Lagman nu poate fi atribuită cu certitudine absolută la primul sau al doilea vas - ea aparține culturii culinare, în cazul în care încă mai există diviziunea dintre „primul-al doilea“. Dar cel mai adesea în mod obișnuit noi o numim supa, deoarece lichidul în ea destul de mult.
Cum de a găti supă Lagman acasă? La ce mai bună rețetă pentru a construi? Încercați să-l facă în conformitate cu instrucțiunile noastre cu pas cu pas fotografii.
gătit supă Lagman la domiciliu
Carnea de clătire sub apă și se taie în cuburi. În ceainic mare se toarnă ulei, carne pus pentru prăjit. Prăjește carnea pana cand o crustă aurie. Sare și piper pe gustul tau.
Ceapa curățată de pleavă, și se taie. Se adaugă ceapa la carne și să continue să se prăjește totul.
Morcovii din sos pentru Laghman cubulete întotdeauna. morcovi tocate adaugă la cazan și se amestecă totul bine.
Bell piper tăiat în fâșii și trimite-l în ceaunul după morcov.
Apoi, rosii cubulete si se adauga sosul. Totul se amestecă bine și se continuă să se agite legume fry cu carne.
capete de usturoi curata si se toaca marunt sau omiteți „chesnokodavku“. Usturoiul trimite în ceaunul.
Se adauga piureul de rosii si se prajeste inca 10 minute.
Ne dilua sosul nostru pentru cești de apă Laghman 2-3 și se amestecă totul bine. Se acoperă cu un capac și se fierbe cazanul la momentul de 20 de minute.
Ultima etapă a pregătirii sos sau sos pentru Laghman - este adăugarea de cartofi. Cartofi tăiat în cuburi și răspândite într-un fierbător de apă de mare și se fierbe încă 15 minute.
Acest Lagman trebuie să fie ascuțit la gust, care se realizează prin adăugarea de condimente diferite. Punerea revigora piper sau condimente din Laghman - o chestiune de gust.
In timp ce sosul este compot, puteți fierbe fidea și sezonul cu un pic de ulei sale.
Lagman de obicei furnizate în petri profundă, cu mai mult sos. Top poti presara cu ierburi proaspete, se va da Laghman aroma chiar mai mult.