Cartofi și carne - este un fel de mâncare mare și satisfăcătoare, care este ideal pentru cină, iar pentru masa de prânz, și chiar la masa festivă. Gustul acestui fel de mâncare depinde de corectitudinea pregătirii sale, prezența de condimente în timpul sos de gătit, soiuri de cartofi etc. Si daca gatiti cartofii cu carne în oală? Acesta este, în general frumoasă.
În timpul de gătit, cartofii într-o oală toate condimentele înmuiate, aroma de suc, care va aloca carne. Rezultatul este un fel de mâncare delicat, abandonat, nimeni nu poate, și nu este necesar, deoarece rețetele pentru astfel de feluri de mâncare sunt câteva, și suntem mai mult decât sigur că sunteți sigur de a găsi unul dintre ele, ale cărui ingrediente vor fi cele mai acceptabile pentru toți membrii dvs. de familie. Mai ales carne și cartofi vor fi preparate în ghivece, respectiv, pentru fiecare membru al familiei de servire. Acest lucru vă va da posibilitatea de a adăuga sau nu pentru a adăuga în oală sau că acest condiment.
Cele mai bune rețete de cartofi cu carne în oala:
Reteta 1: cartof în oala cu carne
Noțiuni de bază. Se prepară toate ingredientele și le-a pus pe desktop. Mai întâi se fierbe apa, si se oparesc ghivece în interior. Rastoarna-le în jos gât - lasa apa curge, iar noi vom curăța ceapa si ciupercile. Pomo ceapa și se taie în inele și jumătate. Ciuperci pot fi tăiate în 4 bucăți, în cazul în care au puține.
Acum, se toarnă uleiul în tigaie, vom selecta jumatate din ceapa tocata si trimite-l la maro. După câteva minute, se adauga ciupercile, se amestecă și se fierbe la foc mediu. Ciuperci trebuie să elibereze sucul. A fost la acel moment, ei au nevoie pentru a adăuga sare, se presara cu piper, se amestecă și se reduce căldura, astfel încât acestea absorbit în liniște toată partea din spate lichid. În acest scop, se acoperă capacul tigaie și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Oră de oră se amestecă și asigurați-vă că acestea nu sunt arse.
Carnea curata de posibile vinișoare și noi le taie în cuburi cu latura de 3 cm.
Ia-o a doua tigaie și se încălzește în ea 6 linguri ulei. Adăugați o a doua porție de ceapa si se prajeste, ca și în exemplul precedent, aproximativ 3-4 metri. Adăugați bucățile de carne și, în medie, se va declanșa prăjește cu agitare constantă timp de aproximativ 10 minute. Adăugați sare și piper și se îndepărtează de la căldură.
Cartofi purifica lăturilor și noi le taie în fâșii. Trimite cartofii în tigaie în care carnea a fost de prăjire (scoate carnea) și se prăjește un pic, asa ca au primit o crusta.
Reteta 2: cartof în oala cu carne și ardei
Se prepară oale, opărite cu apă clocotită în interiorul lor. Rastoarna-le în jos gât, în timp ce ei se vor ocupa de produse.
În primul rând, se taie rondele de ceapă și jumătate. Carnea vom tăia cuburi. Curățați cartofii și tăiați-l în cuburi, de asemenea, sunt identice în valoare cărnii. Catei de usturoi se curata si se taie in jumatate, care este, jumătate din cuișoare la pot.
Tigaie, se toarnă ulei, dându-i un pic de căldură, și se prăjește-l o jumatate de ceapa se rumeneste usor. Adăugați bucăți de carne și, amestecarea spatulă, se prăjește împreună până la jumătate.
Intr-o ceapa tigaie se prăjește pereche separat pana se rumeneste, se reumple la aceasta 2-3 linguri cuburi de Bouillon și a pus cartofi. Simmered cartofi pripuskayut până se înmoaie. Sare, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.
Se prepară brânza. Frecati-l pe o răzătoare. Pentru 5-7 minute înainte de sfârșitul procesului, deschideți ușa cuptorului, scoateți capacul cu o oală și se presară cu brânză rasă. Din nou, trimite-l în cuptor, dar de data aceasta nu închideți capacul. Tot antena este gata.
Ghivece toarnă peste apă clocotită și se rotește. Curățați cartofii și se taie în ea cuburi mijlocii. Același lucru se taie în cuburi de pui. Purificat grătarul morcov și se taie ceapa. Toate se amestecă, sare, piper, se adaugă condimente și ierburi necesare.
Cartofi în oala cu carne - secretele și sfaturi de la cei mai buni bucătari.
- Timp pentru a găti caserole de aproximativ 40-50 de minute. În acest caz, dacă sunteți în ghivece răspândit produse nu va preprăjit, timpul de preparare trebuie crescută.
- În funcție de ce tip de obiectiv pe care îl urmăresc în rezultatul final, puteți schimba stratul în locuri. De exemplu, dacă doriți să obțineți ca urmare a ofertei, înmuiate în sucul de cartofi carne, apoi la partea de jos a vasului a pus cartofii, și pe partea de sus a cărnii. În timpul gătirii, carnea în oală va lâncezi, subliniind suc de jos. În schimb, în cazul în care obiectivul dvs. este de a rămâne cartofi neaderente, mai ales dacă o aveți pre-tratate cu condimente, apoi așezați partea de jos a cărnii oală și, astfel, pe partea de sus - cartofi.