Salata de rosii castravetelui verde - și o gustare gustoase. Se potrivește cu ușurință într-un festiv și în servire de zi cu zi. Aceasta salata poate fi servit cu carne, pește sau orice alt fel de mâncare parte, iar vara ei, respirație prospețime, aromă vă va aminti de zilele mai calde.
roșii salată verde și castraveți cu muștar
- castraveți - 2 kg;
- gogonele - 2 kg;
- ulei vegetal - ½ cana;
- zahar - ½ cana;
- oțet - la gust;
- muștar - 1 lingura;.
- sare - 1,5 linguri;.
- piper negru - ½ linguriță;.
- Usturoi - 4 dinte.
se spală cu atenție legumele și se taie în bucăți mari. Pune-le într-o tigaie adâncă, se adaugă zahăr, sare, piper, muștar și usturoi. Se toarnă oțet și ulei vegetal. Toate se amestecă și se lasă timp de 4-5 ore.
După acest timp, pune salata pe o suprafață curată bănci, uscate și să prezinte la sterilizare. Procesul durează aproximativ 15 minute. Apoi capace rola strâns în sus, rândul său, cutii de conserve pe gât și muflă pătură caldă. Lăsați necompletat într-o poziție aproximativ zi - timp în care salata complet răcit și este gata pentru depozitare. Se pun borcanele cu o gustare într-un loc întunecos și rece.
Murate salata verde castraveti si rosii
- gogonele - 2 kg;
- castraveți - 500 g;
- ceapă - 500 g;
- piper - 1 kg;
- morcov - 500 g;
- mărar - 150 g;
- oțet - 2 linguri 1 litru de salată;
- Ulei de floarea soarelui - 5 linguri 1 litru de salată;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
Bell piper elimina semințele, se spală și se taie în bucăți mari. Se înmoaie în apă clocotită timp de câteva secunde și se desfășoară imediat într-o strecurătoare.
Castraveți, rosii verzi, se spală, se taie în bucăți mari.
măruntiți morcovii și se fierbe timp de 5-7 minute.
Se amestecă toate ingredientele pentru mese viitoare preparate într-o cratiță adâncă smalț. Se adaugă sare, piper negru, frunze de dafin. Se toarnă ulei vegetal și oțet. Se amestecă totul și a pus pe un foc moderat. Gatiti timp de o jumătate de oră din momentul fierberii.
Amestecul fierbinte se intinde pe borcane sterilizate și rola în sus. Porniți-le pe gât, înfășurați o pătură și se lasă până se răcește. Numai după aceea puteți curăța băncile pentru păstrarea în siguranță.
salata verde, roșii, castraveți și morcovi
- gogonele - 2 kg;
- castraveți - 1 kg;
- Usturoi - 5 dinți;
- morcovi -500 g;
- verdeață - 100 g;
- oțet - 100 ml;
- sare - 100 g;
- zahar - 5 linguri;.
- ulei vegetal - 100 ml.
gogonele se spală, se taie în 8 bucăți și se pliază într-un vas emailat profund. În castravete, scoateți capetele, tăiate în bucăți mari. Morcovii sunt curate, se spală și se taie în fâșii fine sau grătarul pentru salate coreene.
Toate componentele sunt conectate într-o cratiță. Adăugați ulei vegetal, oțet, sare, zahăr și piper negru. Toate se amestecă, se acoperă și se lasă la temperatura camerei timp de 4-5 ore.
După acest timp, pune salata de sterilizat borcane. distribui uniform sucul eliberat și se rostogolesc cu capace sterilizate.
tomată Acute salata verde si castraveti
- gogonele - 2 kg;
- castraveți - 1 kg;
- ardei iute la cald - 2 unități;
- Usturoi - 2 capete;
- ceapă - 500 g;
- oțet - 150 ml;
- ulei vegetal - 1 cană;
- G - 5 linguri;.
- Zahăr - 5 linguri
Gogonele și castraveți tăiate în bucăți mari. Pune-le într-o cratiță. Adăugați ardei iute, ceapa, tăiate în inele și jumătate, usturoi, au trecut prin presa. sare Spice și zahăr, se toarnă ulei vegetal și oțet.
Lăsați pe salata de 6 ore la temperatura camerei. În acest timp legumele sunt înmuiate cu marinata. Imprastiati amestecul a fost sterilizat prin bănci și cumulare.