Serviciul principal oferit întreprinderilor din industria hotelieră
Managerii din industria ospitalității trebuie să se gândească la produsul ca un sistem format din patru niveluri: produsul de bază, produs, produs suplimentar și produsul este în sensul extins al cuvântului.
Produsul principal sau serviciul oferit de hoteluri este locul de cazare. Nevoia de plasare sunt îndeplinite, în primul rând, necesitatea fiziologică de odihnă. Satisfacerea acestei nevoi necesită protecție împotriva condițiilor meteorologice - ploaie, frig (în anumite părți ale lumii - de la căldură), izolate de la oameni care nu doresc să fie în jurul valorii, care nu doresc să prindă ochi, a căror prezență ar strica restul. Satisfacerea acestei nevoi este, de asemenea, posibilitatea de a altor activități, precum și de igienă.
Tipuri de servicii suplimentare oferite în unitățile de cazare
În industria hotelieră de mare importanță este acordată serviciului. Serviciul este un sistem de măsuri care să asigure un nivel ridicat de confort și satisfacție a unei game largi de nevoi interne, economice și culturale ale clienților, cu condiția ca un avertisment și un serviciu profesional.
Servicii suplimentare, la rândul lor, sunt împărțite în trei grupe:
1. Primul grup include serviciile pe care hotelul este obligat să furnizeze consumatorului fără costuri suplimentare: Chemați o ambulanță, prima utilizare trusă de prim ajutor, livrare la camera de primire, de trezire, furnizarea de apă caldă, ace, fire, un set de vase si tacamuri instrumente. O listă a acestor servicii și de statutul lor liber stabilite la punctul 15 din „Regulamentul de acordare a serviciilor hoteliere din România“, cu alte cuvinte, această prevedere este obligatorie, Contractantul are dreptul de a extinde această listă, dar nu-l taie, și nu poate percepe o taxă pentru servicii.
Furnizarea de servicii cu valoare adăugată se face prin contract, o chitanță pentru furnizarea de servicii cu valoare adăugată, sau alt document, care ar trebui să indice toate tipurile de servicii suplimentare primite de către client, costul fiecărui serviciu și costul total al serviciilor complexe.
Tendința de dezvoltare a industriei hoteliere are ca scop extinderea gamei de servicii în hoteluri de diferite scopuri. Cu toate acestea, punctul 11 din „Regulamentul de servicii hoteliere din România“, stabilește dreptul consumatorilor refuză să plătească pentru aceste servicii, iar în cazul în care sunt plătite, consumatorul are dreptul de a solicita restituirea sumei plătite performer.
Este interzisă condiționarea executarea anumitor servicii furnizarea obligatorie a altor servicii.
3. Al treilea grup este format din serviciile pe care consumatorul are dreptul de a solicita un interpret, la rândul său, au dreptul de a le oferi. Serviciile care sunt incluse în acest grup poate fi descris ca fiind izolat, atipic (consumatorul trebuie să-i dea o cameră în unele alimente exotice). Unele servicii ale acestui grup pot fi furnizate prin contract.
Toate serviciile, cu excepția anumitor servicii suplimentare oferite de oaspeții hotelului sunt într-un loc de producție, adică. E. La hotel. În cazul în care serviciile hoteliere nu vor fi realizate aici și acum, nu vor fi furnizate oriunde, oricând, astfel încât trebuie să fie furnizate toate serviciile atașate la camera de hotel. În cazul în care cel puțin una dintre componentele sale, cu condiția ca contractul nu a fost furnizat, este că serviciile hoteliere au fost furnizate incomplet, și, astfel, în raport cu hotelul poate veni consecințe negative în conformitate cu legislația în vigoare.