(Rețetă)
Cum de a găti un gratar de carne de porc suculent într-un cuptor cu microunde.
Sunt puțini oameni care nu le place să mănânce gratar. Camping în compania celor dragi, stând în jurul focului de tabără, sub aromele de prăjire de carne pe foc - este o tradiție care există în aproape fiecare familie.
Dar nu întotdeauna, vremea este potrivit pentru a vă bucura gratar. Din fericire, tehnologia modernă ne permite să gătească acasă, ca un fel de mancare favorit. Astăzi, cuptoare cu microunde sunt disponibile cu grătar încorporat și convecție, care poate prăji uniform carne și chiar a lua o crustă delicioasă. Desigur, mirosul său iubit focul nu se ajunge în cuptorul cu microunde, dar vă puteți bucura de un gratar in orice anotimp si in orice vreme.
Vreau să împărtășesc un favorit reteta gratar de carne de porc. Și prăjită pe rug, iar în grătar acasă, acesta va fi suculent, moale și uimitor de delicios.
Gratarul cele mai delicioase obținute din osheyka sau decupaje. Se taie carnea în bucăți mici, atunci ei mai bine și mai repede și să rămână propekutsya suculent. Atunci când carnea este tăiată în bucăți mari, marinat mai rău, atunci când prăjirea de multe ori arde exterior, dar în interior este încă umed sau prea uscat.
bucăți de carne tocată de ori într-o tigaie email sau o galeata. Se adaugă muștarul de carne. 2 kg. carne nevoie de aproximativ 0,5 litri. muștar clasic (nu muștar pudră). Se amestecă bine cu muștar carne, fiecare piesă trebuie să fie acoperit cu un strat gros.
Marinata, se adaugă piper negru si sare dupa gust. Se taie rondele de ceapă și mari le adaugă la carne.
Toate se amestecă bine. Dacă sunteți de gătit o cantitate mare de carne (mai mult de 3 kg.), Pentru a-l umple mai bine în mai multe etape, pentru a lua un timp de aproximativ 1,5-2 kg. se amestecă cu sosul și răspândirea în tigaie. Altfel marinată uniform distribuit.
Acesta va fi foarte gustos, în cazul în care sosul se adaugă suc de rodie naturale, aproximativ 0,5 litri. 2 kg. carne. Dar fără ea, de asemenea, face un mare grătar.
Când toată carnea este marinata, puneți-l sub presă. Noi acoperă, de obicei, cu un capac de carne, și pune-l 3 litri. borcan cu apă. Și marinat într-un loc răcoros 4-8 ore.
Dacă gatiti pe gratar gratar in cuptorul cu microunde, instalați mai întâi întreaga putere și se coace timp de 20-25 de minute. apoi rândul său, carnea, este posibil să se stropesc cu apă sărată, și un alt timp de 20-30 minute. Coaceți la putere medie.
Muștar da sensibilitate carne, suculență și gust delicat, care nu întrerupe, și pentru a sublinia propriul gust de carne. Dacă nu exagera cu piper, un gratar cu plăcere de a mânca și de copii și adulți.
