Absorbția are loc cu participarea acizilor biliari, care formează, împreună cu monoacilgliceroliior, acizi grași și colesterol amestecat micele - complecși solubili asigura trecerea produselor de hidroliză în celulele mucoasei intestinale.
Acizii biliari sunt livrate la fluxul sanguin la ficat, iar apoi secretat din nou bila in intestin, care este refolosit prin circularea unui cerc: ficat - intestine - ficat. Cu toate acestea, în timpul zilei de aproximativ 0,3 g acizi biliari nu sunt absorbite și sunt excretați în fecale. Pierderea restaurat din sinteza in ficat din colesterol.
Resinteza triacilgliceroli a produșilor de scindare are loc în celulele mucoasei intestinale: În procesul de re-sinteza formarea de grăsime, similare în compoziția grăsimilor din organism.
Transportul de grăsime resynthesize prin sistemul limfatic și fluxul de sânge este posibilă numai după includerea sa în lipoproteine. Intestinele sunt formate două tipuri de lipoproteine: chilomicroni - XM si o cantitate mica de lipoproteine cu densitate foarte mică - VLDL. Ca parte a chilomicronilor grăsime exogene livrate la organe și țesuturi. Formată în enterocytes lipoproteine Esja sunt chilomicroni imature care intră primul limfa prin exocitoză. Prin aceasta, ele intră în circulația sistemică, ocolind ficatul. In imature chilomicroni de sânge primesc alte apoproteins - C-II și E și rotiți vzrelye chilomicroni. Particulele de chylomicra sunt de scurtă durată, care este de înjumătățire de 0,5-2 ore. (Fig. 4)
Lipoprotein lipazei (lipaza-PL) - enzimă furnizează aportul exogen de tesut adipos. Lipaza LP, situat în endoteliul vascular interacționează cu fluxul sanguin și chilomicroni triatsilgliriny hidrolizează în glicerol și acizi grași, care intră în celulă. Ca extracție TAG a ultimei spire în chilomicroni chylomicra reziduală și apoi sunt trecute la ficat (Figura 3). In triacilglicerol tesut adipos produse de hidroliză din resinteza întâmplă din nou grăsime (a doua) și este depozitat acolo până când este revendicată.
Nevoia de grăsimi este de 50-100 de grame pe zi - în funcție de natura costurilor de putere și energie.
Funcția nsportnaya de lipoproteine
Evenimente majore și localizarea digestia și absorbția grăsimilor sunt prezentate în Figura 5.
Depunerea și mobilizarea grăsimii
Sursele de grăsime în organism: 1. grăsime comestibilă (gena exo): 2. grăsime endogen, este sintetizată în ficat din carbohidrati.
Grăsimile sub forma de glicogen sunt forme de depozit material de energie. Și grăsimea - sursele de energie cele mai durabile și mai eficiente. În cazul în care aportul de grăsimi depășește necesarul de energie al organismului. grăsimea este depozitată în adipocite. În plus, în cazul în care numărul de carbohidrati primite mai mult decât este necesar să se depună sub formă de glicogen, porțiunea de glucoză, de asemenea, se transformă în grăsime. Astfel, grăsimile se acumulează în țesutul adipos, ca urmare a trei procese:
1. provin din chilomicroni, care aduc grăsimi exogene din intestin
2. provine din VLDL, care grăsimile endogene de transport sintetizat in ficat de glucoza
3. generate de glucoza in celulele de tesut adipos in sine.
În primul și în al doilea caz compoziția grăsimilor în lipoproteinelor sunt hidrolizate de lipaza-PL și celula primește acizi grași, care sunt apoi utilizate pentru sinteza TAG. Sinteza endogena de grăsime din carbohidrați are loc în ficat și țesutul adipos.
Sinteza grăsimilor în ficat și țesutul adipos este prin formarea de tine acru fosfatidic, dar a format un inel cu doua cai glicerofosfat in ficat:
1. Prin activarea glicerinei prin glitserinkinazy (glitserolkinazy).
Această reacție este caracteristic glicerolul care intră în ficat din sânge.
2. Prin reducerea fosfodioksiatsetona obținut prin descompunerea glucozei.
In afara de glicerol pentru sinteza acizilor grași necesare grăsimi neutre în formă activă. Forma activă a oricărui acid gras - Acil-CoA. Formată prin sintaza enzimei acil-CoA.
Aici există o degradare profundă a ATP la AMP. AMP nu poate intra în fosforilării oxidative. Prin urmare, există o reacție: ATP + AMP Þ 2ADF. Prin urmare, costurile pentru activarea unei molecule de acid gras sunt echivalente cu cheltuielile de două ATP. Următorul pas în calea de sinteză a grăsimii este reacția la formarea acidului fosfatidic:
Reacția este catalizată de o enzimă cheie lipogenezei - glicerol-3-fosfatatsiltransferazoy. Pentru această enzimă au efectori alosterici, dar nu a găsit adipsin (proteina atsilstimuliruyuschy), care facilitează interacțiunea cu enzima acil-CoA. Adipsin este un produs al proteolizei unei componente a sistemului complement. Aceasta se referă la acțiunea locală a hormonului, așa cum sunt produse în țesutul adipos și acționează în același loc.
Două reacții ulterioare sunt completate în sinteza triacilglicerol.
Sursa de fosfat tesut-W-glicerol adipos poate fi dioksiatsetonfosfat numai, cu toate acestea, în adipocite trebuie să apară glicoliză, care alimentează dioksiatsetonfosfat transformându-se în glicerol (Fig. 6)
Reacția de sinteză a nu depinde de ceea ce este originea substanțelor - participanților la reacție.
Fats sintetizate în ficat sunt ambalate în VLDLs (densitate foarte scăzută a lipoprotein-Ness) și secretată în sânge. VLDL conținea apoproteins B-100, C-II, E. Fats transportate VLDL, sunt hidrolizate prin acțiunea lipazei lipoproteinei în diferite țesuturi, în special activi în capilarele sanguine de tesut adipos. Acizii grași testați în celule și țesuturi utilizate în diverse moduri diferite: in adipocite pentru sinteza grăsimilor în miocard, mușchii scheletici sub formă de ATP necesare pentru utilizarea acestor țesuturi oxidat.
Activitatea lipazei lipoproteina este crescută în perioada de absorbție sub acțiunea insulinei. în adipocite are loc atunci cand sinteza de grasime in Koto-set sunt utilizate ca acid gras alimentat din sânge-conductiv și acid LARG grași sintetizați direct din produșii de descompunere gluco-PS
După ce a mâncat, atunci când concentrația de gluco-PS în sânge crește secreția de insulină. Ing-Sulin activează: 1) transportul glucozei în adipocite (GLUT-4); 2) lipoprotein-lipazei, sinteza în adipocite și ex-ponirovanie pe suprafața peretelui capilar. Acizii grași penetrează adipocite și gli-Tsering transportat la ficat. Deoarece adipil-tsitah glitserolkinazy fără enzimă, glicerol liber nu poate fi utilizat pentru sinteza în acest țesut TAG.
Acizii grași Activated care interacționează cu dizolvată-glicerol-3-fosfat formată din dioksiatsetonfosfata și prin acidul fosfatidic convertit în TAG, care este depus în adi-potsitah (Fig.7).
