tort clasic „sticlă spartă“ este de obicei făcută din gelatină colorată. Este, desigur, frumos, dar asta este utilă în faptul că tort este mic, asa ca reteta comună am modificat ușor: în loc de gelatină de culoare folosind conservele de fructe. tort de sticlă spartă cu fructe se dovedește chiar mai frumos și delicioase, și cel mai important - este fără coloranți. Se pregătește un tort fără coacere, foarte rapid și ușor. Încercați o mare deserturi, mai ales în căldura verii.
- tort 1 burete
- 500 gr. fructe conservate
- 500 gr. smântână sau cremă de brânză
- zahar 1 cana
- 25-30 gr. gelatină
- glazura de culoare:
- 3-4 linguri gem
- 5 g. gelatină
- Deci, tort de sticlă spartă, vom avea nevoie de un burete tort subțire. Puteți cumpăra prăjituri gata făcute sau coace tort tine. Pentru prăjiturile rămase de la uscare, le înveliți în plastic și ascunde produsele alimentare în congelator. Ca atare, acestea sunt bine conservate până data viitoare.
- Ia matriță desfăcută, partea a produselor alimentare învelite cu folie de plastic. Pe partea de jos a mucegai pus tort burete. Am folosit, acasă, în fotografie este în mod clar vizibile incizie. În cazul în care nu există nici un burete, partea de jos a tort poate fi pus în biscuiții obișnuite.
- Conserve din fructe răspândit pe o farfurie, astfel încât acestea să drenate de lichid. Pentru sticla spartă tort de fructe sunt ideale pentru piersici conservate, prune, pere, cireșe conservate sau cireșe. set de fructe poate fi orice, puteți utiliza, de asemenea, stafide, caise uscate, prune uscate. De data aceasta am folosit piersici, conserve de ananas, cireșe conservate și pentru contrast a luat kiwi proaspete. Trebuie să spun că fructele proaspete este mai bine să folosească minim, deoarece acestea produc o mulțime de suc, chiar și după întărire gelatina.
- Fructele se taie în felii lungi, cireșe în jumătăți.
- distribuite uniform, a pus bucățile de fructe pe partea de sus a tort burete.
- Acum se pregătească de umplere gelatina. Ia-o jumătate de litru de smântână. Smantana cu zahar, amestecati blender. În loc de smântână, puteți folosi crema de branza ca „mascarpone“, în acest caz, adăugați un pic de lapte la masa de brânză a devenit mai lichidă. blender pisa Curd cu zahăr.
- Ia gelatina. Citiți cu atenție ceea ce este scris pe ambalaj. Noi acționăm conform indicatiilor de pe pachet. Am folosit gelatina instant. Este suficient doar pentru a umple un pahar cu apă și apoi agitare, se încălzește până la dizolvare completă. Se fierbe nu este necesară.
- Turnând un flux subțire de gelatină în smântână sau brânză de vaci. Bine interfera lingură gelatină distribuite uniform.
- Masa rezultată se toarnă în forme, am încercat să se răspândească uniform pe întreaga suprafață.
- Dacă unele dintre piesele de fructe au crescut puternic și stick, apoi să le suprapunem lingură. Este de dorit ca suprafața de tort este mai mult sau mai puțin plat. Forma poate fi un shake pic la greutate gelatinos este distribuită mai bine.
- Forma cu sticlă spartă tort pus în frigider timp de 4-6 ore, acesta poate fi pe timp de noapte. Setarea de timp depinde de calitatea de gelatină.
- Când tort se întărește, îndepărtați cu atenție partea laterală mucegai, îndepărtați plasticul. Se pare că este o frumusețe.
- Practic tort de sticlă spartă este gata, puteți lăsa suprafața unei unsoare groasă sau gem, dar devine chiar mai frumos, în cazul în care sticla sparte gatiti glazura jeleu, care este absolut genial strat va acoperi întregul tort.
tort Glaze de sticlă spartă
- Luați orice blocaj sau conserve. pisa cu grijă până la blender masa buna dulce. Puteți lua un blocaj de piersici sau caise, apoi glazura obține un frumos de culoare galben-portocaliu. Dacă există gem de căpșuni, vom obține glazura roșu închis. Chiar și mai ușor de utilizat jeleu, cum ar fi jeleu de coacăze.
