La fel de mâncare acasă afumată pot fi gătite în afumătoare, o oala sub presiune. Fă-l ușor și rapid. La doar 10 minute - și prin utilizarea mijloacelor la îndemână, este posibil să se asambleze o afumătoare de aragaz cu mâna.
Una dintre cele mai simple moduri de a face o afumătoare
Descrierea procesului de fumat
Mulți oameni ca carne afumată. pește, păsări de curte, dar la domiciliu, fara echipament specializat, ceea ce le face extrem de dificilă. Aici vă vom spune cum să învețe să fumeze într-o oala sub presiune.
Mai întâi trebuie să ia o oala sub presiune obișnuită. Pe copertă are o supapă, aceasta ar trebui să fie eliminate. Apoi sta inoxidabil grila tăiat. Diametrul trebuie să fie selectat cu oala și înălțimea ajunge la punctul de mijloc. Este foarte de dorit ca stand a fost din oțel inoxidabil alimentar. deoarece este mai durabil și în condiții de siguranță pentru oameni.
Corect ridica chips-uri și rumeguș
Pentru a prepara carne delicioase. în partea de jos a vasului trebuie să fie turnați rumeguș. Ei vor mocni și produce fum înmuiat. Este cel mai bun pentru fumat într-o oala sub presiune pentru a lua pomi fructiferi rumeguș (cireșe, prune, pere, etc.) sau de foioase (plop, frasin, stejar). Gust obține saturate, și fel de mâncare - parfumat. În nici un caz, nu folosiți conifere și mesteacăn. Procesul de fumat începe rășină și gudron alocate, care deteriorează oala sub presiune, iar produsele finite vor fi toxice, cu gust amar.
Etapa finală
În plus, pentru a face oala sub presiune cu funcția de fumat, trebuie să luați o bandă metalică și îndoiți-l într-un inel. Acesta va sta la placa. Acest lucru se va scurge excesul de grăsime și suc. Pentru ca ei nu strica potul și nu a încălcat procesul de gătire, feluri de mâncare ar trebui să fie selectate puțin mai mic decât diametrul oala sub presiune. Diferența rezultată va cădea perfect gratar pentru fumat.
Pune ceva de sus pe care o vom găti, și închideți capacul. Pe tubul, care a fost o supapă, este necesar să se pună furtunul și trageți-l afară pe fereastră. Dacă fereastra în prezent, coșul de fum poate fi atașat la hota de extracție. Alimente preparate cu o medie de 30-35 de minute la foc mare.
Fumatul-aragaz cu mâinile lor pentru a face simplu. Fumatul în astfel de circumstanțe, nu te va lua o mulțime de bani, timp și efort, iar vasul terminat va ieși delicios, suculent, parfumat și delicioase.