După ce, la un moment dat Greciei din întreaga lume au prezentat fel de mâncare gustoase și delicioase pe care rămânem numit „salată grecească“, deși este numit în această țară, „Țară“, sau, în sunetul grecesc - „salata horyatiki“, și pregătește-l acolo peste tot - în cafenele, taverne și fiecare familie din Grecia. De ce este salata verde a devenit atât de popular? Se pare că nu este nimic supranatural în ea, și popularitatea nebun.
Probabil, există cu greu un om cel puțin o dată nu a încercat salata grecească, rețeta lumii clasice a fost mult timp cunoscut, și este servit în aproape toate restaurantele. Să vedem, ce este un fel de mancare, de aceea este atât de popular, și cum în mod corect este necesar și poate fi preparat.
Inițial a afla ce este inclus in reteta infamul salata greceasca cu fotografii pas cu pas, puteți arunca o privire la secțiunea noastră, există mai multe opțiuni, cu diferite ingrediente selectate. Dar vom începe cu reteta clasica, cum să gătească ei înșiși grecilor. Dish a fost inventat inițial de săteni, castraveți cu roșii, desigur, a venit din grădină, coapte și suculente, în orice moment, nu poate fi în acest magazin salata „de plastic“ pentru a pune, aroma adevarata te. Aceleași preocupări și piper dulce. Ceapa este alb, galben, arderea noastra poate ruina intreaga salata. Dar - în cazul în care nu există nici un alb, și poate fi de plumb nostru obișnuit la normal, ușor-l marinat. Pentru a face acest lucru, se adaugă apă la musca, sare, zahăr, și lasă-l să se întindă în saramură, amărăciunea da. Scoateți, nu presare, toate inelele erau frumoase, chiar.
În continuare, măsline - vin natural fără sâmburi, violet închis, este ceea ce noi numim negru. Pentru a prepara o salata greceasca la domiciliu, uita-te la pas cu pas reteta cu fotografii și veți vedea - toate legumele tăiate în foarte mare. Această caracteristică salata. Având în tratate cu legumele, du-te la următoarele ingrediente, o necesitate, dacă doriți o adevărată salată clasică grecească găti simplu și delicios - o brânză feta.
Această brânză - inventarea grecilor înșiși, făcută din lapte de capră, foarte moale, consistență, gust plăcut, ușor sărat. Desigur, în absența unui astfel de ingredient puteți aplica fetaksu sau brânză sărate, dar rezultatul va fi mai rău. Deci, vom alege brânza, acum rândul său, din următoarele ingrediente.
Următorul este uleiul de măsline extra virgin - o adevărată, verde, cu aroma de neuitat ierburi de lumină, care este dificil să se confunde cu orice alt ulei de miros. Acest ingredient este amestecat cu oregano, fără de care aproape nici un fel de mâncare grecească nu este gata, ei intotdeauna adauga. Și trebuie să spun, se adaugă într-adevăr o salata picant de construcții.
Asta e, toate ingredientele sunt atent selectate, rămâne pentru a afla ce salata greceasca condimentată? In amestec cu ulei de oregano, sare - și umplerea este gata. Acesta poate fi un pic de suc de lămâie, poate fi sos de soia, piper negru - gust.
Apoi vom merge la investigația noastră: cum să gătească salată grecească. Se taie roșii, castraveți - familiar pentru noi inele (mari), sau inele, jumătate de castravete, dacă ai mare. Piper si ceapa paiele nu sunt fin cotlet. Toate pune într-un castron mare (grecii exact chiar la toate, de a face). Rămâne să arunce o mână de măsline negre, partea de sus cu o bucată de feta (ansamblu), și se toarnă tot sosul. Toate salata greceasca pe reteta clasica este gata, puteți servi! se amestecă cu caracter personal nu este necesar, toate pe masa înapoi la normal - furca feta se va rupe în bucăți, ingredientele amestecate ușor imediat înainte de a mânca, și vă veți simți gustul de acest fel de mâncare minunat în ei adevărat, prezentul exemplu de realizare. Și din nou, supa rămasă din salata cu mare plăcere vymakivaetsya toți grecii, cu o bucată de pâine. Este foarte gustos!
- salată - 2-3 pumni;
- brânză - 100 grame;
- ceapă - jumătate din bec;
- castravete - 1 buc;.
- rosii - 1-2 buc;.
- Uleiul de masline - 1 lingura;.
- piper - jumătate;
- masline - 10-15 buc;.
- sare după gust.