rola de pui - este o gustare festivă excelent, care nu va lăsa pe nimeni indiferent de cei care au avut o dată o șansă să-l încercați. Ai suporter al unei diete sanatoase, sau pur și simplu stick la dieta dietetice?
În acest caz, rola de pui, acasă-gătite - este exact ceea ce ar trebui să încercați cu siguranta! La urma urmei, cu conținut caloric scăzut, ușor digerabilă și conține în componența sa de grăsimi (nu există magazine de produse din carne pot fi nici măcar în comparație cu el!).
O umplutură, fabricat din fructe uscate caise uscate, gata pentru a da un special Rolls picanterie și gust.
rețetă ușor
- piept de pui - 2 buc;.
- caise - 100 g;
- sare - vârf de cuțit mic;
- un amestec de ardei - gust.
Preparare Durata: 30 min.
Calorii per 100 g: 100 kcal.
Gătit rulouri de pui în cuptor:
- Se prepară carnea: dezlipirea pieptul de pui din os, îndepărtați coaja, se spală, prosoape de bucătărie și pat apoi aplatizate file primit la tocare bord și îngrijite, mișcare ușoară de ambele părți resping;
- fileuri repulsie, puneți-o înapoi în spate unul cu celălalt, pentru fiabilitate, pot andoca chiar și marginile lor se suprapun (dar foarte putin). Sare și piper carnea pe gustul dumneavoastră (dacă rămânem la aportul alimentar, utilizați cantitatea minimă de sare);
- Caisele pre-ud în apă caldă, și apoi se taie în bucăți mici. Uniform tocat caise peste fileuri condimentat;
- Ia să reducă pui într-o rola. Nu-l treptat înapoi mișcări, încearcă să reducă la minimum cât mai mult posibil strans. Apoi, este necesar să se sigileze rola, astfel încât „nu a deschis“ în timpul gătitului, această cravată filamente groase;
- Place preparate sub formă de role pentru refractară prăjire, fundul se toarnă o cantitate mică de apă (150 ml). Se pune forma în cuptorul preîncălzit la 190 0 C și role se coace timp de 30 minute;
- rola de pui gata, loc în frigider, așteptați până când sa răcit complet, și numai apoi se trece la eliminarea firului de fixare. Se taie gustare pe medalioane și se servește.
rola de pui, coapte în folie
rola de pui - este o alternativă foarte bună de a cumparat de la magazin cârnați, care nu conține în componența sa aditivi alimentari și amelioratori de aromă. Acesta poate fi utilizat atât sub formă de fierbinte ca un supliment la fel de mâncare de carne de vită principală și de frig, ca o gustare sau o componentă de carne pentru sandwich-uri.
Umplutura pentru rola viitoare vă puteți alege orice, pentru gustul tau. Ei bine, în această rețetă va fi folosit numai usturoi și ierburi aromatice.
- pui - 1 kg;
- usturoi - 1 cap;
- un amestec de ierburi italiene - 1 ambalaj;
- sare de mare (mic), piper negru - vârf de cuțit.
Timp de gătit: 35 min.
Calorii per 100 g: 95 kcal.
- Pui file scălda, se usucă folosind un prosop de bucătărie și de a inspecta cu atenție. În cazul în care carnea are prezența de oase sau piei - Strip. Apoi, cu atenție și se taie de-a lungul piept la cusături, 1-1.5 cm grosime;
- Paturi preparate resping ușor bucătărie ciocan de lemn (nu exagerati, carnea nu ar trebui să devină o „sită“);
- În continuare, se prepară usturoiul. Acesta trebuie să fie zdrobit în orice mod doriți. Acesta poate fi la fel de pas fin și tocător fin;
- Ia folia de copt, taie o bucată și puneți-l pe masă. Unsoarea folie o cantitate mică de ulei vegetal, apoi se distribuie uniform peste care se suprapun ușor ei piesele rupte-off de file. Sare și piper pentru a le gust, se presara ierburi (nu doresc), apoi se presara usturoi zdrobit;
- Rulati carnea într-o rola strans, tucking treptat în marginea liberă;
- Produsul format infasurate in folie (de preferință un strat de 2) și se introduc într-un coc cuptorul preincalzit la 180 0 C timp de 35 minute;
- După zapechotsya produsului, lăsați-l să se răcească în mod direct folia. Apoi se extind, se taie în diapozitive și servesc (sau până la frigider curat până când carnea sa răcit complet).
Rola de pui tocată cu ou în cuptor
Ați încercat să gătesc chiftele umplute cu ouă într-o singură bucată? Și l-au văzut atractive în contextul? Acest tip de role din carne - este o artă în domeniul de gătit.
Dar nu trebuie să se teamă, pentru că următorul pas cu pas instrucțiuni cu privire la modul de a găti, vă puteți pregăti acest „miracol“ fără dificultate.
- pui tocată - 1 kg;
- Ouă de pui - 7 buc;.
- cepe bulgari - 3 buc;.
- pâine albă - 2 bucăți;
- Lapte - 50 ml;
- Morcovi - 1 buc;.
- usturoi - 1 cap;
- sare de piatră de gătit - după gust;
- un amestec de piper - un vârf de cuțit.
