuse de copaci, în apropiere de mesteceni, stejari, arbuști, în țările cu un climat temperat.
tipuri de svinushek
Svinuhi multe opt tipuri: svinushki subțire, arin, grosime, uhovidnaya, Paxillus ammoniavirescens, Paxillus obscurisporus, Paxillus rubicundulus, Paxillus vernalis. Să luăm în considerare fiecare dintre acestea mai detaliat.
Svinushki fin - pentru „rău“ ciuperca:
Svinushki arin - foarte toxic:
Svinushki gros - un tip puțin comun:
- Acesta crește în Europa, în cazul în care un climat temperat, în pădurile de conifere de pe rădăcini, cioturi, căzut în ace.
- Mari maro sau maro diametru capac 20 cm. La ciuperca cultivate este o formă neregulată și crack. Când atingeți simți suprafață catifelată.
- pastă apoasă galben și inodor.
- picior gros scurt este situat mai aproape de marginea capacului.
- Svinushki groase poate fi văzut de la începutul verii și până în ziua când prima zăpadă cade.
Svinushki uhovidnaya poartă încă panusovidnaya nume tapinella:
- Răspândită în România și Kazahstan în pădurile de conifere. Localitățile ei preferate: ace de pin căzute, lemn mort de conifere. crește, de asemenea, pe pereții de lemn, care le determină să putrezească.
- Un rigid capac 12 cm seamănă cu un ventilator, uneori coajă. Marginile sunt acoperite cu ondulate sau dințată. Cele mai tinere ciuperca, catifelată pălăria, și mai în vârstă - mai buna. Acesta poate fi vopsit într-o culoare galben pal, galben-brun.
- Elastic carnea galben cu crem, nuanțe maro deschis, mirosuri ace și rășină. Dacă apăsați pe ea, aceasta nu se schimba culoarea.
- Micul picior nu este aproape vizibil - se îmbină cu o pălărie.
Svinushki Paxillus ammoniavirescens - o ciupercă otrăvitoare:
- Acesta poate fi văzut în Portugalia, Germania, Franța, Spania, Anglia, Suedia și în unele țări din America de Nord. El creste la marginile pădurii, pe malul unui râu mic, în parcuri urbane și grădini lângă copaci de conifere și foioase.
- Înălțimea sa nu este mai mare de 10 cm.
- capac maro deschis nu este mai mare de 12 cm în diametru, cărnoase și dens.
- Ciuperca creste in toamna.
Svinushki Paxillus obscurisporus:
- Comună în păduri de conifere, pășuni, păduri margini de tei și stejar plantații.
- Galben-brun capac atinge un diametru de la 4 cm la 13 cm. Suprafața seamănă cu un val, marginile sale sunt îndoite în sus ușor.
- Alb-maro carne miroase.
- Tulpina nu crește mai mare de 8 cm, se extinde la partea de sus. Culoarea variază de la gri la galben.
- Perioada lor rodirea - de la vară la toamnă.
Svinushki Paxillus rubicundulus:
- Acesta crește în Europa, în principal pe malurile râurilor, în păduri ușoare, care apar în sol umed.
- Hat în diametru poate crește până la 15 cm în centrul său - canalul. La atingerea o pălărie sau o catifelată. Culoarea sa este maro, uneori, să-l amestecat cu nuanțe de galben, gri, rosu.
- Pulpa poate fi de culoare albă până la galben-brun.
- Înălțimea Galben picior de 8 cm, îmbătrânirea devine roșu-brun.
vernalis Svinushki Paxillus:
- Acesta a găsit în America de Nord, Anglia, Danemarca, Estonia. habitatele lor - păduri montane cu plop sau mesteacan.
- Cărnoasă capac galben-maroniu este suprafața convexă și netedă, cu o rugozitate.
- pulpă galbenă nu are nici un miros.
- Tulpina creste pana la 9 cm și un diametru de 2,5 cm. Culoarea se repetă capac de culoare.
- Fructoase începe la sfârșitul verii și se termină la jumătatea toamnei.
Pot să mănânc svinuhi?
Anterior a crezut că svinuhi - este ciuperci comestibile. Dar, după 1944 svinushki otrăvit în mod fatal micolog, cercetatorii le-a examinat mai în detaliu. Iată ce au găsit:
- Substanțe toxice prezente în ciupercile rămân toxice chiar și după tratamentul termic.
- svinushki subțire are o otravă puternică, precum și ciuperci roșii.
- Compoziția include svinuh antigen atunci când este eliberat în corpul uman este asociat cu membranele celulare. Ca urmare, modificările celulare, astfel încât organismul le consideră ostile și distruge. Aceasta cauzează deteriorarea celulelor sanguine - celule roșii din sânge. Care, la rândul său, determină anemie hemolitică, nefropatie, insuficiență renală. Toate acestea se prelungește în timp, probleme hepatice devin vizibile imediat.
- Ciupercile sunt capabile să acumuleze izotopilor radioactivi de cesiu și cupru, metale grele, care pot provoca intoxicații grave.
- Mâncăruri cu svinushek în unele persoane provoca reacții alergice care duc la șoc anafilactic, care poate fi urmată în moarte.
Simptomele de otrăvire svinushki:
- greață;
- dureri abdominale;
- amețeli;
- diaree;
- pielea are tentă gălbuie;
- a redus nivelurile de hemoglobină în sânge;
- Se scade cantitatea de urină, care este eliberat pe zi;
- slăbiciune generală a organismului;
- deteriorarea funcției hepatice;
- membrele amorțite;
- rupt de vorbire conectat.
Antidoturi împotriva otrăvirii nu svinushki. Nu este surprinzator, acestea sunt excluse din lista de ciuperci comestibile și sunt considerate otrăvitoare produs al patrulea grad de pericol. La cea mai mică semne de otrăvire ar trebui să cheme imediat o ambulanță, pentru că întârzierea poate duce la deces.
Liniște Hunt aduce plăcere pentru mulți oameni, și feluri de mâncare de ciuperci - o parte esențială a dietei noastre. O abordare atentă și serioasă la selecția de ciuperci vom obține nu numai plăcerea de a prelua alimente și plăcerea de a le lor, dar, de asemenea, pentru a păstra sănătatea și viața.