- Deci, sexul plic gelatina se toarna ½ cana de apa. Gelatina se amestecă cu masa de dulce. Agitarea încălzit pe foc până când gelatina se dizolvă.
- masă gelatinoasă Cald se întinde uniform pe suprafața de tort (tort este necesară pentru a pune pe partea laterală a matriței).
- Am pus tort în frigider, de așteptare pentru atunci când cireasa se întărește. Deoarece stratul de glazura este destul de subțire, de glazură se întărește rapid.
- Asta e tot tort sticlă spartă este gata, se scoate partea matriței, tăiat în felii de tort și servesc pentru desert. Așa că am recomandăm să încercați tartă uimitoare.
La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:
Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try
Maria 05/04/15
Gatesc de multe ori tort „sticlă spartă“, mai ales în timpul verii, când ar fi de dorit pentru desert ceva rece. Înainte de umplutura piesele sale de jeleu colorat (așa cum este preparat totul), dar am văzut în fructe reteta și de gândit, de ce nu? Cu tort de fructe ar trebui să fie delicios, și cel mai important, util.
Elvira 05/05/15
tort delicios si frumos, mi-a placut.
Natalie 6/5/15
Tort „Sticla sparta“ de prescripție cu fetele, am pregătit pentru petrecere. Se taie în bucăți mici pătrate, pus pe o frigare, sa dovedit tartine mare.
Alena
Natalie, îmi place și fac ceva din tartine „sparte de sticlă“, frigarui, dar nu blocat, se tem că vor cădea.
Natalie 6/5/15
Alain, în cazul în care biscuiți suficient de gros, frigarui nu cad, țineți-l ferm.
Margarita 05/08/15
tort cool. Se pare frumos de turnare superioară. Deci, de asemenea, va face :)
Xenia 05/08/15
În loc de cireșe pune prune conservate și kiwi în loc să - conserve de struguri verzi. Deci meu „sticlă spartă“ a ieșit foarte luminos și frumos! Multumesc pentru reteta!
Rita 11/05/15
Alain, așa cum sa dovedit, sticla spartă tort nu este neapărat sub formă de ambalaj de film, am margine și sa mutat atât de bine. Rovnenky!
Alena
Rita, desigur, puteți, și fără film, dar am deschide la, cum se spune, a fost o garanție de 100%.
Lyudmila 14/06/15
Bună ziua, mă pregătesc încă diferite jeleu de culoare, l-am tăiat în bucăți și se adaugă de asemenea. O bază pentru o pauză shortbread și plasate la întâmplare. Apoi apare în partea de sus în sine. se pare foarte frumos. Mulțumesc că mi-ai amintit.
Nastya 17/06/15
Am făcut-o de câteva ori un tort colorat cu jeleu și fructe proaspete și prăjituri de fiecare dată când au rupt, nu deține forma. Acum înțeleg ce problema este, va fi necesar să-l facă în week-end)
Tatiana 12/11/15
Foarte frumos și delicios tort dovedit! Anterior fierte „sticlă spartă“ cu jeleu colorat, dar ai dreptate, cu conservele de fructe gustoase și sănătoase. Și fructele păreau mai mult ca un pahar acestea ar trebui, dacă este posibil să se taie tot felul de figuri geometrice face ea linii mai puțin netede.
Alena
Tatiana, ai dreptate, marginile ascuțite ale sticlei sparte în tort, desigur, să fie salutat. La fel ca atât reușesc să se taie în cuburi cireșe sau struguri? Glumeam)))! Desigur, vă mulțumesc pentru sfat bun.
Alain M 27.6.16
Aici sunt absolut greșite. Utilizarea de conserve de fructe este extrem de discutabilă, dar gelatina conține pectină, care este incredibil de util pentru stomac.
Alena
Alain M, gelatina obișnuită se face din oase de bovine, aceasta se compune în principal dintr-o singură proteină și pectină deloc în ea. Dar există înlocuitori pentru plante gelatina - este Agar-agar (facut din alge marine) și pectină, care este doar găsește în cantități mari în fructe. Este datorită unui blocaj de pectina de mere bine gelifiat. gutuie, etc. Deci, ce fructe, inclusiv conserve, util pentru stomac și întregul corp))))