Preparare Durata: 45 min.
Calorii per 100 g: 135 kcal.
- Painea se taie în bucăți mici și se toarnă laptele. Lasă timp de 5 minute pentru înmuiere;
- Se prepară legumele. Și căpățâni de usturoi melenko taie morcovi defila într-o mașină de tocat carne sau freca pe o răzătoare cu plasă fină;
- Conectează-te cu tocată de pui tocat legume, pâine și înmuiată două ouă crude, sare și piper sezon amestec. Tocatã complet kneaded la omogenitate și apoi se resping (pentru o mai bună lipire la momentul formării rolei);
- Restul de 5 oua fierte se fierbe, apoi se răcește și curat;
- Pe fundul cofrajului pentru copt Lay o foaie de folie, lubrifiați ulei. Apoi poziționați jumătate de carne gatita. După aceea, în mijlocul umplutura pus într-o serie de ouă fierte. Acoperiti-le cu carnea rămasă;
- Folosind forma rolei de folie (muchia folie ridicată pliată în sus și suprapunerea lor). Apoi au mâinile tale Dă Rolls forma un jurnal;
- rola Bake tocat oua de pui timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit C 0 200;
- După acest timp, îndepărtați sub forma unei role din cuptor și se lasă să se răcească la temperatura camerei;
- După ce produsul a răcit complet, rotiți folia și se taie rola, folosind un cuțit mare și foarte ascuțit.
Amestec Unmatched de brânză și ciuperci
rola de pui cu ciuperci și brânză - este o masa festiva teribil, care nu va fi doar un punct culminant al birou, dar va surprinde invitatii dumneavoastra. La urma urmei, combinația de carne de pui, ciuperci aromate proaspete și brânză - acest lucru este cu adevărat un adevărat festin!
Ingrediente pentru gătit:
- pui - 1,5 kg;
- fungi (ciuperci preferabile) - 0.5 kg;
- Ceapa - 1 buc;.
- brânză "română" - 150 g;
- sare si piper - dupa gust.
Timp de preparare: 30 min.
Calorii per 100 g: 100 kcal.
- Se prepară pui: scalde, se scurge, se taie pe lungime în două jumătăți (fiecare cu o grosime de 1 cm). mișcări de alunecare Instruit jumătate întinsă pe placa de tăiere și netedă respinge cu ajutorul ciocanului de bucătărie. Ferm nu exagerați - carne nu ar trebui să fie zdrențuită;
- Ciuperci și ceapa tăiat în bucăți în bucăți mici, apoi se prăjește tigaie până când fierte, cu adaos de sare și piper (numărul este determinat de gust);
- Pune ceapa prăjit cu ciuperci pe mijlocul fiecare felie file ciobit, apoi se presara mare ras răzătoare de cașcaval tare;
- Rulati fiecare file în rolă și cravată fire pentru legarea și prevenirea acestuia depanare la momentul prăjirii;
- Așezați rolele formate pe o tavă unsă și trimite la 30 de minute într-un preîncălzit 190 C cuptor 0;
- După acest timp, scoateți rolele din cuptor și să le elibereze din filamente și servește fierbinte, se taie în fiecare dintre ele în medalioane mici.
Proprietăți utile de nuci sunt enumerate în acest articol.
De aici veți învăța cum să gătească orez sfărâmicios.
Carne și sos - duo inseparabil
Rulou preparat cu carne de pui - acesta este un fel de mancare foarte popular, care câștigă tot mai multe gospodine inima. Ce este atât de special? Și mai ales faptul că pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplu, nu necesită costuri excesive și competențe, iar rezultatul este pur și simplu uimitoare!
- piept de pui - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- piper bulgară - 1 buc;.
- Crema - 200 ml;
- sare, piper - un vârf de cuțit.
Prepararea Durata: 40 min.
Calorii per 100 g: 103 kcal.
Cum de a găti o rolă de pui în sos în cuptor:
- Procesați pieptul de pui: a le elibera din oase și piele, trebuie să fie numai fileurile de pește;
- Se prepară umplutura. Se taie rondele de ceapă și jumătate, morcovi grătar pe răzătoare și piper se taie în fâșii. Prajiti legumele intr-o tigaie pana cand se inmoaie;
- file de pui, se taie pe lungime în 2 medalion și ușor se resping. Apoi, se condimentează cu sare și piper. La centrul fiecărui umplere vegetal medalion pus și apoi ori le în role. Fixați fiecare fir culinar rolă;
- Puneți preforme carne într-un vas de copt, se toarnă cremă timp de 30 minute într-un cuptor (180 0 C);
- role gratuite gata făcute din fire și servesc împreună cu formate în timpul gătirii sos de smântână.
Sfaturi bucătari
Dacă sunteți de gătit sub formă de rulouri de pui, este foarte important să urmați timpul de gătire. Deoarece în cazul nerespectării, și anume „supraexpunerea“, riscati obtinerea de carne uscată și rigidă.
Bate carnea pentru role viitoare trebuie să fie foarte atent, fără a deteriora integritatea fibrelor.
Este necesar pentru estetica produsului finit, precum și umplutura nu se încadrează în afara rolelor în procesul de coacere.
Gatiti cu un suflet! Poftă bună!